百五十四章 明
刘婉红糖米浆撒入撮金桔糖,星星点点,金黄色金桔糖像夜空星星闪耀。
蒸笼盖,火蒸15分钟功告。
15分钟,刘婉热腾腾蒸笼取,糖糕软,凉凝固块。
接刘婉始做碗糕。
碗糕,酵甜米浆盛入特制碗蒸制食,因其锅外形碗状名。
碗糕包肉香,油条酥脆,朴实外表憨厚“微笑”,米清香丝丝甜味。
碗糕祭拜常备食物,必备糕点,深深占据席,难怪王怜爱吃碗糕。
刘婉水化绵白糖,冷却倒入粘米粉,搅拌均匀。
搅拌米浆筷提线条往落。
加入酵母粉,搅拌均匀,盖保鲜膜,室温酵三左右。
酵米浆,表明显很气泡,加入泡打粉,搅拌均匀,分装预备专碗,约五六分满,盖盖,二约半,米浆膨胀至七分满。
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此放入火蒸。
秘诀15分钟定掀盖!锅盖压,让气压更,更冲力花。
15分钟,迅速盖再盖住,让蒸汽水跑掉,锅盖往旁边放,免让水蒸气滴碗糕。
此迅速盖,即锅。
刘婉次蒸碗糕花,散酸甜诱气味,功!
等碗糕米浆酵期间,刘婉顺始做清明粿萝卜粿。
萝卜粿清明粿饼皮,米浆加益母草揉制,呈青绿色。
,萝卜粿清明粿馅,萝卜粿馅萝卜丝,清明粿馅则比较随。
萝卜粿专门饼印,包馅,先萝卜粿粉皮放饼印,饼印刻福、寿等纹理,萝卜粿饼皮被烙福、寿纹理,祭拜必需品。
刘婉征求孩见,知吃两粿,才做。
活需配合,剁馅,切萝卜丝,剁肉。
锅灶热水断,热气腾腾,全边做边聊,气氛很。
忙午三点左右,刘婉终做清明粿,萝卜粿,碗糕,红糖糕等。
完,刘婉糕点每捡,装单层漆篮,给王老汉亲送。
王老汉刘婉,赶紧招呼:
“老三,,吃饭?”
刘婉刚吃:“爹,今蒸糕粿,您尝尝怎?”
王老汉微微点头,:“。”
王老汉担儿死,刘婉管顾跑回娘,扔堆烂摊,刘婉却声吭扛,让刘婉媳妇刮目相。
刘婉见老老二,便趁机:
“爹,商量。”
“。”
王老汉敲敲旱烟杆,烟沫敲,刘婉注细节。
每次候,王老汉知喜烟味,哪怕抽烟,烟给掐掉,让刘婉挺受。
细节明,王老汉挺素养。
刘婉笑眯眯:
“爹,敬儿纪,给亲。”
“哦,谁姑娘吗?”王老汉,“孩,该亲。”
“谢铁头兰花姑娘错,老实干。”
刘婉,肯定王敬兰花私交往,传兰花声名损。
王老汉即表示支持。
儿媳妇耐给孙娶亲,王老汉高兴及,怎反?
此,算刘婉尊重长辈,王老汉唠嗑几句离。
回,刘婉马歇,捡糕、粿往谢铁头。
次捕虎,谢铁头帮忙,刘婉朋友处,吃经常往送。
“刘娘,,快进屋坐、”
谢兰花正门口喂鸡,刘婉赶紧主招呼。
知怎,谢兰花脸微微红。
刘婉很满。
每次刘婉,谢兰花帮做,山,,真姑娘。
刘婉免带婆婆眼神,代入感十足打量谢兰花。
“喏,今蒸糕、粿,送给尝尝。”刘婉。
“谢谢刘娘。”谢兰花赶紧接漆篮,拿屋换盆盛装。
谢兰花刘婉候,神很腼腆。
赵氏见刘婉带食,赶紧拿包菌菇,塞,:
“刘娘,次山挖松茸,晒干,,熬骨头汤放点,甜。”
“谢,唉,两忙,空掰笋。”刘婉点惜,“掰笋老。”
掰笋,等。
且重,刘婉点浪费收储免费粮食。
“空吗?咱再掰点何?”赵氏,被刘婉,念。
“啊,回拿竹筐。”刘婉。
“回什回,竹筐铲。”赵氏,“回耽误间。”
刘婉被赵氏约,果真立马山掰笋。
远,掰,掰半筐,两山。
回,刘婉赶做晚饭。
今晚饭很简单,刘婉炒卤猪头皮,卤肠,炒油麦菜。
因肉食,刘婉将回腌酸辣白菜捞,切细丝,油锅爆炒桌,化油解腻,颇受欢迎。
酸辣白菜,刘婉挺喜欢菜:酸菜鱼。
便吩咐王孝明集话,买几条活鱼回,至少七八斤,做酸菜鱼。