二十章 功！
秦谷雨掌比划比划切块。锅沸水煮腥，洗净放边备。
洗锅、煮水，肉块、姜片扔锅，等水再次封腾候，瓦罐儿腌米切碎皮蛋锅。
皮蛋切碎米煮，皮蛋化掉，味融入粥。
锅盖盖，谁爱！
封“华厨神”蹲灶台边始卯足劲儿添柴火，估摸少刻钟，再添柴，转火煮半辰，火候儿足，粥绵密入味且容易消化。
候二皮蛋切碎，粥锅瘦肉捞，撕丝丝，烫秦谷雨龇牙咧嘴，暂且表。
再二皮蛋放回粥，煮半，复杂操二回，秦谷雨专门请教熬粥老儿：住皮蛋既怪味儿，变软滑，吃粥吃皮蛋。
肉因水刚候进，保持定鲜味儿，撕丝放回粥，特别吃。
……锅儿！
哇，皮蛋瘦肉阵阵米香，像攻城略般直冲秦谷雨张娘鼻腔。
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“太特别！”张娘由衷赞叹！
随勺搅，香气越浓郁。
“哎？”张娘眉头皱，“粥锅怎调羹？”
“纰漏怎？挨板！”
“张娘，别急，您听解释。”秦谷雨因熬粥让屁股花儿，“锅底放调羹粥煮，因水烧程，调羹被带转，防止煮粥候粘底。”
听秦谷雨解释，张娘恍悟：“理！怎办法呢！丫头，脑挺使！”
“嘿嘿。，乡做，栽树乘凉罢。”秦谷雨敢居功。
知什候，阳光已经稀薄许，越窗户边淡淡抹橘红，结束。
“张娘，客回，让传暮食。”午衙役，笑嘻嘻冲张娘打招呼。
张娘努努嘴，指锅皮蛋瘦肉粥，“稍等，马。”
脚麻利粥盛，放托盘，让衙役端送院儿。
秦谷雨刚刚拿七八皮蛋剩五六，，摸摸兜早剩几文钱。
“张娘，您，剩皮蛋卖给几吗？”
秦谷雨，皮蛋东西，放阴凉通风方保存两月问题，秦娘母俩打完两零工继续逃荒旅，装几皮蛋算准备干粮，毕竟兜儿粮，慌吧？