三十三章 红烧肉
齐灵赵叔两走，便呆呆站住，知别态度惊奇。
其实世间哪恶呢，数善良，赵叔封闭，接触外界，便嘲笑，嘲笑腿，嘲笑。
两反应像几滴甘露落沙漠株濒死植物，虽立马将它救活，给它希望。
赵叔觉像间黑乎乎屋，连点光照进，刚才齐灵路话，像墙打几洞，透进屋几微弱光，顾躲屋角视见。
刚才两像撞洞，射进束光，让再忽视。
赵叔脸光彩，齐灵高兴，“赵叔，柴房，便做饭吧。”
赵叔瘸拐迈进柴房，桌，案板，蔬菜已经被洗净，锅碗瓢盆准备绪。
“嘻嘻，怕忙，提做准备工，希望嫌。”齐灵赵叔身笑眯眯。
论什候，赵叔，满脸笑容，仿佛什让伤。
赵叔知思，觉十分熨帖，姑娘果真像媳妇儿，姑娘。
“谢谢。”三字虽很简单，赵叔并非易。
走案板，桌刀给放别处，怀掏包裹。
赵叔翼翼打包裹几层布，已经锈刀。
刀，曾经陪伴老伙计，往每油擦拭干干净净，磨比锋利，居落锈，像，
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赵叔向齐灵块磨刀石，刀放始磨，虽双握刀回，却靠腿使力，惯使右腿却使劲，磨磕磕绊绊。
齐灵接刀，替始磨，边磨边口。
“赵叔右腿使劲啊，锻炼锻炼左腿，其实什啊，见两被截断，却训练脚代替，别做，脚做。”
齐灵很坦率番话，赵叔听。
腿，刻提腿，怕戳痛伤，齐灵直接，却反让赵叔觉很，需介什。
甚至齐灵，世界竟脚代替吗？瘸条腿，走路障碍罢，比，算什啊。
赵叔正，齐灵便磨刀。
刀放案板，指此除锈迹，重新光亮刀，赵叔眼睛，字句：“刀锈，需磨砺番，便依旧刀，，磨砺番，依旧条汉。”
完，齐灵便再提及话题，始催促赵叔做饭。
知，法很根深蒂固，尤其病，改变，并非朝夕做，让感受，思考，才快捷根本。
见赵叔已经始切菜，知，齐灵正找什借口走。
赵叔却忽口：“齐姑娘，留帮忙。”
“，跟偷师几呢！”齐灵欢快回。
赵叔已经始改变！
果厨房，匆匆柴房各菜，便定今午菜单。
秘制红烧肉，乱炖，再鸡蛋蘑菇汤，配米饭刚。
齐灵见切肉候始几顺，切厚薄均匀，越切越找感觉，迅速。
块五花肉，几乎麻将方块，连厚薄差什，摞满满盆。
火热水滚，赵叔端肉盆往锅倒，什做，胳膊力气，齐灵见状抬，将肉倒进热水。
块块均匀肉块滚水，被煮血水血沫，被赵叔勺点点撇。
肉煮差，拿筷，往肉块扎，轻松插进，插透，将锅漂浮肉捞。
赵叔将肉凉水遍，升油锅，倒入点油，放进白糖，让齐灵将拉风箱，控制火，点点将糖炒化。
锅像变什戏法，原本雪白糖慢慢变红色液体，且比粘稠。
齐灵知程叫做炒糖色，让红烧肉颜色变红色，更食欲。
方让红烧肉变色方法，像赵叔炒糖色，酱油，像齐灵母亲红色腐乳，甚至红曲米，八仙海，各显神通。
炒完糖色，赵叔刚才五花肉倒进番翻炒，等每块肉变颜色，刚才煮肉锅舀几勺肉汤，倒进，放调料，盖盖始焖煮。
间柴房满喷香肉味，齐灵肚馋虫勾。
终等赵叔掀锅盖，此锅肉随热气微微抖，便十分味。（未完待续）