364章 给等！
尤其除八仙楼聚味斋外其三酒楼掌柜，谓喜眉梢。
毕竟八仙楼聚味斋位难撼，整京城排五，名声已足够响亮，足京城站稳脚跟。
郑明远此神态若，息怒显，陈桂明此脸浮层怒气，向郑明远，“郑厨厨艺越精进。”
“彼此彼此，陈厨越厉害。”郑明远笑回应。
抹笑陈桂明眼满讥讽挑衅，冷哼声，接拂袖。
郑明远，给等！
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翌，厨艺比试二场。
今抽选纸条分别鱼，猪肉，烹饪方法炖，晋级方式五进三。
且今增加条规定——半辰间，提菜，间统送供评委品尝。
规则宣布，围观亦愕。
鱼猪肉皆荤菜，且两皆够主菜食材，此将两混，怕融合，稍微握两食材配比，容易影响滋味。
此外，菜间。
值冬，若菜提太早做，菜变凉，完全影响口感味，甚至连品相，即便搁灶蒸笼保温，火候，吃滋味佳。
若抓紧间，间够，仓促亦影响状态，做等食。
，今做菜难度，比昨更难。
厨皆神色凝重，敢丝毫怠慢，思索许久，才始挑选食材，配料等。
五厨忙碌半辰，其厨满脸颓站，“放弃。”
放弃？
众顿议论已。
“份，随便做菜，算差五名，放弃算什？”
“便懂，厨啊，做辈菜，求极高，允许随随便便做台菜。”
“啊，张口放弃，歹给留体……”
听般，旁阵沉默，厨目光却几分钦佩。
毕竟，候，勇气张口放弃，极决吧。
厨张口放弃，另外厨盏茶功夫，摆弄菜，站放弃。
放弃，众颇讶异，二张口，众倒颇习惯，并言语。
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今原五进三，眼已两放弃，剩三，便直接晋级？
方厨正片鱼，忽层，顿喜眉梢。
眼已基本断定晋级，论做什菜，三名！
运气真！
方厨滋滋，嘴角更笑几乎咧耳朵根。
此郑明远陈桂明却顾其，专致志做菜。
很快，辰，铜锣声响，评委尝菜间。
三菜依次端评委跟。
首先陈桂明做熬鱼，鱼嘎鱼，锅底肥厚五花肉炒香，各料配鱼肉火熬煮，火慢炖，吃候随舀盛，口感热乎且鱼肉鲜嫩，味越炖越入味，炖鱼滋味浓郁，颇霸霸占味蕾，众尝尝，皆赞绝口。
接方厨做水煮鱼，滋味亦鲜香麻辣，口感鲜嫩，虽及陈桂明艺，鱼肉因煮间长散，口感软烂，吃勉强够入口。
郑明远菜，菜盘或者菜盆，却极深汤盅，盅，分量。
，约炖鱼？
众讶异奇，待打汤盅盖，漂浮雪白圆球，顿明白——鱼丸汤！
鱼丸打，筋口，汤头显鱼骨鱼头熬煮，口感清澹，鲜口，紧鱼丸包裹肉汁饱满肉馅儿，每吃口，极佳享受。
且吃完熬鱼水煮鱼两滋味极重菜，再吃碗鱼丸汤，觉滋味越鲜口。
评委纷纷点头，表示鱼丸汤认。
很快，三菜品尝完毕，评委公布今二轮比试结果。
“晋级明比试八仙楼陈厨，聚味斋郑厨，其淘汰！”
话音落，方厨登傻眼，急忙追问，“今五进三，放弃二，论理三皆晋级，何被淘汰？”
其评委宫孙御厨，闻言撇嘴，“便因思，将此次比试放，竟连比试初规定忘干净？”
“比试求鱼猪肉，且做法炖，先瞧见猪肉，连做法煮，并非炖，实算合格。”旁附。
方厨登哑口言，更巴掌拍脑门，满脸懊恼。
造孽啊！
竟节骨眼头栽跟头！
方厨被淘汰，明三轮比试便唯郑明远陈桂明两，真真决高候。
众此，议论纷纷。
“明谁头名？”
“若搁，必定猜八仙楼陈厨，几比试，倒觉郑厨极。”
“觉，郑厨次次表皆俗，明比试必定够惊艳众。”
“啊……”
陈桂明听议论，咬紧牙。
郑明远头名？
何德何！
正议论般，郑明远几次做菜极错。
拿今菜，鱼猪肉做菜，猪肉炖鱼，郑明远却够打思路，做包鱼丸。
觑！
明比试……