17章 煎饼果
晚吃葫芦鸡,先将鸡宰杀煺毛,煮麻丝将鸡捆,添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮,入笼蒸透。工序便油炸,将油烧至八热反复浇鸡等外皮金黄色,便锅。
因给孩吃,季知欢放辣椒,反加点阿音做盐入味,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷骨脱。
因太香太吃,连裴寄辞吃半鸡,阿清更连指嘬干净。
“裴媳妇!?”
院传静,阿清抓鸡腿,屁颠颠篱笆外头,杨婶低头打量,吃满嘴油光阿清,鼻嗅嗅,香啊,“阿清,吃什呢。”
“葫芦鸡,娘做,吃!”阿清仰头骄傲。
杨婶闻言笑,“真?”
季知欢骗。
阿清踮脚篱笆推,回头喊:“杨奶奶!”
杨婶厚性,阿辞跟阿音很喜欢,季知欢身门口,正巧跟杨婶碰。
杨婶先打量桌鸡,闻味知吃,屋内比干净,股臭烘烘味,连床被褥换齐整。
杨婶点点头,季知欢态度少,“裴媳妇,老三媳妇闺,给送点喜饼吃,别嫌弃。”
村若喜,每每户送礼,往,杨婶念,恐怕担饭吃。
份季知欢领,厨房锅剩葫芦鸡放砂锅,给杨婶端。
“婶,给嫂补身,,给孩红包。”
杨婶转头端碗鸡,村哪舍吃鸡啊,逢节喜才杀吃。
“哎呀使使,喜饼才值少,留吃吧。”
“够吃,您拿吧。”季知欢直接鸡放进杨婶竹篮。
杨婶见真,真刮目相,“吧,屋添置东西,院打理,赶明口帮耕,瓜果蔬菜,别拒绝。”
季知欢拒绝,“,婶别累,什管吩咐。”
杨婶本怕累,,听话放,农户口饭吃。
季知欢跟打听做被褥,杨婶拍掌:“哪需买啊,镇扯点料回,屯棉花呢,剩给孩做点衣服鞋够。”
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“谢谢婶。”
杨婶,几孩,疼:“啊,确实信任,轻嫁,既,村,什烦难尽管。”
季知欢点头,善谈性,与坏分。
直杨婶送坡,季知欢才折返回,院,阿音直等,回才闪身进厨房烧热水。
季知欢勾勾唇角。
二亮,季知欢早,阿音被厨房静给吵醒,盐,赶紧揉揉眼睛,趿鞋。
见锅盐已经被季知欢给装,板车推,阿音诧异:“镇?”
季知欢点头,“嗯,卖东西。”
阿音,“等等,。”
季知欢拒绝,阿音洗漱很快,怕季知欢先走。
因赶路早,路什,偶尔送货载牛车经,视线投母二身。
毕竟带娃儿推车镇常见。
进镇,阿音问:“咱推哪。”
早,部分铺陆续门,菜市口,挑拣新鲜菜色,季知欢问周边,确定角落位置,离客云近。
“吧。”
季知欢车厢内部抽麻布,铺,将背篓处理山货摆路边,车内炉拿,火。
拿烙饼铁铛,车摆摞买鸡蛋,炸油条,早厨房搅粉调料。
新鲜东西,旁菜贩奇。
“做什呢?”
季知欢抬眸,“煎饼果。”
“少钱。”
“十文钱。”
“十文钱,巷口肉末三文钱,素两文钱饱。”
季知欢笑笑,“贵贵理。”
季知欢掌感受铁铛温度,勺舀糊倒铁铛,随拿竹做竹耙转,将糊均匀抹平铁铛,随
单磕枚鸡蛋,使蛋黄蛋清混合均匀铺满饼。
鸡蛋液凝固,撒入葱花,黑芝麻,饼翻再继续烙制,刷准备甜酱跟辣椒酱,此香味已经散,少已经围拢车做煎饼。
季知欢将油条摆,铲将煎饼卷,直接抄入旁荷叶,让裹叶吃,方便脏。
阿音瞪眼睛系列操,昨晚听厨房兵兵乓乓,原忙活?
阿音咽咽口水,肚快叫。
季知欢直接众刚做煎饼果切段段摆盘,众:“兴趣尝尝,试吃钱。”
“真钱?”
“真。”
季知欢摊,完整鸡蛋糊,食指,次递给阿音。