三百二十七章 鱼香茄煲(三)
消温明棠提醒,汤圆阿丙两早已双快拿,端盛饭饭碗,执快伸向“咕噜咕噜”冒泡鱼香茄煲。
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躺颇“规矩乖顺”茄条段夹根茄条,茄紫色外皮浸润红油鱼香汤汁,油光亮,原本白色茄肉则早已被酱汁染深褐色。
虽夹茄条,夹仅茄条,茄肉粘连细碎豚肉沫青红椒圈,分诱。
未入口,甫才靠近唇边便察觉茄条处传热,“滚烫”热提醒根才“咕噜咕噜”冒泡砂锅夹茄条并立入口,边阻止立入口,“滚烫”热加快咸辣香味涌入鼻间速度。
两识咽咽口水,快茄条吹吹,待“热”散,才夹茄条送入口,……口咬。茄条内吸饱汤汁茄条溢涌入口,股独特红油微辣咸香味混合茄香与豚肉沫香味立充斥满整口腔。
汤圆阿丙眼睛肉眼见亮,却及话,即便入口吹吹,茄条“热”依旧烫,两边“嘶嘶”倒抽凉气,舌头味与热斗争,边抬,向温明棠竖拇指,低头,迫及待送口香软米饭进入口,阵咀嚼吞咽,两才口。
“……吃!”吐烫舌头,阿丙,“味任独特,乍入口似咸辣,却单纯咸辣全,咸辣似乎酸、甜味混其间,却并明显,觉口感任丰富,真真难形容。”
似将咸、辣、酸、甜等各味融合团,彻底粘连,舌尖感觉品尝其每味,却法单独抽任何,味融合,层层递进,分外独特口感,让欲罢。
抵便温师傅“鱼香味”吧,听闻仅做茄,肉做鱼香肉丝,蛋做鱼香烘蛋,莴苣萝卜等食材皆做鱼香菜。
正感慨间,却听声音身传。
“便公厨几师傅灶呢!”刘元正端饭碗感慨阿丙身探头,朝温明棠笑打招呼:“温师傅,见,叫等!”
夹根茄条入碗汤圆闻言,却翻翻眼皮,毫客气戳破刘元言外:“等温师傅做菜吧!”等刘元回话,便抬眼向刘元,“刘寺丞觉今儿剁椒鱼头豆腐煲做吃?”
丫头气鼓鼓,执菜勺,掌握每“分菜”权,若抖……刘元,立口抬认错:“吃,”罪汤圆师傅,更罪温师傅,刘元眼珠转,,,“跑回牢,提审回嫌犯,腹饿。”摸摸肚,目光瞥向汤圆阿丙身优哉游哉冒泡砂锅,喉口,“经公厨,闻香味,便剩,垫垫肚。”
话功解汤圆气,汤圆脚尖向旁挪挪,指向砂锅,:“今儿赵破荒吃暮食,胃口很,啃两鱼头,将阿丙暮食吃掉,温师傅未吃暮食,便剩几根茄庄送豚肉沫做鱼香茄煲。”
股独特奇异香味早勾刘元白诸直咽口水,此听闻汤圆言,白诸忍住“咦”声,诧异:“鱼茄烧菜吃?”
味,半刻倒叫两象,味闻倒吃,尤其菜旁边站温师傅,更吃感觉。
温明棠若知晓知什候“本”怕忍住嘴角微抽。
旁低头咬口茄条汤圆闻言忍住眯眯眼:鱼香茄味独特丰富,口感亦层层递进。茄皮顺滑,茄肉软烂,豚肉沫细碎微颗粒感,舌尖抿吮,溢汤汁风味独特,融其,真真任饭。
送口米饭入口,汤圆底赞声“”,口刘元、白诸二:“鱼香茄鱼。”
解释,温明棠便识扶扶额,知接经典问题。
果其,话,急性刘元便立口:“鱼何叫鱼香茄?”
问题老婆饼什老婆,数甫接触吃食,问问题。
问题解释。
“鱼香麻辣、酸辣、泡椒、烟熏,乃味型,做菜少,”温明棠,瞥眼厢边话,边眼睛眨眨盯冒热气砂锅咽口水刘元白诸,笑,“刘寺丞白寺丞尝尝鱼香茄煲?”
等白诸话,刘元立:“正巧饿,便谢温师傅!”
回答般快,似怕迟疑功夫,温明棠反悔。
温明棠眼刘元,笑摇摇头,锅鱼香茄煲够、汤圆阿丙三份量。
厨,身边饭量控差,此……刘元白诸份重新做。
重新灶麻烦,两份做,再几做。
温明棠瞥向两身踏进公厨赵由,笑:“赵差役?”
赵由提食盒走进,闻股浓郁鱼香味,点头,等众询问腿脚几话,口便:“温师傅,林少卿令取暮食呢!”