379章:盐韵古今

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凡滇、蜀两省,远离海滨,舟车艰通,形势高,其咸脉即韫藏。凡蜀石山远者,造井取盐。——《物?井盐》

两亿三叠系,区正处由海转换期,此盐卤、岩盐、气被理藏此,形四川盆三叠系岩盐与卤水矿床典型代表区,推移与沉淀,便造贡“千”与“恐龙乡”名。

贡市富顺县富世盐井,被认贡历史口盐井,它贡盐业篇章。

口盐井位叫梅泽獠族,据宋代王象《舆纪胜》记载:“因猎,见石泉,饮咸,遂凿石三百尺,盐泉涌,煎盐”。

,东汉章帝间(公元76-88),梅泽盐泉方,今富顺县城关镇,口盐井——富世盐井。

南北朝期,富世盐井闻名遐迩,产量高、盐质富甲方,并促使政府武帝(公元567),“富世盐井”设置“富世县”,四川省内因盐设置县。(注:此处富世县与文富顺县入)

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隋唐期,“富世盐井”曾创产六千公斤纪录,赋税竟占蜀内盐井余。

唐贞观二十三(公元649),避唐太宗李世民“世”讳,改“富世县”“富义县”,“富世盐井”亦被改名“富义盐井”。宋代,“富顺县”。明正德末至嘉靖初,随盐卤资源枯竭,口连续产超古盐井终废弃。

富顺因盐兴、因盐镇、因盐设县,因盐孕育四川城市——贡市。

1939,因盐业,富顺划流井等周边,荣县划贡井及周边,各取首字贡市,建市仅八十贡“千“千”二字,则富世盐井始。

盐业展,北宋庆历间(1041~1048),四川盐井凿迎次革命性展,便四川劳智慧,冲击式顿钻凿井技术,凿千计卓筒井,使钻井技术工挖掘机械钻井,即绳索冲击式(顿钻)凿井技术,将盐井凿至很深处。

卓筒井井眼"",深数十丈盐井。它采被称"圜刃"锉头顿击井底,破碎岩石,再使扇泥筒捞取凿泥沙,将钻井、洗井、固井,并将凿井风险降低。

此,口浅井变口深井,深度千米。者称“冲击式(顿钻)”凿井工艺,亦世界钻井技术先驱,被认古代继造纸术、指南针、活字印刷术、火药明,世界文明贡献。

明清期,冲击式顿钻凿井技术区逐渐臻熟,形整套完善顿钻凿井工艺——细密凿井程序,钻头与钻具改进,测井与纠斜,及巧夺修治井技术。

至清代间(1835),世界口超千米深井——燊海井,标志古代井盐钻井技术熟,口井,至今卤水未竭。

1943始使机器钻井,直沿至今。

尽管,富世盐井与公井历史长河,已湮灭,千船竞帆运盐场复返,旭水河依旧碧波荡漾,盐文化亦被代代传承。

富世盐井与公井许许规模盐井,其存资格盐井—桥井。

该井位贡市流井区芦厂坝公路右侧(今兴路),凿清乾隆三十七(公元1772),因靠近石桥名,它保存完清乾隆气井,井。

桥井原名洪海井,由名王姓商民办,钻5才见功效。

据载,它口低压气井,井深304.9米,车高10米,井径仅7厘米,却产盐超5000公斤气超200立方米况。

数十,随产气量降,此井逐渐废弃,它始终贡盐业展历史阶段代表,并随贡盐业展,口径井逐渐被代化深井代替,仍旧保留清代完整井型。

此,它依旧采明清期形传统凿井、修灶技术工艺,并较完整保留井设灶场,独具特色,别韵味。桥井曾使金盆锅,亦珍藏品陈列贡市盐业历史博物馆

笔者桥井很近,且笔者舅舅正桥井旁边,因此,每回往舅舅,便口井,奇驻足儿,遥世今

积很高,仅十米,算贡保留盐井座。

车马边,桥井亘古通今风景线,被绿荫环绕,遥望釜溪河,荣辱惊。

矮,便高,位贡贡井太平山东南麓,离贡电视塔马窝,曾经伫立盐井—达德井。

它凿清代乾隆四十(1776),原名洪涌井。据记载,该井?468?米脉”,每汲黄卤6担,经108,井主续凿“脉”功,每推黑卤120担,十七(1928),叫谢王将该井买,更名“鸿兴井”,6因井市衰退,销路疲滞搁灶停推。

1938,井主谢工将井佃给王绩良接,便更名达德井,并使电机推汲卤水,口老井产卤高峰期,产黑卤270担。

达德井世纪历经次修整、加固、升高,蔚壮观,19世纪40代,却“因火烧身”灰烬,再经历复修,20世纪50代,产卤水300余担,煎烧火灶14口,并1958“升车,汲卤”战斗,由原40米升高113.4米。

70代末,随岩盐枯竭停推,座堪称世界“东方埃菲尔铁塔”被拆毁

因此,笔者未曾见口井,甚遗憾。

梅珍与刘衍,并未车,井架。其实,井架雏形,卓筒井代替井架,亮丽名片,亦贡盐场奇观。

贡盐业鼎盛期,车数量超万架,它仅外表壮观雄伟,且技艺巧妙精湛,民智慧结晶。

车主由数百根质轻、滤水性、耐磨防蚀杉木排列捆扎,组若干外圆空、高逐渐收木柱,“A”字型塔式井架。

采卤技术,古建筑艺术角度“千标志与象征。

据考证,它比比西方、洲1806类似井盐汲卤设备1600

此,据老战争期,因车乃何物,误此乃射击飞机装备,吓敢飞越盐空,让盐老百姓避免几次被轰炸危险。

桥井虽井径7厘米,并非井径盐井,井径盐井流井郭民宅内,凿清代咸丰元(1851“永兴井”?。

其口径仅1.8寸,贡历代1.3万口盐井口径口。

该井虽口径仅1.8寸,深度却达660米,气222立方米,黄卤超1500公升。

据传,此井奇特象:若井水位降510米,便黑亮井油随筒推,每提15公斤左右,贡历代凿气井、卤井,因此,便给它取名“油井”。

将卤水汲井外,倒入旁边桶内,再将浮油渣煎制卖,点煤油灯,药铺亦买它“药引”。

193910月,本飞机轰炸贡盐场枚炸弹正永兴井井场,房烧灶毁,全井覆,井主财力困乏,便弃井

50代初期,相关部门曾试图复淘采油,功,附近居民见井口微气,便引烧水做饭,直1984位朱姓氏因建房,便彻底封掉此井。

盐井历史皆因各原因,销声匿迹,口超千米深井—燊海井,却依旧保存至今,且卤水竭。

口位贡市安区长堰塘侧,光十五(公元1835深井,井径114毫米,106.7毫米,深度1001.42米,世界口超千米深井,卡诺瓦区,卤井钻井纪录仍1700英尺(约合518米)。

燊海井功钻凿,代表质、钻井、采等方高水平,表明钻井技术居世界领先位,并深层资源(石油等)做贡献,被誉“世界石油钻井父”与明,且,1001.42米深度亦科技史世界高度,古代钻井工艺标志,世界科技史程碑。

“燊”字三火,表明气火苗旺盛、喷海浪、取竭。

希望,技艺代代相传,薪火息!

伴随盐业展,盐亦条条新建,四通八达,运盐,亦交换商品与信息,让各互通。

与水井盐供给区涵盖贵州、云南、湖北、湖南、陕西、甘肃等诸方,让各百姓皆品味蜀盐,让味。

,早东汉期,便盐帮菜系,色香俱全菜肴,皆蕴含厚重盐韵文化。

流传至今盐帮菜系食指,便冷吃兔。

冷吃兔四川言,绝,它属川菜河帮菜系,菜肴,香辣,却带骨渣兔肉闻名,虽比其盐帮菜晚,却因其独特口味绝。

几乎每菜,笔者例外,,怪哉,即便外做法,却巴适,兴许,盐、辣椒,及香料关,贡独特貌造盐先香咸、辣椒辣板、香料亦香味劲

因此,少盐、辣椒与香料,盐帮菜便少纯正味。

正宗贡菜,便贡,寻找河边,饱食,便沿釜溪河缓缓散步,途经西秦,亦逛逛,再次领略盐韵古今。

座位龙凤山釜溪河边馆,原清代陕西籍盐商联络乡、聚修建馆,因称西秦馆,俗称陕西庙。

盐业兴盛贡,曾汇聚南海北盐商,盐商皆,并建馆。

清代初期,贡经营盐业陕西商联络乡、光耀祖宗,1736,依龙凤山傍釜溪河,集资修建馆,因正殿供奉关羽,西秦名关帝庙。

馆朝向西北方,轴线依次建武圣宫门、献技楼、观楼、福海楼、抱厅、参阁、殿、正殿等。其建筑风格独特,气魄雄伟,馆建筑精品贡市标性建筑

鼎盛期,几百座。

今,公井遗址附近,产区域河街商业街老街,方圆几内,仍错落分布保存馆,比江西籍商修建江西庙、贵州籍商修建贵州庙、广东籍商修建南华宫等。昔,曾三步楼、五步阁,谓门庭若市。

闲云潭影悠悠,物换星移几度秋?

贡盐韵盛景已复存,仅清末诗刘慎《富荣场景诗(八首)》二。

竹笋,高耸入云。保持歪斜,四周风篾牵。

二、卤笕

两场运卤水,全恃竹笕竿。蜿蜒似蛟蟒,纵横山野间。

三、盐船

橹船歪脑壳,五支单。,恰运傤盐。

四、水闸

水闸兴修,其利难胜言。即运盐货,灌农田。

五、煎盐工

灶旁煎盐工,赤身冬夏。观瞻,腰间围帕。

六、

机车未,推卤牛。井养牛难,牛。

七、板车

运盐板车,力士十携。坡齐嗨哟,哩。

八、绿呢轿

绿呢轿,其快疾风。问坐者谁,公与二公。

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