三十三章 俗体字与鸡尾酒
“四哥，算。刚才云锦沾什干净东西，结果云锦居被什干净东西冲，倒真报报。”十三阿哥倒太。
“云锦哪敢胡乱编排爷呀，云锦真十三爷被魇住。”云锦儿四阿哥瞪，遂低头认错“云锦才疏浅缘故，请四爷、十三爷恕。”
“四哥，管怎，云锦番，怕写错字丢。”十三阿哥笑，“云锦啊，刚才报复，冤枉，吧，罚给讲讲俗体字吧。”
云锦叫惭愧呀，哪十三阿哥冤枉，明明冤枉十三阿哥，怀疑鬼身，堪。什叫度君腹，知。十三阿哥直帮，呢，真象四阿哥，编排什呀？虽形诸口，啊，此虽诛，深刻反省。
“云锦敢罚十三爷，云锦求十三爷，求十三爷云锦解惑。”云锦虽很愧疚，儿弄清楚。
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经十三阿哥解释，云锦才明白俗体字底怎回。
俗体字，指与字书写法主流民间通俗字体。由繁体字笔画太繁琐，书写印刷刻板候便，将其进简化，简化字俗体字。俗体字早南北朝碑刻，隋唐期，民间已经相普遍，期，简化字才被称“俗体字”。由俗体字笔画少，应方便，汉朝碑铭、六朝碑铭、唐朝碑铭经卷直宋元明清雕版印本，俗体字直流传。且由书写辨认比较方便，俗体字非正式场合使，正式场合始使，般，者始。汉代名文、“字圣”许慎首部字典《文解字》专门收录俗体字，由此宣告俗体字正式获术界承认。明朝末，俗体字知识分流，者识搜集整理并使俗体字。俗体字历代碑帖很，六朝碑刻少，隋唐更加增，例“营”、“尽”、“敌”、“继”、“烛”、“壮”、“顾”、“献”等字，唐代欧阳询颜真卿书法品很与简体字写法相俗体字，“流”、“景”、“明”、“损”、“珍”、“脱”等。等明清期，书本使与代简体字模俗体字更数胜数，清刻本《红楼梦》，宝玉“宝”，写字“写”，代简体字写法。
云锦原简体字近几十依据繁体字简化、创造，相信数认，经十三阿哥，才知，代使简体字相部分古代俗体字，汉字简化，被直接拿。明白，既早俗体字，且流传千百久，什却断层呢？弄代绝数认民文字繁体字，直香港、台湾、澳门等使繁体字。
云锦明白，儿因其实清朝。十三阿哥知，因儿清朝期。清朝八股文格式、语气、词规定详细复加步，，字极严格规定，明确宣布，许“正体”字（繁体字），“俗体”字，违者严办。乾隆《四库全书》钦《辩正通俗文字》更公：“俗者，承袭鄙俚……断！”1874，龙启瑞奉谕《字字举隅》书，斤斤辩正科举考试字，堪称清朝字体复古典型。
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俗体字什断层导致知，云锦虽弄明白，却已经明白闹笑话，十三穿，震惊、窃喜、惶恐、害怕等系列理反应，十三怀愧疚余，禁笑已。暗叹定力足，俗体字，吓，太缺练。
“云锦谢十三爷讲解。”古尝“字师”，更何况十三阿哥讲，肯定谢。
“明白？问，挑别错呢。”四阿哥已经够冷，居风凉话。
“云锦歉嘛。”云锦声嘀咕，本主话呢，四阿哥倒完，算兄弟深，犯抓点儿放啊。
“打算何向十三爷赔罪？，十三爷给讲半，打算何谢？”四阿哥真讨债。
“四爷认云锦应该何做呢？”云锦豁，咋办吧？
“”四阿哥脸沉。
“云锦，吧。罚今儿做几菜，让哥两儿喝几。”十三阿哥忙口。
做菜，简单？云锦疑惑，向四阿哥。
“什？听十三爷。”四阿哥瞪云锦眼。
“，云锦准备。”云锦知今两位阿哥，已经让厨房已经备。
“”四阿哥话阻止。
“请四爷吩咐。”云锦知四阿哥简单放。
“弄几菜，别糊弄。”结果四阿哥交待句话。
“云锦遵命。”云锦再找管材料，今菜费功夫。
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云锦决定费功夫做菜，主感谢十三阿哥帮忙写曲词，十三阿哥帮忙普及俗体字知识，更瞎猜疑十三阿哥怀愧疚，决因四阿哥吩咐，即便方原因，占很很部分。即使因素，张嫂给打，云锦懒劲儿，选比往稍费功夫菜，太费则选。，虽十三阿哥做，因四阿哥爱吃肉神儿，云锦菜按荤素搭配安排。
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云锦共做四热菜，八宝肉圆，将肥瘦各半猪肉剁泥，再剁碎松仁、香菇、笋尖、荸荠、姜类放进，加淀粉拌匀捏团，放盘，加甜洒、秋油蒸；蘑菇炖鸡，鸡肉加甜酒、盐冰糖，文火煨八分熟，再新鲜蘑菇进，炖熟；再鱼片，新鲜鱼切片，秋油喂儿，再加纤纷、蛋清拌，放进油锅爆炒，加黄瓜片、葱姜翻炒几，八宝豆腐，嫩豆腐弄碎，加香菇末、蘑菇末、松仁末、瓜仁末、鸡肉末、火腿末放入浓鸡汁，炒滚锅，菜勺挖吃。
因配酒吃，云锦拌两凉菜，极简单，酸辣黄瓜：黄瓜，盐腌水份沥干，再挤水份，加糖、醋、蒜末、辣椒丝拌匀；另拌芹菜：将芹菜摘叶洗净，切五公分长短，入水焯，盐拌匀，吃浇酱油、醋、香油、花椒油。
给阿哥吃菜几，吃几菜规矩，云锦让张嫂再做几，反正数凑够。其实菜倒特新奇，云锦今重头戏主放酒。
菜齐，四阿哥满，脸色太，十三阿哥倒迭连声叫四阿哥。
“十三爷，且稍等，云锦两杯酒孝敬二位爷。”云锦声阻拦十三阿哥，并示红袖翠屏酒端。
知四阿哥似费功夫很费功夫菜满，云锦准备鸡尾酒灭火，新鲜玩儿。
给十三阿哥水晶酒，棉布挤桔汁，加入点葡萄酒搅拌均匀，再加入曲搅拌均匀，再放冰块。云锦其实懂酒，代因朋友已弄吧台，调酒喝调，云锦跟凑热闹，几。配玩，酒认识深，曲虽跟管，底什曲，云锦分辨兴趣弄清楚。
云锦给四阿哥准备酒名字叫丰收，因十三阿哥喝酒，酒量，云锦曲给调酒，四阿哥酒兴趣，云锦给准备烈酒，糯米酒、梨汁及莲花白酒放，加冰块，再放进梨片，加水搅匀。
“酒，味错，柔甘甜。云锦，本少哇。”十三阿哥边品酒，边赞叹。
“十三爷奖，听师傅，云锦未试。今四爷十三爷表达感激，才试配。四爷、十三爷，八爷云锦弄长殿，让二位爷费。”云锦郑重四阿哥十三阿哥礼。
“云锦哪，果表达感激，准备新鲜东西，许几。”十三阿哥笑容味深长。
“十三爷，思？”云锦明白思。
“酒哇！云锦，太藏私，酒，才让喝。”十三阿哥理云锦，口接口喝酒。
云锦再四阿哥，四阿哥口酒口菜专吃，连眼。
云锦气呀，什啊！连吃带喝，带耍。闲，居弄谜语给猜，堂堂阿哥，聊聊啊。（未完待续）