136章 夜饭芋头扣肉
两快步走植物旁边,苏卿云像超版荷叶,且长泥土荷叶。
叶虽长荷叶相差几,它支管宽,苏卿云顿芋头!
村见芋头株,野芋头,挖砍掉根部,将芋头剥,比竟比头。
苏卿云喜:“芋头,超级芋头呢,万老板硬菜吗?给做才吃硬菜!”
李镜虽知什东西,跟很惊喜,“太,门收获,苏姑娘真福气!”
苏卿云“嘿嘿”笑,运气,门野芋头,果将芋头五花肉做才夜饭芋头扣肉,保证醉香楼红火阵。
节候跟做顿饭,菜苏卿云简直菜碟。
两砍两颗芋头,抱颗回,芋头身泥土将两衣服弄肮肮脏脏,边芋头土湿润,踩进满鞋泥土,两脏兮兮。
金氏狐疑问:“云儿,抱伙什东西,怎弄脏?”
儿知芋头东西,见芋头,苏卿云解释:“娘,野芋头超级,等儿拿它给做菜。”
带皮五花肉,镇买,便叫金氏清洗芋头,苏卿云李镜两镇买肉。
气炎热,儿冰箱,买太肉类卖完便匆匆赶回。
等回,已经傍晚分,果趁猪肉新鲜候制,怕夜变味,做扣肉再味,苏卿云连夜将芋头扣肉做。
将块五花肉冷水锅,加入姜白酒焯水,煮至汤水浮层泡沫,五花肉表变色再捞。
五花肉表皮已经煮软,尖尖竹签扎五花肉皮表,再抹层姜汁。
等五花肉煮熟候,苏卿云已经将芋头掉外皮切块,放入油炸至表金黄捞,等芋头捞,再将五花肉放进炸。
随油度越越高,五花肉皮表越越焦黄,直表皮变金色酥脆再捞泡入温水。
等待五花肉冷却候,碗放入姜、葱、八角、丁香等配料调料搅拌均匀备。
配料调,五花肉冷却,将它捞控干水分,切厚薄均匀片儿,夹芋头放锅蒸熟。
等待候,味越越浓郁,守炉边禁禁咽口水,等待味完。
直将芋头煮至软烂,保持块状,芋头扣肉做。
等苏卿云煮熟半夜分,金氏已经回睡觉,苏语苏言等,已经打瞌睡,苏卿云盖候清醒,瞬间围,眼巴巴咽口水。
李镜则直陪苏卿云,直掀锅盖刻,便知切劳累值。
苏卿云忍叫金氏品尝,放碗炉保温。
芋头扣肉拿,苏语冲拿筷欲夹肉,“姐姐姐姐味香啊,闻饿,快让尝尝吧。”
苏卿云宠溺笑:“,每吃块,今晚睡啦。”
软烂酥嫩口感嘴流淌,五花肉油腻配芋头酥软,让吃流连忘返,吃口再接吃二口。
李镜赞:“苏姑娘,芋头扣肉口感实软嫩很,怪节候才吃。”
苏语举空碗赶忙附:“啊,姐姐肉很吃啊,再吃块呢。”
苏卿云拒绝:“,已经半夜刻,再吃今晚睡,等明醒再吃,回睡觉呀?”
苏语苏言垂高举,乖乖听话漱口,回床睡觉。
苏卿云李镜劳累整夜困,洗漱完毕,便沉沉进入梦乡。
二醒,苏卿云将昨夜剩半品蒸,带芋头马车,先接马温升,再镇找万荀贵。
苏巧雅苏卿云很诧异,“妹妹怎,找,次送红糖喝很喝,真太感谢。”
苏卿云解释:“觉喝,找,找马公,马公昨今镇,正顺路,便带。”
马温升立马,紧张:“,老让帮写信,今镇趟,等回给带酥饼轩糖饼,?”
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苏巧雅很相信马温升,甜蜜笑笑,“啊,等回,路平安哦。”
两腻腻歪歪阵,苏卿云直鸡皮疙瘩,连连咳几声,才依依舍马车。
马车,闻股肉香味,马温升迫及待及待问:“苏姑娘,新菜谱吗,敢问什?”
苏卿云瞧见悄悄咽口水,芋头扣肉拿给万荀贵,思拿先给吃,“做芋头扣肉,硬菜,记住,菜献给万老板,外给。”