49章 黄鳝泥鳅
晚柳吃完饭南宫君，候南宫君醒，预料高烧，柳清雨柳清风两准备半夜，半夜轮流照顾，给额换热毛巾，身盖几条被让汗，柳清秋直给烧热水，夜柳睡。
二熙堂回，柳清秋带熙帮忙干农活，柳忙插秧，，田少，直忙插完，柳清秋见熙身边放木桶装少泥鳅黄鳝，熙抓，喜欢抓鱼抓泥鳅东西，柳抓东西吃，算顿荤菜吧，由太做东西，做东西并很吃，点腥气，乡，很穷，吃肉吃鸡吃鸭东西实，除非等，平嘴馋，抓鱼虾尝鲜，塞塞牙缝，柳清秋食爱者，黄鳝东西很喜欢吃，做方法，味比肉吃。
“熙儿，抓吗？”柳清秋眼装满惊喜，野东西吃，代什喜欢找山或者乡买野老母鸡鲫鱼呢，肯定味鲜啊。
“啊，姑，厉害吧。”熙脸豪，脸副表像快夸。
柳清秋摸摸熙头，连连称赞，“厉害呀熙儿，原抓黄鳝啊，快抓点儿，晚给做吃。”
熙听吃三字整高兴跳，“嘞，姑马。”高兴恨蹦三尺高。
今晚炖松茸鸡汤，黄鳝泥鳅，做顿餐。
“囡囡啊，怎儿啦，儿脏啊，回头啊给身弄全土，脏啊，快回吧。”爷爷见宝贝孙裙摆沾满泥土，马声劝赶紧回。
“爷爷，黄鳝哪儿啊，熙儿怎抓啊？”
“田抓嘛，什稀奇东西，东西啊吃，偶尔解馋。”柳爷爷东西见，觉什惊怪，柳清秋，喜欢吃黄鳝，很做黄鳝，段间特黄鳝做法，嘛。
“爷爷，东西啊，做吃，今晚给做，肯定喜欢。”
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黄鳝滋味儿柳清秋馋口水直流。
虽减肥，谁抵挡住食诱惑力，食，败北份儿。
“爷爷，儿咱抓点儿回，东西补呢，正做点儿给二叔补补身，久给二叔做吃。”
“啊，二叔知记挂啊定很高兴。”
柳清秋既提回，柳放，回候拿满满桶回，今午加餐啦。
柳清秋黄鳝正仔细考虑今午吃什菜，做蒜香鳝鱼煲红烧鳝鱼吧。
先黄鳝处理干净，加入各调味料腌制，腌制候准备配菜，般蒜姜片比较，砂锅少许油，加入蒜瓣、葱段、姜片炒香，放入再放点胡萝卜片，再往铺已经腌制黄鳝，盖锅盖火闷煮刻钟间，锅盖淋高浓度白酒，儿关火即，撒葱花点缀，很食欲，别吃，吃口再停。
红烧鳝断很吃，腌制，准备其材料，放点辣椒段调味，做鳝鱼点辣麻口感，吃更吃，葱姜蒜切碎备，接热锅注入油，六热候，先蒜头、姜倒入炸香味捞，倒入黄鳝，翻炒至稍微白点，加入柳清秋制酱油翻炒，将炸姜、蒜、红辣椒倒入锅内，加碗水盖锅盖烧概五分钟，烧汤汁浓稠再加点儿盐调味焖烧儿收汁即，盛装盘再撒少许葱花点缀，做鳝鱼色泽诱，香气浓郁，很满足味蕾。
木桶很泥鳅，泥鳅很食原料，柳清秋准备再做干煸泥鳅给尝尝，先活泥鳅澹盐水泡，让泥鳅吐脏物，洗净待，姜切丝，蒜切末，辣椒切段。再泥鳅倒入锅煎，注定立马盖盖，因怕活泥鳅蹦，盖边油煎点焦香味，铲备，另外锅，热锅油、依次姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸香味，煎泥鳅入锅左料加两勺料酒、勺老抽、适量盐煸炒，加熟芝麻翻炒均匀。
木桶泥鳅实，再做清蒸泥鳅吧，今儿给尝尝鲜，泥鳅洗干净，准备儿锅蒸，蒸先烧适量水，水放姜葱酒等腥，水泥鳅倒进，定立即盖盖，免溅水花伤，焯水儿，泥鳅倒，清水净它身粘液，放入盘，再次放姜葱，锅蒸熟，蒸泥鳅锅倒掉蒸水，葱姜段需，锅倒入适量油，它煮，煮滚烫止，再整泥鳅撒葱花辣椒，再淋勺热油增香，香味，真方圆十闻，馋死。