五十九章 荒唐婆婆
孩处理鸡爪,刘婉先将鸡爪清水浸泡3,再适量姜片、料酒、食盐、花椒腌制3。
将准备鸡爪、老母鸡、猪骨进焯水,凉水备。辛香料全部洗净,温水泡半使,泡水。
切准备绪,光系列准备工做完,太阳快西沉。
此,刘婉已经将老母鸡猪骨煮制约半,煮鲜汤。
鲜汤加入辣椒、麻椒、香料、姜片、葱段、油,火煮半,途葱段捞,加入调味料,卤水做。
此,再焯水鸡爪放入卤水,火煮半,卤水浸泡1。
程,刘婉注鸡爪卤太久,因卤太久肉韧性,吃。
随刘婉条紊操,鸡爪独特香味屋弥漫,王怜觉被打脸。
始相信鸡爪吃,眼巴巴盼娘亲快点鸡爪卤。
刘婉将锅底火撤,王怜忍住问:
“娘,吃?”
“,卤鸡爪需腌制焯水,卤鸡爪正确方法,独门秘笈,再等,别急,吃吃口感。”
王怜挺听话,虽咽口水,却乖乖等刘婉指令,刘婉吃才吃。
晚饭鲜菇瘦肉粥,鲜菇两山打猪草顺便摘,鲜菇越越,味春脚步近。
刘婉做粥,吃依旧舌头吞掉。
刘婉因此收获五存点。
吃完晚饭,等黑,刘婉才将鸡爪锅,:
“试试,鸡爪怎?果拿卖,买?”
吃卤鸡爪。
平杀鸡,鸡爪虽放锅煮,吃。
习俗,:
果孩吃鸡爪,写字,抖,写稳。
虽村孩半,法功吓退吃鸡爪。
“娘,吃鸡爪写字抖,,真吗?果真,吃。”
王礼力咽口水,眼巴巴盆喷香鸡爪。
“瞎,吃鸡爪跟写字什关系?吃鸡爪补充胶质蛋白,身体棒棒,拿笔更稳,写字更流畅。”
刘婉力反驳,虽听懂胶质蛋白啥,王礼显放,带头拿鸡爪放进嘴啃。
“哇,味真太,鸡爪吃。”
王礼啃停。
王礼投入诱惑,王怜迫及待,将鸡爪放入嘴。
始啃鸡爪,脸表变,脸享受满足。
终,盘鸡爪被扫光,每差啃五鸡爪,犹未尽。
王礼格外惊叹,因根本鸡爪变食:
“娘,吃鸡爪,怎做?”王敬问。
“呵呵,哪。”刘婉此言,安静。
,被王志气气死,做吃?
才怪!
“吃吧?吃咱卤鸡爪卖!”刘婉瑟,“四季做买卖,受季节限制。”
“娘,买鲜鸡爪容易,哪晚杀鸡啊?”
王孝问题,顿刘婉懵。
呀,怎忘,今代,农久才杀鸡吃,鸡才两爪,果卤鸡爪做,需量鸡爪。
何?
原材料,卤鸡爪再香啊!
巧妇难米炊!
刘婉脸凝固表,王孝知,娘亲肯定考虑问题。
哪,刘婉活代,怎缺鸡爪?
外随随便便进口几集装箱?老外根本吃鸡爪,便宜。
刘婉奈摇摇头。
呃,死。
“明望江楼关掌柜老,咱望江楼鸡爪包,杀鸡数量少。
孝儿,各饭店问问,鸡爪收,定期找收。
,各村做红白酒席厨吗?每次宴席,杀鸡少,咱门收购。”
谷口镇虽镇,位置却临近几州府点。
因此几州府间客商往频繁,必须经谷口镇,谷古镇十分繁华热闹,饭店红红火火,方应该量少。
哎,千算万算,唯独忘原材料回。
刘婉阵哀叹,实甘。
王孝觉算餐馆,应该鸡爪数量,光吃够,批量卤卖,肯定够。
王孝让母亲失望,便:“,明镇。”
吴慧解问:“娘,什卤鸡爪卖?忙做豆蓉酱吗?”
“豆蓉酱方已经卖给望江楼掌柜,卖豆蓉酱。”刘婉淡定。
话立即让炸锅。
“什?方卖?果卤鸡爪卖,咱计怎办?”
反应吴慧,急哭。
吴慧觉怀孩真太倒霉,经常肚做各农活,婆婆容易找赚钱门路,却断财路。
荒唐婆婆吗?
吴慧慑刘婉积威,估计骂。
“放吧,原材料解决,赚钱,比卖豆蓉酱少。
且考虑,豌豆马季,再六七,估计收豌豆。”
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