百四十章 炼板油与油渣
齐灵完,径直走,顾锦峰见方,笑像春花般灿烂。
等走马车,顾锦峰呆站原,脸知措。
齐灵忍住喊。
“傻,赶紧走啊,粮食店趟呢!”
顾锦峰听喊,才思绪回神,刚才怎感觉,像齐灵眼睛喜欢呢,难错觉。
暗悱恻,果古诚欺,,海底针,齐灵,更似深海枚细针。
明明候隐隐约约感受爱,什闪。
且表达呢?
疑问,齐灵若回答,辈未解谜。
顾锦峰坐马车,口问。
“什粮食店啊?买什米吗?东西够啊。”
齐灵明燎锅底买,口提醒。
“买粮食,买辣椒啊!”
齐灵选择粮食店,辣椒卖,逼吗。
“辣椒?”
顾锦峰听罢,知齐灵今晚做辣点菜,倒正思。
,期待,赶马车速度快,儿粮食店。
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店共才三辣椒,颜色红彤彤,放鼻闻股辣椒特冲。
齐灵拿捻颗,觉概像代朝椒,虽,足够辣,比较。
至另外两,虽,很红艳,知什辣度,齐灵默默将它给pass掉。
剩,颜色并红色,黄黄,闻股很特殊香气。
齐灵见辣椒,猜测特品。
冲股香气,买,回试试做什味。
两齐灵每,且店买花椒。
毕竟火锅,两讲究,麻,麻花椒给舌头,另才辣,辣椒给。
两滋味,管少哪,火锅失味,变完整,像失灵魂。
买完,齐灵才算终采购完食材。
长舒口气,万俱备,等回简单处理食材,吃火锅。
两依旧坐马车回店,顾锦峰觉门将东西带进。
毕竟猪肉什,候拿它进药铺,定吓。
商量番,两依旧驾马车门。
门因风午搬完花篮忘记关门缘故,被齐灵轻轻推给打。
顾锦峰再将食材搬搬,直接将门,将马车赶进。
院空,被摆放竹篮,晾晒草药。
马车什方停放,挤两竹架间,很憋屈。
“已经回,先处理食材,先边帮忙吧!”
齐灵边往马车搬儿需东西,边忙迭顾锦峰。
听罢话,顾锦峰点点头,见剩什苦活,直接店铺。
毕竟虽病,懂药,歹身力气啊,帮忙取药材什,问题。
走,齐灵先辣椒花椒东西拿,取刀,将顾锦峰买猪肉块带肥膘给割。
因刀太,使顺,齐灵弄满油腻腻。
怕,身香囊放块羊乳皂,儿正排场。
本,既充香料,且遇特殊况拿洗。
儿需洗,齐灵先将猪肉身肥膘给切。
拿吃,儿提炼猪油,因正宗火锅底料,般拿牛油,奈何随宰杀牛呢。
拿猪油替代,希望候味差太远。
齐灵先将肥膘,谓板油切块块合适,始升火。
古代火算件很让难,因容易拿打火石点燃,翼翼吹气将它点点烧。
稍留神,被烟给呛,弄脸灰,别提狼狈。
齐灵已经被锻炼,儿火很熟练,儿炉火始呼呼烧。
齐灵见状将锅放,待锅稍微热,将板油放进,与此,拿锅铲翻。
板油本猪身脂肪汇集方,遇热,始慢慢渗余油脂。
见原本块块白白胖胖板油,此锅已经身形缩半,反倒锅渗油已经少。
等板油被炼变金黄色块,齐灵将捞。
东西叫做油渣,方叫油梭。
因已经将油脂已经渗透,吃并很腻感觉,感觉很香。
特别炸很酥脆,更叫胃口。
吃方法,应该趁热往撒白糖,搭配,齐灵吃停住口。(未完待续)