92章 鲤鱼焙
白夜给郭挖坑。
果真点头, 白夜接,暂方便调白楼,让继续火锅店待。段间, 利偷方、搞机。
白夜笃定郭。
因, 关郭闲言碎语、员工郭满绪, 刻煽。, 困境, 拒绝白楼诱惑。
,错。
像, 利益失衡量值值。
郭抱抱拳, 笃定:“谢白管, 贵楼业, 恐怕胜任。”
白夜顾虑, :“担司东记恨,找合适机, 向。”
此话,郭更加笃定选择——像白夜, 轻描淡写物件。
司南却。
初,封府衙乞儿“赎回”火锅店, 连卖身契签,签雇契书。
司南底气, 优厚待遇、足够尊重留。
郭笑笑, :“遇东, 进火锅店, 郭某此幸。”
——再谦称。
完潇洒离。
依旧陈旧巷, 依旧安静冷清, 次, 郭感觉困顿寂寥,满满豪感。
觉,真牛逼!
光拒绝白夜,平等身份话,像东教,本质平等,礼貌,必卑微。
刻,郭内比荣耀。
员工宿舍离玉堂巷远,官府承建“廉租房”,偌四合院,每月贯钱。
像郭媳妇孩伙,往通铺塞,住少住少。
,司南周扒皮,仅限制每屋数,给雇洗衣扫院婆婆。
,位婆婆容易,早早老伴,唯儿容易拉扯长,却被私盐贩害死,儿媳妇跟跑,剩孤老太婆。
火锅店业,碰见老孩门歇脚,司南送两吃食。
位姓元婆婆奸滑,贪,偶尔次,每次饿力气。
司南注,才雇。
今,元婆婆店员工,包两餐,拿工钱,干活别提卖力。整群朝气蓬勃轻,敞亮。
郭回候,元婆婆给门。
闻身酒气,元婆婆连忙给端碗热汤,关切:“见喝酒,怎今放纵?”
元婆婆疼郭,仅因父母,因仁义,给分,两分。
郭喝汤,冲元婆婆笑,“原本,已经通。”
元婆婆拍拍,“通。今太.平盛世,比什重?轻啊,别老瞎琢磨,伸,迈脚,干完。”
“,婆婆您快歇吧,瞧瞧几耍什,声气。”
“玩牌呢,输扇巴掌,啪啪,真……”
婆婆唠叨两句,郭耐听,直完,才转身进南屋。
玩牌几瞧见,张张嘴,概打招呼,结果什。
郭主口:“早,赶紧收拾收拾歇,明儿百味赛,岔。”
相互瞅瞅,竹片牌往炕角拨拉,铺盖卷扯,躺倒睡。
郭比讲究,洗脸,冲脚,扫炕,吹灯,才安躺。
月底,月亮弯弯挂树梢,照炕片银霜。难安静,鼾声四,吹牛胡扯。
兴许郭坦荡效果,突句:“,住。”
——今司南顿,骂醒。回头,确实,郭平眼,突变坏。
“老爷,酸酸?”郭嘴嫌弃话,语气却轻快。
伙跟活跃——
“草!睡觉睡觉。”
“明儿加油干,让咱东拔头筹。”
“切,像挺重似,东照拔头筹。”
“……”
黑暗,郭勾勾嘴角。
坚定,整既轻松充满力量。
二,主找三娘,放话:“盯,倘若火锅店利,算东护,放。”
三娘满脸笑,“,请定做。”
加油,挺住!
光明程向招!
郭……语。
***
百味赛点选琼林苑。
苑既亭台楼阁,放场,便支围屏,架锅灶。
进士登科般待遇,因次百味赛官宫娘娘、娘。
每参赛者卯足劲,争取显身,给店铺谋程。
次参赛店铺,裁判,足足二十位,其男,老稚童,官员,读书,普通百姓,码头脚夫。
趣,平民裁判礼部临街揪,口气揪几十,直打分候再抽签决定哪几分数效。
,算提贿赂。
——百味赛传统,选菜品“皆食”,供皇室。
司南觉创赛绝怀万民,怀正宋温度,许青史留名,却定被津津乐。
塾休沐,孩。
次玩耍,工。
伙穿蓝白相间帅气制服,扬笑脸,棚摆竹桌竹椅、杯碟碗筷,等裁判品尝。
赛,司南正棚清点食材,便见唐玄带少走。
少十余岁,疏眉朗目,气度凡,银白色直裰长衫规规矩矩穿,头梳丝苟,黑色皂靴尘染。
司南由挺直腰杆。
孩约放活计,直勾勾盯——见优秀龄,像物!
确实物。
唐玄介绍:“十三哥滔滔姐长,名仲针。”
司南膝盖软——
未皇帝陛!
赫赫名宋神宗!
头顶儿狂跳转圈圈,求握,求合照,求签名……实际努力装淡定,恭恭敬敬问声。
赵仲针晚辈礼,“母亲玄表叔交位朋友,仲针特拜见。”
司南惊喜,暗搓搓给唐玄使眼色。
唐玄倒挺满,摸摸赵仲针脑袋。
赵仲针虚岁十,似,奈瞅眼,朝崽几抱抱拳,“秋宫宴,被雨水阻,未及回京,幸诸位伴双亲身侧,仲针此谢。”
孩早被风姿惊住,呆呆反应。幸平司南经常教导,伙才失礼数,毕恭毕敬揖揖身。
赵仲针眸光微闪。
母亲错,孩虽曾经乞儿,却礼度,丝毫等难登雅堂。
尤其纪,眸光清澈,神色镇定,比某世半点差。
崽候,崽。
伙仰脑袋,糯糯问:“郎君百味赛裁判吗?”
赵仲针点头。
崽甜甜笑,悄声:“牌投给吗?火锅店郡王半哦!”
赵仲针皱皱眉,本正经:“公平判断,牌给应。相信,司东希望此。”
崽眨眨眼,略羞愧,悄悄揪住司南衣角。
司南失笑,愧未神宗啊,真……直。
却傻直傻直,懂变通。瞧崽似红脸,赵仲针委婉哄:“听玄表叔若水书院求?”
提期待,崽立即活泼,眼睛闪星星,“月参加入考,徐山长,考试。”
赵仲针点点头,“甚。”
表矜持,内戏却十分丰富——
伙倒。
怪母亲夸。
等若水书院几,若品性果真错,便选做伴读吧!
儿话,听敲锣声,比赛始。
唐玄赵仲针回水榭,孩紧张准备。
司南倒淡定,跟姜厨稍稍商议容做。
做封名菜——鲤鱼焙。
菜清朝候名,初慈禧太封界,尝连声称赞,鲤鱼焙此名声噪。
司南跟爷爷,爷爷做鱼绝,拉差点,至司南拉。,碰擅拉姜厨,两刚合。
鱼正宗黄河鲤鱼,长乍半,重斤半,刮鳞腮,将鱼身极薄刀细细割,热锅炸透,旺火热油调芡汁。
每次勾芡,司南莫名喜悦。
浓稠芡汁咕嘟嘟冒泡,仿佛回候,坐马扎等厨房门口,儿问遍“做吗”,爷爷笑呵呵回:“再数百,数完百吃。”
司南浅笑,默默数完百。
姜厨:“司东,鱼吗?”
司南收回思绪,笑回:“马。”
“?”
“嗯,按咱,半半。”
“嘞!”姜厨翻,团放进油锅,另团码屉,火炸,火蒸。
炸快,稍稍变金黄色,便立即捞。
司南鱼捞长碟。
姜厨瞅准机,夹龙须快速铺鱼身。
代鲤鱼焙将鱼侧放,龙须码长条形,整齐盖鱼。
司南做改良,炸鱼候做造型,鱼身趴,点像松鼠桂鱼,龙须张扬摆鱼尾处,做迎风招展形状,再芡汁层深层浅往浇,鱼仿佛活。
惊呼:“嚯,瞧倒像‘鲤鱼跃龙门’!”
司南笑回:“郎君眼力,名。”
方被夸,笑呵呵执执。
插曲倒让少裁判注司南边,赵灵犀特跑,尝口,连连点头。
原本爱食,尤其近被唐玄狄咏联坑,安抚糟糕绪,立志汴京城吃遍。
赵灵犀司南很复杂,喜欢张脸,打鼾、磨牙、放屁、扔臭袜,怎喜欢。
,单单尝口鱼肉,摇。做等食仙男,算打鼾磨牙关系吧?
范萱儿,趾高气昂,“炸鱼需油,觉寻常做吗?”
司南打响指,“,做法。”
姜厨笼屉搬,司南长勺抡,浇芡汁。两条鱼,条炸,条蒸,配,金银,倒。
司南笑眯眯:“喜欢油荤味便吃炸,肠胃弱吃蒸,鱼两吃,随欲。”
旁边位读书,抚掌赞:“随欲!瞧金银两条鱼,倒配菜,叫……”
“风调雨顺。”司南笑。
范萱儿挑刺:“‘鲤龙跃龙门’勉强,‘风调雨顺’未免太牵强。”
赵灵犀呛声:“何牵强?难希望泰民安、风调雨顺?”
范萱儿噎,闹脸,娇声娇气向狄咏求助,“二表哥,永安县主误萱儿……”
狄咏,笑眯眯瞧赵灵犀,“误误吧,谁让嫂嫂。”
“胡八,才!”赵灵犀炸毛。
狄咏坏笑,“,依。”
赵灵犀:……
转头夹块蒸鱼,化悲愤饭量。
读书反应慢半拍,突:“妙啊!诸位且,两条鱼,条油炸,仿若迎风,条水蒸,像逆水竞游,叫‘风调雨顺’实乃妙极!”
“朕觉极。”赵祯知什候,乌泱泱跟群。
唐玄递给司南安眼神。
司南弯眼睛眨眨。
两全被进眼。
皇百瞧,打算回头跟官,必须管管,免让唐玄搅整皇失体。
司南聪明话题拉回菜色:“两条鱼,炸香酥口,蒸鲜滑软嫩,显贵吃,平民吃,轻体壮者吃,老弱脾虚者吃。”
刚应百味赛主题——皆食。
赵祯实让司南太。
太聪明,真怀万民,话、做戳进坎。
唉!
怪叫玄儿喜欢。
赵祯硬撑夸赞话,淡淡点点头,便。
唐玄走悄悄捏捏司南,司南礼似拽拽袖。
皇冷丁瞧见,简直眼。
俩旁若捏,拽,幼稚,却甜黏牙。
,赵仲针少唐玄拉走。
其余裁判留司南摊位,细细品评,喜欢便留牌,喜欢走便。
许平民留牌,因鲤鱼焙,因二豆做食——“菜莽”。
菜莽河南民间吃,薄透明皮点像粤菜肠粉,胖嘟嘟皱巴巴形状点像毛毛虫包,皮裹厚厚馅料,韭菜、鸡蛋、木耳、肉丁。
候胡萝卜粉条,掺,味更。
吃司南跟奶奶,候每次奶奶蒸,吃整条。
二豆活十分害羞,除,很少跟外攀谈,,食物却像变副,仿佛完话。
裁判位农妇,随口问食何做,回做给孙吃。二豆便详详细细,点藏私。
其余参赛者既惊讶,暗佩服。
愧司东教徒弟,敞亮!
凭“风调雨顺”,司南毫外拿单。
菜莽虽入选十“宫廷菜”,做法却传遍整赛场,许专门向二豆谢。
二豆变锯嘴葫芦,思躲司南身。
两菜拿少木牌,五味社贡献少分数,汇候,汴京五味社外团体。
伙高兴坏,次!
真惭愧,东主,汴京五味社却输给南京五味社。
毕竟,江陵食材丰富,食客吃,厨爱钻研,水平比其余方高截。
,今竟被汴京五味社压头。
伙觉司南功劳。
颁奖候,二豆台领。司南原本请姜厨,姜厨百般推却,二豆推。
十领奖厨,德高望重,名已久,二豆豆丁夹,让既惊奇感慨。
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崽,放别处连正经徒熬,火锅店却掌勺,知少羡慕。
奖完团体奖,白夜收扇,整整衣裳,刚身,听旁边哄:“司东,,回别再推!”
——唐玄已经托银盘,等台。
司南笑,颠颠跑。
确实办法再谦虚,男朋友让给别!
唐玄本正经念贺词,司南笑嘻嘻瞧,底声气哄,饶兴致向赵灵犀狄咏。
久才“绿帽”件,忘。候四凑,怎打?
赵灵犀确实打架。
算明白,司南根本移别恋,唐玄亲,切阴谋!
装病候明明喜欢司南,什爹爹皇宫趟,定夫送聘礼,果切巧合,打死信!
赵灵犀愤愤踩狄咏脚。
狄咏另脚送,“瘾吗?够继续踩。”
赵灵犀……气死。
白夜气炸。
闭闭眼,努力平复绪,再睁恢复惯常笑。
身边丫鬟却打冷颤。
每白夜露表,算计。
果,刻,白夜便给范萱儿打势。
范萱儿早注边,怕改主,终接暗号,头阵狂喜。
司南接奖品刻,范萱儿突站,扬声:“启禀官,妾举报——司氏火锅店调味料,辽贩卖私盐!”
此话,众皆惊失色。
辽卖私盐?
若属实,叛罪啊!