138章 决定店
话，场皆吃惊，马温升急忙拉拉苏卿云衣袖，走方：“位老板，苏姑娘确才才卖菜谱给醉香楼，实苏姑娘本啊。”
李镜拉住苏卿云，“苏姑娘三思啊。”
果田四乙断合关系，代表蔬菜销路，苏卿云实忍忍，香锦楼正式员工，点菜谱处积虑防防，头两边罪。
严管气急败坏，原本很温，被丫头气掉头走。
马温升望严管远身影，微微叹气：“苏姑娘，何必逞口舌快罪老板呢？”
苏卿云打算，已经再靠卖菜谱赚钱，新方法。
两男沉脸跟苏卿云身慢慢走，苏卿云反脸轻松，四处张望哪新法。
路熙熙攘攘夹杂股禽臭味市场，阵鸭“嘎嘎”叫声吸引住苏卿云，顺声音，伯放竹编篮，群毛茸茸鸭。
养鸡，却养鸭，鸭，瞬间北京特色－北京烤鸭。
苏卿云喜眉梢，新路！
虽很懂北京烤鸭做法，烤鸭烧鸭两菜肴。
苏卿云买伯全部鸭，逛圈，将市场鸭全部买，顺带买鸭。
李镜很解，“苏姑娘，买鸭回何处？”
苏卿云“嘿嘿”笑，“养鸡，该养殖鸭啦，鸭肉鲜很。”
李镜赶马车将马温升先送回村，才回苏卿云，将鸭全部放进原本养鸡鸡舍，“嘎嘎”叫片。
苏卿云主很，金氏再问，跟苏卿云烧水拔鸭毛。
烤鸭重点烤，烤箱，烤炉，苏卿云做，将水稀泥搅合，石头沾水泥叠，垒堡垒，铺层炭火，简易火炉做。
将鸭膛破肚，刷层糖水，挂铁钩放土炉慢慢烤。
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次将鸭皮烤至焦糖色将鸭捞，再刷层糖水，再将鸭完完全全烤熟。
烤鸭炭火味很重，表皮很脆，远远达烧鸭烤鸭效果。
其乐融融吃刚烤鸭，唯苏卿云闷闷乐，直努力回忆遇烤鸭烧鸭。
每次菜市场路烧鸭铺候，见挂烧鸭整，方腹部口，再比刚刚做法，直接将鸭腹部划。
苏卿云越越吃饭，李镜金氏见状停，担忧问哪舒服。
苏卿云回神摇摇头，“，入魔，。”
金氏知苏卿云已经香锦楼断合关系，真，安慰：“先吃饭，吃饱才力气解决。”
苏卿云被幅真挚逗“噗嗤”笑，听话吃饱饭，再次烤炉旁边该怎办。
再次将鸭翼翼翼翼拔毛，切口，将内脏掏，很干扁鼓。
将切口干净针线封，顺放血气管吹气。
李镜见苏卿云正拉直鸭脖亲，吓连忙制止，“苏姑娘，做什。”
苏卿云被吓脸懵，瞪双眼辜李镜，“给鸭吹气呢。”
“脏活累活让吧，怎做呢。”李镜夺鸭，毫顾忌直接气管吹。
鸭点点膨胀，李镜脸色越越红，直鸭膨胀圆润弧度。
苏卿云拎桶水，铁钩缠住鸭脖，将鸭放进水泡几分钟，再拎挂屋檐晒干。
将原做土窑推倒，重新建烧火，烤鸭火炉。
等做完切，夜色已深，苏卿云将部分鸭放进空间培育安睡。
二醒，火炉定型干透，鸭表皮干，鼓气再次刷糖水放进火炉烤。
再次将鸭烤熟，表皮层诱色泽引场纷纷咽口水，将鸭肉片，香味随扑鼻。
次烤鸭肉色泽鲜艳，味很味，口感很鲜嫩，几乎达理效果，虽比正宗北京烤鸭，味儿算新鲜很。
方式，给鸭刷酱油、糖等各调味，放酱汁泡几，吹气烤火烤熟，做烧鸭鲜嫩口。
金氏赞：“咱云儿真本，娘活半辈，次吃吃鸭肉呢，定靠田老板儿赚笔钱呢。”
李镜听金氏提田老板，脸色瞬间沉，犹豫苏卿云变化。
苏卿云脸色凝重几分，“娘，次店赚钱，再靠其。”
场更惊讶，许久金氏才：“，反正云儿本呢，店许赚更。”
李镜：“啊，做由，别脸色，苏姑娘支持。”