百七十六章 汆丸
毕竟果始制定很高目标,完它半,虽算功,许东西。
若制定很目标,连目标半做,更谈什功。
谓“求其,其,求其,其”,做什,外乎理。
读书此,做亦此。
毕竟远,走路才更加步步,踏踏实实。顾执与方寸空,永远故步封。
齐灵,其实觉与缘分,忍住两句。
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见听,色变认真,始皱眉头思索,齐灵话放。
桃花见两严肃,明,连忙换话题。
“,灵姐姐,打鸡蛋儿给做菜做准备吗?”
齐灵点点头,今午忙,再闲话。
“啊,做香椿炒蛋,炸香椿,鸡蛋,打工程。”
齐灵完认命坐位置,继续刚才活计,点放松。
见忙,桃花各找帮活,忙碌。
赵叔调配,众先柴房齐合力将馒头给蒸,留婶火候。
赵叔检查番刘婶刚才剁肉馅,见肉被剁已经泥,且加少葱姜调料,很错,满点点头。
将肉馅给放盆,往加各调料,淀粉,鸡蛋液什,始搅。
搅肉馅随随便便,沿方向力均匀打。
厨业内话“打劲”,将鸡蛋液淀粉充分与肉馅融合,打肉馅才入味均匀,且保持鲜嫩口感。
等做丸,至吃很腻味老柴。
等赵叔搅差,端肉馅已经滚锅。
右盆抓适量肉馅,虎口处挤球形状,左拿勺,直接将肉丸给刮,放锅。
入锅肉丸,翻滚几,形状被定,像红色船飘滚水。
等将肉馅给做肉丸,赵叔拿漏勺,使劲,将丸给捞,放旁边干净碗。
算完,刚才水煮定性,并且保证丸已经熟透,接几步做呢。
首先控完水,再入油锅炸儿,需将肉丸外皮炸金黄酥脆,。
肉丸刚刚被放入锅,花油香味肉丸肉香立马飘散,叫觉肚馋虫被引。
孩呆呆往边,赵叔,干脆干净碗装半碗丸,口。
“,给拿吃吧!”
听,眼闪瞬间惊喜,随即被收,摇摇头。
“,赵叔吃早饭吃很饱,再丸拿招待午客呢,算吧。”
听懂礼数,旁刘婶觉很熨帖,眼神很骄傲。
见肯拿,赵叔干脆直接走,将碗硬塞给。
“什吃很饱啊,啊,再饱吃完肉丸,瘦,吃点肉补补吧。”
“且担午候够,做厨,懂,炸丸本炸,每次剩余,根本担够。”
听,才将碗接,赵叔点点头,很感激。
“谢谢赵叔!”
完,捧碗,先跑赵婶伸喂给。
“娘,先吃!”
刘婶本拒绝,孩眼认真,知孝顺孩,若吃,怕吃。
顺势张嘴,将颗肉丸咽。
匆匆嚼两,等将味全部品尝,连连点头,伸拇指,嘴住夸奖。
“吃,吃,赵叔,厨艺宝刀未老啊,味刚嫁,给席做模。”
听怎,赵叔虽言语,脸却放松许,像紧张。
见娘亲吃,挨给忙活众每喂肉丸,连桃花例外。
转圈,唯吃滋味院齐灵。
齐灵放,故思。
虽今次见齐灵,完番话,觉与亲密许,甚至与话机、
见,端碗,走齐灵身边,结结巴巴口。
“齐灵姐姐,,,赵叔刚才炸丸,其吃,尝尝什滋味吧。”
听,齐灵兴趣,少鸡蛋液,黏黏糊糊,并方便拿筷。
“,太脏,方便拿,喂颗。”
听,很激,亲喂齐灵颗,等何评价。(未完待续)