205章 油豆皮(月票加更)
“准备啥?”庄永贺抓抓耳朵:“怎晓?”
“若晓,?”何氏笑减,进屋,再,头拿叠东西,抻给庄永贺:“瞧瞧,咋,?”
套崭新床单,被罩,淡淡秋香色,既鲜亮太刺眼,何氏做候,边儿加花边,瞧很。
“错。”庄永贺瞧瞧,拿两圆通东西笑:“……”
“做枕头,做呢,宁丫头习惯瓷枕或者木枕,先让帮做枕头拿荞麦皮做芯,枕舒服,打算荞麦壳给俩做两。”
何氏答:“做几,枕头罩怕常换,留换洗。”
“瞧做。”
媳妇儿针线活,做妥,庄永贺完全操,惦记秋豆儿。
何氏,既拿东西,便索性趁儿头刺眼,趁几孩院头忙给麦脱壳,便赶紧拿针,缝几针。
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边,庄清宁正跟庄明亮豆腐坊头,试做油豆皮。
泡豆、磨浆、煮沸步骤磨豆腐般二,关键煮沸豆浆操。
油豆皮秘方水已经兑豆浆头,等木桶豆浆冷却程表层凝结层薄膜。
待薄膜差型,拿磨光滑竹片将层薄膜给挑,略加晾晒,控干头豆汁,便新鲜油豆皮。
新鲜油豆皮,煎炸炒炖,乃至凉拌,谓舌尖味,菜极品,且油豆皮因具备丰富蛋白质,具备容易消化优点,十分具备营养食物,尤其老孩皆吃。
张油豆皮做,庄清宁晾差,索性借文氏厨房,蒜瓣,香菜等佐料,做凉拌豆皮,挨请伙尝尝。
首先品尝,属文氏莫属。
文氏挑切长条油豆皮入口,咀嚼半晌才咽。
“叔婆,吃滋味何?”庄清宁问。
“滋味错。”文氏摆:“拿让尝尝,吃滋味甚,放豆腐铺头卖话,应该卖。”
“嘞,拿让尝尝。”庄清宁端盘。
“。”文氏喊住:“既做新东西,房租换换?热豆腐油豆皮换换?”
“倒必全换,间隔,至量什,瞧办。”
“先,倒瞧油豆皮吃,先热豆腐什,吃腻,换换口味,兴许舒坦。”
“,问题。”庄清宁笑嘻嘻应,接冲文氏扮鬼脸:“叔婆今话比听,般话,觉县城住几,免玉田叔惦记。”
文氏被庄清宁,张老脸顿红红,冲啐口:“丫头,寻老婆?”
“丫头平乖巧伶俐,愿给脸色罢,打趣?再,两混,哪般乖巧,等啥候两像,兴许考虑考虑……”
“,叔婆。”庄清宁抿嘴直笑:“今儿镇回买鸡,头炖汤,油豆皮做,打算跟鸡汤块炖炖,吃鲜,等晚饭做给您端。”
“瞧办。”文氏丝毫客气点头。
庄清宁厨艺真挑,寻常东西让做花儿,文氏认今越越贪嘴,索性谓脸,吃口口。
“鸡,头鸡,,公母,愿吃随便挑,专门跑镇买,瞧做,赚钱赚,兜头放住?”
“,听叔婆,等回嘴馋候叔婆挑,候叔婆别疼鸡。”
庄清宁嘻嘻笑,端盘往外走:“叔婆先歇,等忙完鸡汤豆皮给送。”
罢,阵风似,门口便庄清宁半影。
丫头,嘴皮越利索。
怕疼鸡?
头鸡,蛋,鸡蛋吃少,吃烦,正寻思鸡蛋怎处置,干脆杀几,免惦记收鸡蛋。
等回头,啥让庄清宁逮两回,哪怕杀,蛋。
文氏盘算,边庄清宁油豆皮分给庄明亮几儿做活吃。
油豆腐鲜嫩带许韧劲儿,吃爽滑比,再配庄清宁凉拌菜艺……
吃夸赞声,谓绝耳。
“真吃,油豆皮吃,像吃油豆皮,真头回吃。”
“,宁丫头艺真呢。”
“宁丫头豆腐磨,油豆皮,往豆腐坊怕再扩几豆腐锅呢……”
“儿知油豆皮啥做吃,知宁丫头肝底怎长,做,做,句点啥话,闺,庙头拜菩萨呢,惜咱实命。”
“婶话扯远,咱怎油豆皮往给做,让宁丫头放许。”