177章 较高拼厨艺
众山匪尽皆低首暗叹,寨主眯双眼,啧啧称奇:“纪等,真难。”算今山寨,周遭处贼寇环绕步,穆杰听方称赞,表谦卑模,微笑:“武艺平平,赢仅算侥幸。厨艺才拿强项,其余概论。”
少言辞甚惊愕,寨主由喜眉梢,颇玩味兴趣:“原做菜,其实向喜厨,诩食法深古菜方妙。罢,既已经比试武艺,二比试厨艺,咱俩较高,何?”
许久曾与比试厨艺,穆杰甚积极,却偏头细,旋即:“比试该彩头,觉何安排?”少淡定容神,寨主即回应:“果厨艺打败,任由离,东西带走。倘若输,继续留山寨,入伙。”
诸位山匪听寨主留少,纷纷怨言横。原先少打败许弟兄,头满。见偌厅堂被喧嚣声充斥,寨主摆摆示安静,微笑宽慰众:“谁输谁赢,定,兄弟须虑。”
话刚完,便山匪故高呼:“寨主厨艺,其右,铁定寨主赢!”等寨主话,穆杰直言插嘴:“先试试高低,再论述其它罢。”正,两便山寨庖屋。外头挤满围观群众,纷纷目睹此番场景。
刚灶台边摆放筐土鸡蛋,寨主微笑:“咱鸡蛋食材,做法限,全凭弟兄品尝口感定论。”点点头,丝毫犹豫,穆杰即答允:“罢,始。”完话,穆杰连忙双洗干净,将数枚鸡蛋打至碗均匀搅拌。
长筷正搅,穆杰顺势旁边拿酱油料酒等物,仅凭感觉倒入许佐料,再锅倒油,准备煎荷包蛋。少稍微蛋汁倒入油锅,反复煎炸片刻,便再未熟荷包蛋盛至瓷盘。
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旁边淀粉与料酒相互掺合碗,浓稠模让解其,穆杰似菜信满满,估摸机熟,旋即犹豫荷包蛋,尽数倒入碗。长筷缓慢搅,放入许白盐,让别瞧端倪。
余光瞥眼身旁少正做菜肴,寨主很奇怪,淡淡句:“重盐,怕破坏味?”摇摇头,少讪笑:“咸香,理深讲究。”罢,再理睬任何,少继续完菜肴。仅凭许鸡蛋,及其余佐料,够直接做味。