46章 救
柳清秋几聚福楼很,因火锅烤肉新鲜物,古见新鲜,段间见新鲜,等新鲜劲,店肯定什客,很需推陈新,做新款式。近准备做广式早茶卖,让客尝试新菜式,定很喜欢呢。
今早柳清秋做糯米鸡水晶虾饺皇,准备做完每桌客分盘,既获客反馈,让喜欢两菜,试吃勾消费欲望方法,尝食味,像完全知味底什,吃完知感受,两字——吃,具体什味描述。
糯米鸡入口充满荷叶清香,咀嚼黏牙并带鸡肉肉香,做法算太难,先将糯米浸泡两左右,再取滤干,放入蒸锅蒸熟,将鸡肉切块状,将食油烧热将鸡丁放入爆炒,五分熟将鸡丁取,将蒜炒熟加入鸡丁,再鸡丁完全炒熟,放入适量味精、盐、香葱,香孤、白果板栗先白水煮熟,取适量蒸糯米,其夹入炒鸡丁、白果板栗,再加入少许味精、盐,荷叶将糯米包,外绵线捆扎,使糯米完全包裹荷叶,将其置火清蒸,荷叶颜色变暗,荷叶香味已闻,取食。
制糯米鸡关键选择新鲜荷叶,糯米完全蒸熟,将糯米裹入荷清蒸火,直至荷叶味慢慢完全渗入糯米,做糯米鸡香诱,拆荷叶糯米鸡清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑口,鸡肉味完全渗透糯米,荷叶清香回味悠长,胃爽口,风味独特,柳清秋端盘闻,快忍住馋流口水,客定喜欢菜。
另水晶虾饺皇制方法相较复杂,它味真很吃,晶莹剔透外表,鲜嫩爽滑口感,格外诱,孩喜欢高颜值物,相信古喜欢,文雅士喜欢外表漂亮、口感丰富物吗,像苏东坡,唐代名诗,吃做,做名菜——东坡肉呢。
般酒楼早餐粥啊菜什,配包,换各馅料包已,哪像,推馄饨饺油条等各吃法,打造完代化早餐店。
柳清秋亲给客端两菜品,喜欢话教厨做两菜。
“给二位尝尝两菜,新做菜,二位尝尝怎?”
“,尝尝。”夹块糯米鸡送入嘴,“嗯,吃,太吃,吃吃东西呢。”
另频频点头,“嗯,确实吃,太吃,菜确实很吃,火锅烤肉,做吃,错,真错,肯定隔段间儿尝尝。”
“谢谢,常啊。”柳清秋夸赞脸堆满笑容,很。给其几桌送,每桌客反应,很吃,柳清秋放推两菜。
柳清秋今午准备给朝云县主做饭二哥河边弄两条新鲜鱼,给弄烤鱼吃,两各背背竹筐,柳清雨带打渔工具,今定弄几条,改善伙食,近猪肉吃,柳清秋觉必吃高蛋白食品,牛肉吃吃鱼虾什,镇卖鱼,卖虾,吃虾找渔民买,今捞点虾很错。
两走河边,柳清雨刚放竹筐准备始捉鱼被柳清秋尖叫声吓跳,“怎,怎妹?”
柳清秋拍拍柳清雨臂,向河边草丛方向指指,“二哥,快边,边啊,怎觉像啊,,衣服啊?河边,该死吧?”柳清秋见死呢,般害怕死,柳清秋副模奇怪。
柳清雨听死两字害怕,普通平明百姓,哪见死呢,妹身边,硬头皮安慰妹妹,“妹别怕,哥哥呢,别怕别怕。”明明很害怕,浑身颤抖,鼓勇气硬头皮走,拨草丛,男,满身血,胸口像微弱伏,颤抖伸指探探鼻息,“呼——”柳清雨长叹口气,,鼻息,活,死,既活见死救啊。
“妹妹,活呢,帮拿竹筐,给背回。”柳清雨马脱身竹筐递给柳清秋,背南宫君往走,脚步加快,毕竟间命,回候柳清雨走特别快,回路路并平坦,路坑坑洼洼,柳清雨尽量走稳点,别摔。
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柳清秋跟,“二哥,二哥,先走吧,跟,先带回叫夫,少钱。”
“诶,先走。”轻重缓急,柳清雨分清,毕竟条命,见死救,银再赚,真什,即使素未相识。