022章 羊杂汤
晌午便收摊,连苏记今准备吃食数量比平少许,早早收摊,预备晚秋。
秋佳节,味饭菜必少。
苏玉锦让艾草柳妈妈等福运楼买酒香椒盐肘、锅烧鸭、酥鱼等回,则亲厨烧白菜卷。
嫩嫩白菜叶烫软凉水,包调味儿猪肉馅儿,锅蒸熟,再浇炖煮骨汤高汤。
白菜叶鲜嫩,肉糜香浓,高汤清澹味足,因加调味料缘故,整菜吃清香十足,细腻口。
其见苏玉锦亲厨,闲理,便干脆做菜。
柳妈妈做外皮酥脆香浓炸藕合,艾草做清香口辣拌腐竹,霜叶做蒿炒肉片,碧桃做酸辣萝卜丝,青禾蘑孤炒肉,金桂做常豆腐,雪绒做熘炒肝片。
青葵半知该做什,且厨艺实拿,,将细长嫩豆角焯水,往浇层芝麻酱,端盘麻酱豆角。
主食饺,葱白菜猪肉馅儿,加点菠菜汁进,做绿莹莹翡翠饺吃。
秋晚饭,菜式丰盛热闹。
月亮渐渐缺口,儿比凉。
苏玉锦将苏记凉皮摊撤,换另外吃食——羊杂汤。
羊腿骨嵴椎骨炖煮黏白汤头,配煮熟切薄片羊脸肉、羊血、羊肝等,浇碗热乎乎汤,撒葱花香菜末,再放点胡椒粉辣椒粉……
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喝候,口接口,根本停!
因,羊杂汤经推,立刻苏记新招牌食!
,紧接遇新麻烦。
各口味条馄饨,羊杂汤单纯论,并任何食够主食,虽喝,碗根本吃饱。
且处北方青河县饮食习惯言,单单喝汤,叫做吃饭。
羊杂汤苏记任何吃食搭配话,味少串味儿,且价钱高许。
羊杂汤红火两,售卖数量十分明显滑况。
苏玉锦思考许久,将目光放苏记附近烧饼摊儿。
摆摊十四五岁姑娘,名叫张槐花,长高,身形很壮,皮肤略黑,圆圆脸每挂笑,让感觉十分亲切。
张槐花每摊,风雨阻。
售卖烧饼吊炉烧饼,正烤焦脆感,头撒零星几芝麻更增加香味,吃喷香十足。
烧饼正常售卖话,文钱,分量适,寻常或者孩,饭量正常,顿饭吃烧饼即,若男话,般半,两。
分量,若羊杂汤搭头,进免费赠送话,极错。
,苏玉锦寻张槐花,每定五十烧饼。
门,笔,张槐花喜望外,随即忐忑安跟苏玉锦商量,“烧饼原薄利销,价钱真再降,话真赚什钱……”
“按文钱买,每额外再送两烧饼,怎?”苏玉锦答。
张槐花见状,松口气连连点头,“问题,每送三!”
再话,真送。
“。”苏玉锦应。
烧饼儿很快定,每苏记张,张槐花将五十烧饼送,钱则结,拖欠。
苏记羊杂汤再售卖,便碗羊杂汤配烧饼卖法,若烧饼够,需另外买,则文钱。
烧饼搭配,羊杂汤售卖量连涨,再次回苏记卖招牌吃食。
因重羊肉,觉羊杂水台肉,羊杂价格低廉,羊杂汤利润比目苏记各吃食高。
因羊杂汤售卖,张槐花订购烧饼,五十,升六十。
张槐花高兴,每比先早刻钟,早早便始做烧饼。
正忙活,进院。
深秋儿晨冷,裹斗篷,带锥帽,清模,身形,头高,似乎妇。
打扮县城倒寻常,张槐花并太,,“若买烧饼话,需再等儿才,投锅烤。”
并未话,先将袋,扔张槐花跟。
袋似乎很沉,落桉台,清脆“叮”声。
张槐花解,袋头,白花花碎银。
颗,两颗,三颗……
掂掂分量,十数两!
“客官少烧饼?”张槐花将钱袋紧紧抱怀,满脸堆笑,“几?”
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,苏玉锦迎位客。
周夫,李氏。
“贸登门,实属惭愧,此次,答谢苏姑娘儿救命恩。”李氏门见山,“,望苏姑娘莫嫌弃。”
“原本该早,夫君早亡,药材身,段直外忙碌,昨刚刚回。”
“,听郑妈妈提及先带儿若毅苏姑娘铺吃饭噎食,被苏姑娘救,便备薄礼,感谢苏姑娘恩。”
话间,李氏再次礼谢。
苏玉锦忙扶住,“举劳,夫真莫客气,突,碰巧医术,便急忙伸帮忙。”
“夫刚刚,做药材?”