二百九十三章 脆皮烤五花肉(五)
听温明棠话,刘元白诸二便静,识将目光放温明棠身。
常台切菜切肉温明棠、阿丙汤圆,股莫名古怪感油。
温师傅话真真理,口未免太坦诚吧!
正般,听旁翻阅卷宗林斐:“似吴步才午解体骨骼走向,及帮病,治闹肚夫。”
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近虽杂乱,真扯关系。
听罢便脸色顿变刘元白诸二,林斐摇摇头,:“随,两件未必关。比闹肚,先解决集市具尚且法确定身份尸体才关键!”
两点点头,正话,却见坐旁温明棠突身,走至台“烤箱”,借孔洞向“烤箱”状况片刻,似觉差,温明棠隔厚布打“烤箱”。
原本被“锁”“烤箱”内,孔洞散点香味脆皮五花肉便已足够诱,此随温明棠将“烤箱”“门”打,被“锁”烤箱香味轰炸,潮水般迅速涌遍整公厨。
五花豚肉融合股特殊炙烤五花豚肉酱料香味,经由数辰腌制近辰繁杂炙烤,已被提升至极致。
“烤箱”箱门瞬间,被锁许久香味尽数奔涌,万夫挡势扑,将“击”溃军。
刘元连抵抗,场败阵,嗅诱香味,舌尖压,抵住断涌口水,惊呼:“温师傅……温师傅……快……快……”
瞧激连话利索模……略斯文白诸瞥刘元眼,摇摇头,虽比刘元矜持少,却喉口,咽咽口水,温明棠夸赞:“温师傅脆皮五花豚肉果真厉害,费功夫五花豚肉才露便叫等败阵。”
虽脆皮五花豚肉实值夸番,此,白诸口夸赞句已,目光由主落块脆皮五花豚肉,口略“矜持”问:“脆皮五花豚肉需趁热吃吧,凉吃。”
瞧算盘珠快打脸!刘元白眼白诸,:“!老白莫斯文,温师傅傻,话思哪听?”,等白诸口,转向旁执卷宗盯五花豚肉,曾话林斐再敬佩,“倒咱林少卿什,才真正急……”
话未完,便见“急”林斐放卷宗身走温明棠身边,主排形状菜刀取递,问温明棠:“切熟食?”
刘元:“……”
白诸:“……”
倒忘,林少卿向喜欢话。
林斐准确挑切熟食菜刀,温明棠点点头,抬眼眼,:“林少卿果真细致!”
菜刀虽数量确实少,切肉,切菜,斩骨,切熟食却便分门别类归类,未混。
理寺差役官员常吃饭,切菜、做菜忙碌统共几回,更别提菜刀式,形状区别。
数根本。点,午差役问刀具两眼抹黑状态便。
,林斐却便菜刀挑切熟食!
温明棠接林斐递菜刀,再次感慨番“理寺少卿确实实至名归”,执刀脱油被烤制焦黄色豚皮。
刘元白诸二此放卷宗,身围。
原本温明棠找准位置便刀切,却温明棠见众,原本刀却缓,转刃烤制豚皮刮两。
烤制焦硬酥脆豚皮立两声“沙沙”刮刀声。
声音……刘元觉口舌津液控制住再次涌,感觉似闻辣椒呛辣般,口舌未尝,听声音,闻味,便本。
“沙沙”刮刀声,配浓郁烤肉香气真真未吃口已经叫受住。
温明棠知收敛,刮两已,便找准始腌制切位置始刀。
执刀准切口,另刀背略略拍两,借力,刃插入五花豚肉间,整块五花豚肉被切,露漂亮切。
反复“针灸”,米醋盐淋刷铺炙烤豚皮尽数脱油形片焦黄脆壳,脆壳五花豚肉却依旧嫩,被刀刃分切瞬间,甚至明显爆汁水。
切条五花豚肉,温明棠刀落,将切跳五花豚肉切块齐整码盘,旁则放各式各蘸料粉末:辣椒粉,五香粉,孜粉,椒盐粉等应俱全。
将做脆皮烤五花肉递,收,温明棠毫客气拿走两块切五花豚肉,几塞入口,厨光明正“偷吃”回。
温明棠吃五花豚肉,旁回神众再傻傻盯五花豚肉留口水,忙迭伸拿脆皮烤五花肉。
听耳畔旋即响被烫抽气声,温明棠抿唇偷笑:厨常做菜做饭练‘铁’,旁轻易尝试,老老实实快夹刚炉脆皮烤五花肉!