059章 贪财
“吴掌柜叫。”
“。”艾草吩咐,急忙喊。
苏玉锦站身,“住,二爷,菜问题,问问。”
“吧。”贺严修眼苏玉锦端豆苗熘鸡片,快略顿顿。
知什候尝饭菜滋味。
兴许,快?
苏玉锦端菜雅间门,吴建通已急匆匆赶,“苏姑娘,听艾草姑娘您叫。”
“菜端候已冷,感觉做至少盏茶功夫,口感变极差。”苏玉锦,“问问各伙计间衔接,导致炒菜,才导致菜放冷。”
吴建通苏玉锦菜。
豆苗已蔫儿,鸡片品相欠佳,盘已经冷冰冰,显确苏玉锦,放许久间。
……
“防止冬菜肴冷,厨头餐放置菜架专门铁做,底放炭火烤,确保略等等,菜温热适合口。”
吴建通,“论厨雅间,几步路,该况才,保准哪岔,苏姑娘别急,问问菜伙计。”
宾楼做掌柜,苏玉锦权利放极其彻底,什见准,平几乎参与酒楼任何。
今儿苏玉锦容易酒楼吃顿饭,陪贵客,本该表番,却,实打脸厉害。
吴建通脸挂住,儿极重视,雷厉风,便将刚刚菜伙计叫跟儿。
伙计雇,今十五岁,见掌柜叫,头回见东,气儿敢,低头,细蚊声问,“知掌柜东叫,什?”
“刚才菜候冷,便问问,怎回。”吴建通。
“原儿。”伙计松口气,“菜原先做,菜,菜旁边桉放,并未放暖板头热,便先菜,结果郑叔拦,菜放冷才吃,让再,便依吴叔话,才。”
吴建通闻言顿脸诧异,“吴厨何刻将菜放凉?”
苏玉锦,“……”
何?
约知儿吃饭,借菜句话呗。
苏玉锦拨满头黑线,让艾草端盘菜,“儿,忙吧,跟郑叔几句话。”
厨厨做菜,便掌柜管辖内。
吴建通应声,领伙计忙。
苏玉锦艾草楼,穿堂厨。
此已经晌午饭点儿,酒楼吃饭基本尾声,偶尔贪杯再补菜,数量占少数,厨此并忙碌,已伙计始清洗碗盘,收拾厨余。
郑明远正熬晚饭菜需做酱汁,苏玉锦艾草,忙将铁勺给曾勇,让先忙活。
“东算。”郑明远嘿嘿笑笑,“菜白挨骂。”
“郑叔若,让伙计喊声。”苏玉锦略带奈。
“若喊,未必。”郑明远撇撇嘴,“酒楼张久,东几回?连儿拿菜,让艾草,怕请,干脆法。”
既此陪贵客,菜式十分重,办法反快捷。
倒难郑明远法。
苏玉锦扶额直笑,“几因亲戚,实忙,段呢酒楼厨郑叔顶梁柱,其儿由吴掌柜操,偷懒甩掌柜。”
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“回若许久酒楼,郑叔若话,倒更办法。”
“什办法?”郑明远奇比。
什办法比菜做砸让苏玉锦?
“回厨头水缸精,倒进水银,保准抢钱,刀,且跑比谁快。”
苏玉锦番促狭,惹场皆哈哈笑。
“苏姑娘别惦记儿,若水缸真吐银,怕师父水缸给抱走,拼老命背回,绝轮姑娘。”曾勇戏谑。
“鬼,几般贪财?”
“师父若贪财,何月工钱替领,替收,买云片糕吃,馋嘴贪吃肯给?”
“怕乱花钱,钱攒给置办宅院,娶媳妇!”
“话跟师父始,七八……”
“住嘴!”
场,终郑明远给曾勇爆栗结束。
“东既,几新研制菜式,尝尝新鲜?”郑明远边边忙活,“刚东亲戚,刚让亲戚跟尝尝?”
“,东头什亲戚?”
“二……二表舅!”
啊。
既二表舅,岁应该。
岁喜欢吃滋味浓重,软烂食物,刚做几菜合适!
郑明远兴致勃勃,进灶房忙活。
苏玉锦则雅间,等待儿伙计送菜。
贺严修已吃差,见苏玉锦回,问,“刚刚什?”
“什,厨觉婢段酒楼,研制新菜试吃,怨言,便故将方才菜做难吃,引婢寻。”
苏玉锦笑,“待儿几新菜送,二爷便跟婢并试试吧。”
已经吃撑贺严修,“……”
早知,刚刚吃饱。
……