百五十八章 “食狂” 决赛
路轻粉丝群“轻社”。
[爱:今轻决赛,嗨,爱轻投票!]
[睡醒:已经官方直播间待啦!]
[宇宙敌强:啦,啦,刚刚点,晚!]
[喵啊:晚啊,据本喵观察今轻两强劲,花娘郁花花!]
花娘主做肉食直播势,性格豪爽气,极其宠粉。郁花花素垃圾星“俏厨娘”称,貌极佳,厨艺错,深很男性朋友喜爱。
[机器:别聊啦,轻锅,赶快!]
[星际宝贝:呀,溜!]
.......
“食狂”官方直播间内
8分钟已,盖,将鱼头取,撒葱花,淋热油,整直播间飘荡浓浓鱼香味。
[丁香结:哇,香啊!快快,八号桌锅]
[喵啊:轻干漂亮!]
[花娘跟班:吧,花姐肉排马!]
[郁花花:8号桌哎!]
[快乐星球:8号桌菜,颜值知味怎!]
本场赛,2,菜品全部准备,荤菜范围,菜品全部放央试吃台,观众均试吃。
路轻将剁椒鱼头先放试吃台,随继续准备接菜。
路轻,准备依次花娘郁花花等、、、
随菜品试吃位,直播间品尝热瞬间高涨。
[哇,终吃!]
[十选果,闻闻直播间香,啧啧!]
[哇,花娘烤肉卷太吧!!颜色味。]
[快尝尝八号做剁椒鱼头,肉至鲜嫩,绝仅味。]
……
波试吃十排名很变化,郁花花凭借粉丝优势,稳居排榜位。
菜品试吃完毕,退回,厨房,吕萌旁帮忙,撤剁椒鱼头赶忙取放边。
紧接路轻始忙活菜。
二菜四川酸菜鱼,鱼尾刀沿鱼骨取鱼肉,鱼骨砍块放入盆,再将鱼肉片4厘米左右片。
加入料酒盐抓粘,放龙头冲洗干净捞挤干水分。
制酸菜鱼,腌制鱼片关键,加入盐胡椒粉,再加入半鸡蛋清抓匀粘,味蛋清融入鱼片,继续加入适量粉继续抓匀,让粉包裹住鱼片味。
接正式制,冷水入酸菜进简单水,平衡咸酸度倒备。
热锅入底油猪油烧热,油热入鱼骨煎香煎黄,鱼骨煎黄入姜蒜,辣椒酸菜炒匀。
酸菜香味辣椒辣味释放,料头炒香加入适量水或者高汤,调入盐、白糖、胡椒粉,少许白醋辣椒水,火烧打浮沫煮2分钟。
煮2分钟将酸菜鱼鱼骨捞放入碗垫底,鱼汤烧打料渣,锅离火放入鱼片,鱼片完全入火,勺轻轻推滑10秒左右。
鱼片滑八层熟捞放入酸菜,鱼汤倒撒葱花,淋热油,四川酸菜鱼便制完。
路轻盛米饭搭配制四川酸菜鱼,并送试吃台。
垃圾场内部
“哥,穿辐射带?”京九脸思议,明明穿辐射带候,少间。
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直接回答京九,路君打光脑瞥间,午5点10分,……
路君很难解释。
“已经,且光脑信号回复!”
叮,叮,叮……
路君话音刚落,几ID端全部传“叮叮叮”声音。
几陆续打ID账号,给联系回复短信。
“哟,皮尤念呢!”