二百六十五章 被征服
“刘娘,。”
听刘婉招呼吃点,田知福哪客气,扔教材,直奔厅。
刘婉已经泡龙井茶,浅绿茶水边,放盆刚炉桃花酥,田知福被食营造气氛震住,甚至放轻脚步声。
站桌边,搓搓,脸向往:
“吃?”
“吃吧!趁热才吃。”刘婉笑咪咪。
厨师,遇食垂涎食客,写诗酸文遇懂欣赏诗知般。
“唔,太吃!”
田知福桃花酥轻轻咬口,感觉暖乎乎酥皮嘴散,滋味舌尖跳跃,感觉坐飞升此。
田知福脸正经,笑呵呵,吃,严肃,本正经,让厨师感。
刘婉脸“慈爱”,脑海“丁丁”响存点收入声音,令双重愉悦感。
王易安吃两,舍再吃,知郑诚喜欢刘婉做糕点,怕吃太,郑院长份吃完,明交待。
刘婉准备做肉脯肉松。
猪腿肉10斤,盐30克, 糖30克,胡椒粉 30克,辣椒30克。
料酒 、抽、老抽 、耗油、蜂蜜适量。
剁肉馅,加入盐,糖,胡椒粉,辣椒,因刘婉喜欢太重口味,身体养利,调味料控制适度范围内,加调料,筷将肉馅朝方向搅。
肉馅继续加入,料酒,抽,老抽。肉继续朝方向搅劲,让口感窍门。直搅肉抱团,筋性粘性,散,便静置旁腌制半。
刘婉剩半切肉放加锅,加入肉清水,加入糖、酱油,食盐、葱、姜、蒜、料酒、酱油、冰糖,调料进筷搅拌均匀,朝方向搅拌。
盖锅盖煮肉,肉定煮熟,锅捞,放盆,擀杖捣。
环节,刘婉让王孝操办,紧做猪肉脯。
刘婉怕王孝搞砸,技共享给王孝。
王孝虽次做肉松,听娘亲简单遍,觉并很难。
果,很麻溜。
拿擀杖捣阵,肉充分捣碎,便放进锅炒
肉末锅反复火炒制,见肉松始变蓬松,越炒干,越蓬松。
王孝见差,肉松锅,放盆放凉,回头装进油纸袋,封口,让田知福带走。
王孝炒肉松,刘婉则方才腌肉馅平铺烤盘,铺块纱布,隔纱布,肉馅擀薄薄片。接,揭纱布,肉片撒白芝麻。
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刘婉烤炉先预热,烤15分钟。
刘婉烤盘拿,程肉被烤水,肉变色变熟,体积略缩。
刘婉赶紧倒水,给肉片正刷层蜂蜜,翻刷层,仍保持正朝,放入烤箱。此烤箱热度尚高,继续烤15分钟。
间,刘婉打烤炉,肉香满满,垫块布巾,将锅烤肉晾凉,肉凉,再将肉切片,常零食猪肉脯。
“,尝尝?猪肉脯做零食,挡饿。”
刘婉切猪肉脯分给品尝。
刘婉等夸,脑响存点“丁丁”声,知被零食征服。
“刘娘,猪肉脯真吃,保存间长吗?”田知福问。
刘婉眼神,似乎另玄机,便:
“正常保质两月吧,果冬,应该三四月问题。”
“哦,做卖?咱平脚商,进京赶考士,经常餐风露宿,定路每次住店,果带肉脯,方便。”
田知福愧商,马商机。
“咦?哦,怎。”
刘婉田胖真视,境眼界般,虽身材臃肿,脑并堵。
果肉脯售话,赚少存点呢,且肉脯搞批,卖给其它商贩销售,届存点数量岂噌噌往涨?按按住。
级食,雇20名伙计帮做,腾两三名做肉脯,轻松赚钱,何乐?
“刘娘,南街店,带院,水井,院做肉脯,院售,挺?”
田知福帮刘婉。
“主,明再定夺。”刘婉点头。
田知福约明早吃刘婉做早餐,再回镇,才满足嚼肉脯离。
“娘,果镇店,咱搬镇?”
王礼略带期待问。
“等钱,咱镇买宅,边丢,重新翻建幢宅,候住镇住镇,住住。”
刘婉回。
今世太平,刘婉担镇举目亲,被欺负,回村常住安全。
知王礼思,因王礼修贤府,回机少,希望举搬镇,常常。
王礼真恋孩。
刘婉回答,虽让王礼尽数满,歹部份让满答案,挺安慰。
吴慧此已经,知王礼已定局,倒再什,让王孝帮王礼装点吃带,春,气阴晴定,厚薄衣服全带才。
刘婉边听,觉吴慧算点长嫂,,经历次劫,算长。