三百三十六章 原新招
刘婉门,杨牛便赶紧招呼另伙计,两利落店门门板拆,店门打,始营业。
店门块板块板拼,打整店门,板块块拆,推边。
眼见店门,往冲。
刘婉慢慢,别全部挤进,店容。
刘婉让杨牛站店外维持秩序,次放二十进,省店冲撞。
交待,先往店。
陈记张记掌柜赶紧跟刘婉,进店。
进店,果玄机。
店布置原。
原先,刘婉将卖糕饼柜台放店门入口处,进店门摆各精糕饼,顾客直接购买,买走。
柜台被拆掉,放做馅饼案板等,等厨房台搬。
伙计此揉,剁馅各,等进整馅饼操程。
明明白白,粉,粉馅干净新鲜。
原先摆放品馅饼柜台,则被移靠位置,买馅饼,先经工台,顺便整工流程清清楚楚。
,顾客眼皮进包馅饼、做馅饼,确保原材料新鲜,糊弄顾客。
今刘婉包绿豆馅饼,绿豆已经泡,清清爽爽,干干净净;
另边则切肉,五花肉,肥瘦,切肉丁,调馅炒制,目,准备做肉饼。
,几位掌柜老精,顿明白,脸钦佩:
“刘掌柜,原使唤招!
整流程公布,让明明白白,知清清楚楚。”
刘婉点头,笑:
“反正向馅料,怕监督,更做黑料给吃。”
“哟,确实,清爽食材,肚饿,哎,,买两盒饼回吃。”
,摸“咕咕”叫肚,赶紧直奔柜台买炉馅饼。
边拨,挤进,刘婉新流程。
,放提、两盒饼,整操流程暴露眼皮底。
什担呢?
“‘吃南北’糕饼向正,做,优质食材,怕制程暴露众眼皮,让监督。
光做,直坚持做。”
刘婉向每拨顾客图。
招干漂亮。
间,顾客昨被郑记吴记搞坏胃口转。
嘴馋,偶尔吃点糕点,被吴记郑记搞,吃糕饼,怕霉馅料。
刘婉公制流程,杜绝坏食材。
糕饼铺老板明白,做件,赶紧回改造铺。
铺改像刘婉,公示制流程给。
改造虽花钱,改造话,谁店。
算卖普通馅饼,掏钱买,谁吃明明白白、清清楚楚呀?
刘婉店,顾客盈门……
刘婉招,外带火旺财。
间,改店铺规格掌柜,打听旺财帮刘婉制铺,便找旺财。
因找省,另外再交待各,告诉,改“吃南北”模式,旺财懂。
“娘,什教做招数?”
王孝解。
娘回桃源村路,娘俩交候。
王孝平遇困惑请教刘婉,刘婉教做做腕。
“唇亡齿寒。谷口镇咱店独。付郑记吴记,错先,别咱什。
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,候伙肯定咱点芥蒂,觉使段,郑记吴记弄进牢。
,候果触利益,什。
,凉,肯定怪咱,正因查抄郑记吴记,才暴露劣质食材。
件,郑记吴记老牌店,尚且敢做,别呢?
肯定店干。
让赚钱,肯定怨恨咱。
新招,救水火间,招,算教,,马,方方教,博感,化解敌。
与敌,处处敌。
化干戈玉帛才正理。
,怕,果欺负咱,咱狠狠击。”
刘婉语重长。
“娘,受教。”王孝豁朗。
回,王敬算盘做六副,明带向关掌柜交付。
刘婉夸做算盘速度越越快。
王敬却满足。
亲,觉应该更加努力赚钱才。
很快,谢兰花身孕,爹,代考虑。
虽赚少,主娘外赚,哪思向娘伸钱?
培养孩,让象四弟识,,足够资产储备。
“娘,再招,产算盘徒单独列,形班组,再掺杂其它活计,提高效率。”
王敬已经算计。
“法,支持。”刘婉拿十锭银,,“百两银,扩充,肯定置办工具,钱才游刃余。”