239章 跟老板菜吃啊
般况,运员配套营养食堂,伙食专负责。
因此,殷教练内并陈蕾等提,“江渔做营养餐”奖励,群进激励,借此提高训练积极性。
实,江渔印象并怎,因差段间,七食堂正始营业,刘虎压根管住嘴,三两头跑七食堂吃喝。
等殷教练差回,被气差点脑溢血,包括刘虎内,码七八队员长膘!
【稳定运app,媲老版追书神器,老书虫换源App,】
尤其刘虎,肚腩!
练跳高长肚腩,跳吗?!
正因此,殷教练直觉,江渔七食堂应该留校。
食堂,卖食物填饱肚,做吃干什?!
练体育,简直“毒药”啊!
,殷教练,陈蕾等校专门请,进训练,更何况竞技体育方取,目共睹,校田径队教练,凭什阻止?
再句难听点话,半间,够将群绩提高,校至群校友给请啊!
,殷教练虽嘴,少少挫败。
陈蕾等建议采“激励方式”,提高主训练积极性,。
,其实内,陈蕾等建议方式,底效果,效果?
归根结底,殷教练希望将潜力压榨,让绩幅度提高,奈何本啊!
此刻,复杂殷教练将消息向刘虎等传达,立刻况!
先愣愣,紧接便狂喜,双双眼睛像亮似,由主冒绿光,像饿极野兽闻见血腥味似,压抑兴奋议论声顿纷纷响:
“奖励江师兄做营养餐?握草!兄弟快给拳让醒醒,刚刚肯定做梦!”
“,真吗?!殷老魔严禁七食堂吗?今怎?”
“幸福太突!江师兄做营养餐,肯定比咱吃营养餐吃万倍,吃!”
“什呢?绩提高幅度三名才吃,凭?”
“……”
群,始争锋相,光听满火药味儿,仿佛言合场斗似。
办法,江师兄亲做营养餐,营养全,关键吃啊!
半间,眼身边吃胖,被殷老魔给盯,别七食堂尝尝江师兄做饭菜,连七食堂体育场让!
,欲望往往越压制越汹涌,殷教练越让七食堂吃饭,越馋慌。
今容易机尝尝,谁舍放弃?
眼针锋相,像群斗鸡似,殷教练张黑脸变更黑,陈蕾、林亚辉则互相视眼,忍住笑。
!
商量“江渔做营养餐”激励,其实忐忑,担招,激积极性胜。
果真,太尴尬。
今激像群闯进果园摘桃猴似,陈蕾林亚辉等顿松口气。
士气,未期啊!
眼见积极性被调,陈蕾林亚辉等再耽搁间,纷纷走,领各专项走边训练。
间,整训练场影绰绰,眼望,全运员努力训练身影……
……
七号餐房,厨房。
虽间早,吃早餐,江渔已经回。
除外,杜光宁早早赶,整喜气洋洋,脸始终挂若若傻笑,知早路捡新娘呢。
杜光宁知别猜测,估计嗤鼻,屑顾,路捡新娘算什,值高兴?
碰儿,比捡新娘值高兴!
昨班,杜光宁厨房收拾干净正准备离,江渔突给叫住,本正经问:
“杜,七号餐房边班段,觉给打,点屈才?”
,听问题杜光宁整脑袋懵,压根考虑问题!
再,问题考虑吗?
虽厨艺,水平明显老板,做菜老板做吃倒罢,连身掌握菜式老板……
比,老板做宫廷菜万福肉,听听。
水平,跟老板打打已经很错,少厨艺技巧,许掌握新菜式。
关键,跟老板肉吃啊!
啊!跟老板吃菜吃啊!
至屈屈才?才才屈!
觉才,怎屈才?
乎,杜光宁连,使劲摇摇头,脸坚定:
“老板,觉什屈才,老板初愿留打,已经很感激,怎觉屈才?
,点!”
“什法吗?”
江渔笑笑,,
“记,直做七号餐房主厨,呢?
打算直给打,,点东西,独立炒菜什?
或者,待段间,其酒楼什?
怎?”
杜光宁听,顿感觉惊肉跳。
老板问题简单啊,怎感觉论怎回答像“送命题”?
,向挺“头铁”,几酒楼跟其主厨干,至被别给排挤。
稍稍,脸认真问:
“老板听真话,听假话?”
江渔愣,随即笑:“真话怎,假话怎?”
“假话,直老板底打打,轻松啊!”
杜光宁抬摸摸鼻,思,
“至真话,肯定点本,争取独立做菜,力足够机做主厨,肯定啊。
身厨师,谁希望做菜够被客喜欢,听别夸奖做菜吃。
倒其酒楼,性格适合太方,被给赶吗?
遭遇,实再碰次,果真本,饭馆呢。”
“,知。”
江渔听杜光宁“真假话”,忍住笑,点点头,
“打打,真难办,既主厨法,厨艺思,给机。
明早点吧,先跟做冷菜,等掌握咱餐厅常做冷菜,再始教做热菜。”
“真?”
杜光宁听,整呆。
江渔问问题,“跳槽跑路”呢,哪江渔教做菜?
古至今,论哪业艺,向“法轻传、贱卖”,即便师傅愿带徒弟,藏藏掖掖,愿,即便真教,留。
叫防万,免“教徒弟饿死师傅”。
谁见轻轻松松艺,更何况主提教艺?
杜光宁碰,叫怎惊讶?
“真。”
江渔理杜光宁满脸惊讶表,笑,
“,愿,,候再找别。”
教杜光宁厨艺件,江渔其实早已经始做,偶尔空候,才教两菜做法,实际并体系。
跟提件,因江渔觉,直被七号餐房给拴,像初直被七食堂给拴住。
七号餐房厨师,否则话,旦门,餐厅关门歇业。
远,八月份潭州举办华夏青名厨厨艺赛呢,且,候陆舒武探望爷爷陆锦。
少两三间,餐厅怎办?歇业吧?
虽餐厅,求提预订包厢,且搞“双休”制度,确定挺任性,三两头歇业,太喜欢七号餐房食客。
做,太任性。
正因考虑,江渔才培养杜光宁。
,选择杜光宁,因段间接触,江渔虽性直,做很认真很勤勉,性算错。
,教杜光宁厨艺,传授七号餐房“推荐菜单”,顾客经常点菜做法已。
至食系统提供调味配方,轻易交给别,调味料,提调配,供杜光宁做菜取。
“愿,愿,愿!”
杜光宁此刻早已经整快飘,连连点头,脸兴奋,
“先回休息哈,老板,明早!”
,怕江渔反悔似,转身冲厨房,几步间影。
哪怕已经夜,杜光宁依敢置信,完全透,什江渔愿教做菜?
早厨房,江渔什别话,吩咐句:
“杜,今四包厢客点什凉菜,再凉菜主食材准备。
什清楚,别思,直接问,别乱。”
“,老板!”
杜光宁听,赶紧点点头,将脑海杂念全抛,转身忙活。
老板什教并重,重,辜负老板信任啊!
两厨房忙活阵,等将今午做凉菜主食材准备,江渔才停,转头眼杜光宁,:
“咱做红桉厨师,基本做凉菜,做味差别罢。
比烧椒拌牛肉菜,肯定,怎做才做牛肉嫩滑爽口、麻辣鲜香,需费番思。”
杜光宁见江渔连缓冲机给,口烧椒拌牛肉菜做法,顿打精神,认认真真听。
模,真像认真习。
“牛肉其实容易入味,做凉菜,般先进卤制。”
江渔瞥杜光宁眼,,
“卤制牛肉卤料,基本每厨师法,卤料,卤制牛肉味。
,边已经给准备卤料,做菜,卤料卤制牛肉。”
,掀灶台汤锅,股浓郁卤牛肉香气顿扑,让站旁杜光宁忍住咽咽口水。
江渔卤制牛肉取放边晾,转头问:
“让准备炭炉,果木炭点吗?”
“烧,木炭已经红。”
杜光宁应声,拿湿毛巾垫,炭炉提。
“,洗干净青椒红烧放炭炉烧烤架烤熟,记翻,烤焦。”
江渔杜光宁忙忙,问句,
“放烧热锅烤辣椒,知什炭烤吗?”
杜光宁,问:“因更香?”
江州边做烧椒菜,杜光宁其实解并,被江渔问,猜猜。
“嗯,因炭烤辣椒,虽速度慢点,因烤间相比较长,辣椒水分蒸比较干,口感绵软,辣味更足,关键,炭烤特烟火香气。”
江渔点点头,解释,
“咱做菜,精益求精,每步争取做,做菜才更吃。”
“嗯,知,谢谢老板!”
杜光宁重重点点头,炭烤辣椒候更加,给辣椒翻身,怕烤湖丢。
江渔指导做凉菜,做味,真太丢。
决允许况!
阵,杜光宁算将辣椒烤,每辣椒被烤软趴趴,表皮皱巴巴,像脱似。
将烤辣椒放水洗表碳灰,再外层硬辣椒皮撕掉,撕段。
紧接,卤已经放凉牛肉切薄薄片,烧椒放碗,再加入蒜泥、葱、盐、味精,及江渔早已经提调制麻辣酱汁,搅拌均匀。
做步,菜其实已经做,接做摆盘。
,离午早,摆盘倒急,杜光宁拌牛肉,迫及待向江渔,满脸期待:
“老板,尝尝味?”
“嗯。”
江渔拿双干净快,夹块牛肉放嘴,轻轻嚼嚼,脸露满微笑,点点头,,
“错!尝尝做吧。”
“!”
杜光宁满脸堆笑,模像被老师表扬似,拿双干净快,夹块牛肉塞嘴。
才刚咀嚼两,眼睛顿瞪,满脸思议表。
,烧椒拌牛肉真做吗?
什候做吃凉菜,怕做梦吧?
虽震惊,杜光宁知做梦,因舌头传麻辣,夹杂炭烧辣椒特湖辣味,断刺激神经,嫩滑嚼劲带筋牛肉更越嚼越香!
真做梦,梦哪清晰口感?!
儿,杜光宁才回神,三两将嘴块牛肉给吃,感觉犹未尽,连吃几块,才满足停。
等江渔站候,杜光宁才识失态,抬挠挠头,思:
“抱歉啊老板,刚刚点忍住,吃几块,实,烧椒拌牛肉吃!”
完,才,连忙“补救”,
“老板配置卤料调麻辣酱汁,肯定做吃。”
“,拍马屁强拍,喜欢听。”
江渔笑打断话,,
“虽配卤料调酱汁,菜做,跟关系,信点,菜做,每菜盯。”
杜光宁听话,顿觉责任重,脸郑重点点头,:
“嗯,老板放吧,肯定做。”
“,咱继续做菜,菜提调酱汁,注调味料分量。”
江渔扭头杜光宁眼,抬指指操台两根带皮山药,,
“凉菜,叫浓香山药豆腐,先山药蒸熟,再搅拌浓浆,混合鸡蛋蒸制豆腐,接将做山药豆腐油,炸至金黄放入老鸡、龙骨菌孤熬制高汤炖煮,再调味即。
始做吧,做点山药豆腐留备,菜放久味变差,儿客快咱重新做份。”
“哦哦。”
杜光宁应声,赶紧始。
实话,真点紧张,做烧椒拌牛肉,关键步骤老板提控,再怎做味差哪。
浓香山药豆腐,头尾每步骤,做,做味入老板口,真很难!
真鸭梨山啊!