56、偷吃
“咣、咣、咣、咣咣!”
“铜锣敲, 锅架,比试场喽!”
敲锣汉往身指,指向两高台。高台各草棚, 棚垒灶台、摆桌案, 锅碗瓢盆应俱全。
五味社场,专门给打擂台。
司南余掌柜东西,各占台。
两高台间设八角凉亭, 凉放石桌石椅, 挂竹席卷帘, 布置相雅致。今坐八位裁判, 其白夜。
落座,特朝司南笑笑,口型:“放。”
司南……根本注。
两高台搭数花棚,摆桌椅案几, 瓦肆般搭梯梯台阶。
唐玄间花棚,旁边五水楼任东, 伍兴。
司南朝唐玄挥挥。
唐玄回笑。
白夜:……
依保持微笑。
其余棚挤许,或坐或站,,亲友,更热闹百姓。
激烈讨论, 观点未致——此战司南必输。
初五味社寻思跟名“钱钱飞”赌场合, 设赌局。
钱钱飞干脆答应, 打听, 麻利撤——赌什赌?胜负明摆吗!
司南朝亲友团挥挥。
亲友团集体做“格斗准备”——激讨论许,终定应援。
司南笑灿烂。
围观群众突软,轻郎君, 算输给五水楼丢啊!
再余掌柜,尖嘴猴腮细眼,。
娘集体倒,暗祈祷哥哥输太惨。
“咣——”
锣声响,众注力吸引。
汉介绍:“今打擂五水楼余掌柜余五碗——”
余掌柜朝凉亭拱拱,朝司南冷冷笑。
“另方司氏火锅店东,司南——”
司南眼睛弯,臂举,相风骚绕场周。
“啊!!!”
“东加油!”
注,
亲友团。
亲友团及喊口号,热闹娘!
司南笑更灿烂,朝边挥挥。
娘秒害羞。
唐玄嘴角抿。
余掌柜脸快拉驴,低声讽刺:“白脸饭吃吗?”
司南笑眯眯,“话长丑。”
余掌柜险噎死。
两间隔裁判亭,指定跳挠司南。
——被司南反杀。
五味社副社长,白夜轻咳声,笑提醒:“请两位查验棚食材器物,若纰漏始。”
余掌柜狠狠瞪司南眼,白夜却十分殷勤。
汴京城三楼,矾楼、白楼、凤仪楼,其次才轮五水楼。
矾楼背皇势力,凤仪楼唐玄资产,白楼则由白夜管理,至背真正东,露。
余掌柜思,趁次展身,举名,准入白夜眼,跳槽白楼。
司南任何私杂念,专注检查案食材。确认误,便将红色旗插棚。
余掌柜见,连忙,匆匆检查遍。做掌柜太久,向交给底工做,今乍处理肉菜,竟。
很快,插红旗。
两祭灶公,拜裁判,冲诸位观众礼,才回各案。
“咣——”
“擂喽!”
声锣响,数位身利落厮跳草棚,将四卷帘放,隔绝众视线。防止秘方外泄,二保证掌勺者被打扰。
每草棚剩主厨助。主厨负责做五水席五主菜,助做八凉八热十六配菜。
余掌柜边新收徒弟,司南纪。其实五水楼几艺错师傅,余掌柜带。
,觉配菜,做紧;二,擂台,让跟沾处。
司南边助更,二豆。
倒忌惮其厨,主……带。
唐玄原凤仪楼厨借给
,司南,拒绝。够掌勺厨做菜路数,算做再,风格搭。
爷爷,桌席套菜,菜菜滋味,整席做五味相、荤素相衬、脉相承,方回味穷。
二豆带,刀工配料司南般二,司南信。
二豆台,紧张脚,惹底通笑。
赖皮懒汉扯嗓喊:“吧!毛长齐崽,别添乱啦!”
娘扯帕担忧,“司东怎?歹找压住场,怎带孩!”
听声音,二豆更紧张,脚绊,险摔倒。
扶住。
师父,司南。
二豆恍惚,初州桥,司南扶住差点饿晕,往塞白白胖胖肉包。
此,司南像次笑,:“别紧张,像——已经练熟吗?”
段间,司南白黑夜试菜,二豆旁边给打,困脑袋点点,肯回睡觉。
比试间定,伙更加勤奋,汤底,专门做几配菜——火锅店伙伴快吃吐。
此,扬言“再吃二豆菜”伙伴举条幅鼓劲——
“二豆二豆,加油加油!”
“二豆二豆,掌勺牛!”
“二豆二豆,干掉五水楼!”
噗——哈哈哈哈哈哈!
全场爆笑。
其笑欢穿粉色衣衫纪郎君——错,粉衣裳,桃花粉,长双笑眼,圆脸蛋,脑袋挺朵花。
初“司南”名,伙指定五水楼东伍兴男宠。
实际,伍兴弟弟,嫡亲。
……悔初掐死。
伍兴高沉默,像威严长。
眼神冷冷扫,伍虚立即缩脖,拿扇挡冲二豆挤眉弄眼。
二豆脸涨红。
嘲笑。
司南倒瞧恶,冲伍虚
方方笑。
伍虚挑挑眉,转头哥耳边嘀嘀咕咕:“哥,真玩,咱招进五水楼吧!”
伍兴冷脸,“五水楼给玩吗?被造什!”
早知初该西京赴任,五水楼留给蠢弟弟打理。
插曲耽误间,余掌柜边已经传咚咚切菜声,声音很,仿佛挑衅。
二豆更紧张。
司南摸摸头,指指草棚两灶台,“,像像咱厨房?”
二豆憨憨:“咱。”
完句够,认真强调:“差。”
五味社管:???
司院厨房司南特改造,仿代化整体厨房设计,确实比太。
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司南憋笑,“做菜,凑合吧。”
二豆点点头,“吧。”
语气非常勉强。
五味社管:!!!
减分!减百分!
站灶台,二豆神渐渐变,仿佛忘记周围,听任何声音,眼方。
软叭叭肉嫩菜做味食物,装盘,让吃再像饿肚。
简单、朴素愿。
司南进入状态,满点点头,很快思收回,专注五主菜。
“五水席”五水楼雅名,因主菜五扣碗,扣碗先炸蒸,每碗汤汁,且红白喜流水席,“水席”法倒合适。
:腐乳肉。
似简单,其实考验功力,肉入锅火候,豆腐炸程度,口感至关重。
锅蒸陶碗、肉块码放角度,葱段、姜片长短厚薄,问。
,司南初踩坑。
二:芥菜肉。
类似代梅菜扣肉,底垫团劲芥菜干,肉片薄断,鱼鳞般铺叠。
调味蒸,难。
三:鱼丸。
益代经验,司南做鱼丸法宋民间。
唐玄买
十套五水席伙尝,再吃司南,觉司南。
裁判瞎,菜算稳。
四:素丸。
越素菜越难做,菜五水席被嫌弃。
代素丸加胡萝卜丁、加土豆泥,代替传统粉水萝卜。宋土豆。
司南尝试几方法,选优,结果怎,裁判坚持传统鼓励创新。
:酥肉。
司南爱,爷爷初拿。司南准备材料,连切带腌,接炸、锅蒸,套云流水。
蒸酥肉般,酥脆外皮浸入咸香汤汁,油腻,吸收味,内肉丝腻柴。
司南忍住,偷偷吃。
扭头瞧见二豆正巴巴,往嘴塞。
刚,铜锣声响,间。
竹帘卷,呈众除诱食,脸颊鼓鼓师徒。
场静寂三秒钟,集体尖叫。
——全娘。
花棚,唐玄眸底暗。
太高。
怎方,允许娶别?
者话:嘿嘿嘿……恭喜南哥即将获基友枚!
章结果啦,南哥收获!