39章 饵块
柳清秋准备给初做饵块尝尝，饵块云南贵州特传统食，制方法，风味各异，久食厌。制饵块工序并繁琐，原料很简单，米，品质、香味、黏性米即，柳清秋云南旅游候曾幸饵块制程，先将泡米放木甑蒸，蒸六七熟取，放进碓窝春。待熟米春打状，取放桉板搓揉，做砖状，饵块，柳清秋特跟老师傅，饵块吃法很，今儿准备做“救驾”给尝尝。
救驾源传，明朝灭亡，李定，刘文秀等西军1656拥永历帝朱由榔辗转昆明。两，清军三路入滇，吴三桂率军逼近昆明，永历帝与李、刘二将率军西走。至腾冲，曾几度断炊，危及性命，腾冲老百姓炒饵块奉，才算解围。永历帝叹，真救朕驾。因此，腾冲炒饵块被称"救驾"。
“救驾”相云南其菜味较清爽，香辣适度，别具格，柳清秋喜欢故味菜，“救驾”与昆明炒饵块，切三角形饵块薄纸片，左料鸡蛋、糟辣，番茄、白菜、葱主，盐调制咸味，做品色彩水粉画，清新明快，红、黄、白、绿，甚清秀雅洁，清亮色泽十分诱，让原本吃饭食欲增，果，食减肥路绊脚石。
做完装盘端厨房，“快尝尝菜怎？”
其实堂已经馋许久，刚刚闻香阵香味，老板肚争气咕咕叫几声，见柳清秋厨房走身边，盘菜见，指盘菜，满脸奇，“柳姑娘，做什新鲜物啊，菜酒楼见呢，菜叫什名字啊？”
“菜啊叫‘救驾’，怎，觉名字很别致啊？”柳清秋喜欢跟别介绍菜名做菜方法，更喜欢讲菜名背故。
“确实听，名字真挺别致啊，柳姑娘菜教教刚招进厨啊，名字肯定卖点。”老板感觉找新挣钱方法，其实错，特点名字确实极具吸引力，新卖点，若柳清秋愿教，进账肯定很，毕竟见识柳清秋厨艺，实令惊叹，店，聚福楼强，聚福楼底撑久更。
“。”柳清秋很爽快答应，本很喜欢教别厨艺，食文化埋，传承其传统文化候忘记饮食文化，食被埋，真太惜。
初虽见识广，吃少方食，请各厨做儿乡菜，菜真见，柳清秋怕拘谨，先给夹块饵块放进碗递给。
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“谢谢。”初接碗快，次跟别谢谢，因别跟谢份儿，何曾跟别，口话让觉震惊，见柳清秋先递给句谢谢，知何缘由。
愧柳清秋做菜，盘炒饵块很快被瓜分完，老板吃，吃完犹未尽，“柳姑娘，做‘救驾’实太吃，柳姑娘真厉害。”老板竖拇指，柳清秋夸赞毫吝啬。
“奖奖，老板喜欢吃经常做给吃。”柳清秋老板毫吝啬夸奖很受，脸直挂笑。
柳清秋午已经给初找院，进院，间屋，件厅，间厨房，间茅房，院口井，打水很方便，离聚福楼稍微远，银便宜啊，每月租金三百文钱，段价钱已经算很便宜，老板其实觉每月花点钱给买回奴隶租房很值，柳清秋代，思与古，，初虽买，比别低等，与间平等，既给做活，本应该善待员工，哪值值法呢。
吃完饭柳清秋带初住方，院门木头门，比柳住许，柳院门篱笆做呢，“初，，儿给租房，进，哪满跟，找给改改。”
初苦笑声，“，挺，改。”况住方错，挑什呢，方住，亲信死死伤伤，侥幸存活知怎，四处追杀探访，安身已经幸，若碰，恐怕另番模吧，敢象。
“谢谢。”柳清秋声谢谢，次声音几分真实感.
柳清秋够听话感谢，装什知，故轻松，“怎谢谢，员工，正常吗，员工待遇，谁让碰老板呢。”