四十章 做饺各问
顾二丫头片做，满师傅，双眼睛亮神盯，脸满膜拜，配合连连点头，三五问问题，恰问痒处。
孙婆啊，张嘴巴门，喋喋休老底卖精光。
旁婆嘀嘀咕咕，笑孙婆见世，三两被丫头哄找北，瞧热闹，边做，边分半孙婆顾二胡闹。
边孙婆兴头，豪气万丈菜刀塞顾二，命令：“切菜给老婆。”
顾二听半晌，半，双早痒痒，客气，接菜刀，按孙婆教导切菜，理论实践必定段距离，顾二滑抓住菜，菜刀切偏。
孙婆七窍烟，劈头盖脸顿骂：“刀握吗？虎口卡住刀背，掌力往压，菜被糟蹋，乱切通，，，叫老婆拿刀！”
顾二笑嘻嘻任由孙婆念，知儿，骂，其。
顾二越进，脸笑慢慢凝固，双眼睛刀，刀菜，渐渐切菜模，孙婆声音越越，终消失，专致志旁顾二切菜，切完棵递棵，知觉边菜递完。
孙婆拍顾二肩膀，笑呵呵：“，跟老婆切菜吧。”
顾二嘿嘿笑，伸挠挠脑勺，帮孙婆菜分门别类放盆，放熟油搅拌均匀，孙婆既认顾二，再藏私，悄悄:“菜馅先油匀再放别调料，失水分，吃水灵。”
顾二喜笑颜记，眼尖旁边两盆水，耻问：“嬷嬷，两盆做什？”
孙婆见敏，高兴，拉顾二两盆水分别蘸，叫尝尝，顾二疑惑皱眉头：“，花椒，八角味，另外，像茶水……？”
孙婆笑嘴巴合隆，孩，真慧根，坦言：“八角花椒水茶水掉馅料肉腥味，少爷姐口味重，八角花椒水，奶奶喜欢清淡，茶水馅。”
顾二恍悟，次饺吃，顾关候包两顿，数数，何轮？
算饺汤被顾娘倒掉，怕顾二喝口。
顾二听话，新鲜趣，两耳朵立，怕漏字，孙婆鼓气完，口干舌燥，等吩咐，顾二机灵端碗茶水，孙婆咕咚咕咚喝，喉咙火立刻被浇熄，头脚，连身毛孔熨帖。
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孙婆，真儿孩，顾二怎怎顺眼，见边忙差，推顾二边：“丫头，坐儿，喘口气，老婆啥忙。”
顾二哪闲住，屁股沾椅半柱香，凑王顺跟。
王顺向干案活计，今包饺，忙足沾，先白玉米参合，再水调，揉团团，放边醒辰。
顾二骚扰候，正，顾二半，实忍住，怯问：“什打鸡蛋？”
王顺忙满头汗，，懂儿，回头骂，顾二，骂娘话嘴巴转两圈咽回，脸换副笑模：“啊，加鸡蛋，饺锅候，汤变混。”
顾二受教点点头，王顺见闲旁，：“揉劲很讲究，太力，太力硬坨坨，力太轻，太轻话揉，够筋够软。”
王顺呵呵笑，几哭哭啼啼让怜惜，今笑却顾二呆，傻傻：“姐姐，真。”
王顺笑滞，知该高兴孩实，怪揭疮疤，若，怎被四爷？！
算伶俐，歹四奶奶跟伺候丫鬟，笑笑：“妹妹帮，许揉。”
顾二应，王顺教，先白玉米各舀勺，再慢慢加水，左停搅，块块，先别添水，揉，若揉团合适再酌量加水或者。
顾二顾却蒸馍，比较熟，王顺见揉算像，随口教揉常识，笑：“按照加水温度，团分冷水团，温水团，烫。
其冷水团筋斗，般做水饺条，咱今冷水团。
温水团呢般做葱花饼，像烫基本粘，做粘干粮。”
见顾二揉半，始裂纹，眉头微微皱，随即展，轻声：“揉候定顺方向揉，揉越久越筋斗，表越光滑。”
，王顺举刚揉团给顾二，团光洁莹亮，像珍珠。（未完待续）