90章 卤肉
莫蓝惜听昨收入，满欢喜提莫清吃完食盒北市私房菜馆。
眼猪肉犯难，刚才两斤，怎拿回。
“莫姑娘，拿回吗？给送回吧。”步枫接莫蓝惜拿回食盒放进厨房，见正野猪肉犯难。
“麻烦。”步枫周，野猪肉放做菜浪费，次做卤肉汁，莫蓝惜打算将拿回，半做卤肉，半试菜。唯惜许牛拿卖候猪肠猪肝清理掉，做味啊。
步枫帮莫蓝惜将猪肉拿回莫，离。莫阿爹今早豆芽厂巡视遍，问题回。哥病，侄必须卧床，回。
见步枫背袋，点腥味，连忙野猪肉拿厨房。
“惜，怎买野猪肉回，直接放店？”莫阿爹经常山，野猪比较熟识。
“阿爹，野猪肉比猪贵很，放店太惜，留吃。”莫蓝惜拿两块，已经午，阿娘舅母主厅做衣服，次买布衣服做完，次莫氏准备先给舅舅舅母、表哥做衣服，衣服太旧。
正回做午饭，做刚才试验红烧野猪肉，再取做粉蒸肉，留点，其它拿做卤肉。
莫蓝惜做三份红烧野猪肉，二哥三哥午回吃饭，与院近点私房菜店吃，今吃盘，给留盘，给宋夫送盘。
莫阿爹听惜剩猪肉做卤肉，见惜做，帮其它肉拿井旁边，清水洗干净，掉腥味。
吃午饭，莫蓝惜将野猪肉分几次炒锅爆炒，八角、草果、桂皮、盐、糖翻炒，加入制卤汁转火慢慢炖。本做卤肉根本需麻烦，做卤汁完将野猪肉腥概调料调味，放卤汁慢炖。
觉吃，野猪肉香味做。做卤味仅肉味香软口，既直接做菜，剁丁加点肉肉加馍，吃。
配合卤肉，莫蓝惜晚，晚专门做几白吉饼，煮稀饭，做几常菜。
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舅舅言泽喝药，退烧已经床走，表哥言宁杰躺床，晚被三哥送房。
“嗯嗯，吃。”莫清嘉几直武馆，亮需锻炼体，饭量增，晚给做肉菜。
“卤肉做很，每早候给夹点镆带吃。”每早莫蓝惜早床候莫已经吃早饭，早基本见二哥三哥，连忙嘱咐。
“嗯嗯，。”莫清嘉连吃两肉加馍空落感觉才，始慢慢喝粥。每馆回全身折腾点力气，饭食增加倍。
……
“惜，打算让步枫跟。”火锅店正式营业三，切慢慢进入正规，哥打算跟店，空巡视。
“早猜。”莫蓝惜跟哥莫私房菜馆，听哥话点外。已经几店，莫清华主，身边必须替跑腿办。
并什胜任，必须沉稳处理紧急，莫蓝惜觉步枫非常错。北店，并全部做主，提解决办法让解决，既替做，并让觉越权。果哥提拔话，让负责三快餐主宜。
“呀，聪明。”莫清华见妹副早知表，笑。
“且，已经给店招几，随带走。”莫私房菜快餐店，每店信任，北店宋福很，诚实，应该哥。
“，今带走。”莫清华跟莫蓝惜客气，直接跟莫蓝惜北市。
“步枫，呆北市，跟身边，替做。”莫清华将步枫叫休息室，老板，握卖身契，希望本真实见。
“，愿。”步枫微低头，直谨记身份，原庶，并被重视。身份转变并让难接受。
听莫清华询问见候，激，几虽直留私房菜馆，莫主留观察解。
昨火锅店，莫解更进层。火锅店店铺装修位置随便，豆芽厂，被带身边，机，永远奴仆机。
“几跟旁边，等熟悉交给处理。”莫清华站，将店帐台交给店干错李兴，招进，比较激灵，干活麻利，嘴很甜，十七岁。
做帐台算店掌柜，李兴兄弟四，城，平常做活等招工，听路特别私房菜。
新鲜物瞧几眼，晚给做完活，结工钱，路往瞧瞧，挺忙，问需伙计，店唯位孩，让二工。
“谢谢，老板定干。”做月，被升做掌柜，工钱涨，比外做零工强很，咧嘴连忙向莫清华莫蓝惜谢。