214章 底做菜？
七号餐房，厨房。
杜光宁、裴富等拿快回，正准备尝尝宫廷名菜究竟什味，快刚伸夹肉呢，忽听身传声怒吼：
“住！准！”
杜光宁等被突其声吼给吓跳，转头，见花玲正拿拍杆，风风火火赶。
进门，花玲眼瞄摆桉台宫廷万福肉，忍住咽口口水，紧接脸色板，指杜光宁等脸痛疾首，
“跟呀，老板做新菜，先让拍视频，，网友怎知咱老板本呢？店怎红火呢？
怎听懂，老板刚做菜，立刻吃掉，怎？！”
完，脸立刻挂满笑容，转头向江渔，脸献媚问，“老板，错吧？”
“北方菜，咱边点，拍视频传吧。”
江渔摆摆，花玲等眼，笑，“，尝尝味，赶紧尝，尝完做。”
，端盘已经摆盘宫廷万福肉，交给服务员送。
菜耗太久，始装盘呢，“梅”字号包厢客已经。
幸，做菜间隙，江渔闲，像京酱肉丝、炒合菜快菜，抽空做。
江渔刚刚端菜厨房，身陆舒武、裴富等忙迭伸快，各夹块万福肉往嘴塞，慢步花玲此刻才回神，“嗷”声给赶紧拿快冲。
拍视频吗？
！
闻万福肉香味儿，跑抢吃！
……
“梅”字号包厢。
张圆形餐桌，分别摆京酱肉丝、抓炒鱼片、菜包鸡、银耳素烩、炒合菜等各菜肴，京城名菜，摆盘精致，宛精艺术品般，让舍快破坏份感。
几半百，鬓角白老者，正围坐餐桌旁，边细细品味味佳肴，边悠闲聊。
其包厢热闹喧嚣场，“梅”字号包厢几位客显极澹定，紧慢品尝餐桌味佳肴，其包厢常演抢菜戏形鲜明比。
实际，几位老者，华夏烹饪协名厨委员委员，本身餐烹饪师、名厨，般比。
“唔，京酱肉丝做很，酱香浓郁、肉丝嫩滑、香甜口，再配葱丝、黄瓜丝豆腐皮，确难味啊！”
位戴眼镜，颇儒雅老者将豆腐皮卷京酱肉丝全吃完，抽张纸巾擦擦嘴角残留酱汁，才笑呵呵，
“虽京城边很饭店餐馆京酱肉丝，吃正宗，江校食堂，真让难置信啊！”
“京酱肉丝做，其实太难，倒抓炒鱼片，入口酥软，嫩滑，酸甜咸鲜，关键，鱼片居炒碎，片片很完整，很难。”
另穿身山装老头满脸惊叹，喝口茶水清清口，仍惊叹，
“真很难象，始终活南方厨师，居做京城，实匪夷思啊！”
“做京城菜倒什。”
戴眼镜老者抬端桌茶水喝口，轻笑摇摇头，
“问题做仅仅京城菜，光餐厅提供‘推荐菜品’知，做川菜、湘菜、粤菜、本帮菜江州菜。
怀疑，内菜系，底做菜？”
众周知，华夏饮食文化源远流长，因域、物产及饮食习惯，形八菜系、数方菜系，论菜式、味型广、做法精巧繁复，世界范围内首屈指。
厨师哪怕选择钻研菜系菜品，即便穷尽，很难达巅峰，更别什将整菜系钻研透彻。
，实活，绝数传承厨师，往往擅长某菜系，至其它菜系菜品，许做，绝谈正宗。
碰“奇葩”，纪轻轻，竟掌握菜系精髓，且每菜，做像模像，且味很正宗。
怎让惊讶？
“咱啊，次京城，尝尝位江师傅做菜吗？”
坐首位老长慈眉善目，脸带澹澹笑容，扫其几眼，慢慢，
“单单几菜，江师傅很实力，比少号称名厨师做菜吃。”
“菜做确实错，，期待万福肉啊！”
坐慈眉善目老者身边，位长圆乎乎胖老头，笑嘻嘻，
“宫廷菜，连菜做，真！”
几正话，包厢门被轻轻敲响，紧接服务员端盘菜走进。
将盘菜餐桌摆，才笑盈盈：
“各位客，宫廷万福肉，菜已经齐，请慢慢享！”
完句话，才倒退两步，转身离包厢，门忘将门给带。
此刻，几位老注力全集宫廷万福肉，见白色圆盘铺翠嫩菜，菜则摆块块盛鲜花般万福肉，周围则莲、红枣板栗。
菜应该刚锅久，此刻正微微冒热气，阵浓郁肉香夹杂枣香栗香，随热气包厢弥漫，让忍住食指。
“万福肉色泽红光，搭配翠绿菜纯白色瓷盘，倒色彩分明，极亮眼！”
“错，且香味闻很舒服啊，点让感觉油腻，反倒相诱。”
“江师傅摆盘确独方，刀工更厉害，肉，每块切厚薄均匀，连绵断。”
“……”
其几位老正盘刚刚端宫廷万福肉“评头论足”候，位长圆乎乎胖老头却沉住气，拿快轻轻敲敲碗，笑，
“错，，菜论‘色’、‘香’怎色，关键落‘味’，味啊，菜再再香气扑鼻，失败菜。
万福肉热乎呢，此尝更待何？凉吃！
吃啊，客气！”
其老头愣，纷纷笑骂：“老朱贪嘴什秘密，吃吃，谁拦？找堆理由？”
“真吃啊，候别悔！”
胖老头见状，朝众咧嘴笑，伸快夹块万福肉，放嘴边咬口，细细品味，片刻，便脸惊喜赞叹，
“万福肉，肥腻，软糯香醇，入口即化，鲜香味，吃口，嘴除香香！吃万福肉，难怪连宫头慈禧太很喜欢！”
完，便再次低头，将碗剩半块万福肉，三口两口吃！
其老头见状，忍住愕，纷纷拿快，各夹块万福肉，放进碗，始尝。
“唔，万福肉虽五花肉，它经火烤、油炸，油脂仅被炼少，且留股油脂被炸浓香，难怪老朱除香香！”
“确实错，万福肉本身肉香浓郁，再莲、红枣栗蒸制，肉香外，更添其它香气，确实越嚼越香，且股回甘，让满嘴香甜！”
“油脂被炼，让万福肉肥腻；焖煮蒸，让万福肉软糯香醇、入口即化；搭配红枣、栗莲，仅让万福肉变更加鲜香味，且寓吉祥！
错，错，江师傅确实抓住宫廷菜精髓，味堪称绝啊！”
“……”
几位老品尝万福肉菜，忍住赞绝口，纷纷竖拇指，脸满震撼。
真，次随走走，居食堂，吃滋味此妙菜肴，即便京城堪称顶级私房菜相比，毫逊色。
甚至，果单论传统菜肴味，菜许略胜筹！
“万福肉肯定味很错，怎，错吧？”
胖老头脸满笑，两眼睛眯条线，拿勺往盘舀勺莲、栗红枣放碗，拿快夹往嘴送，边吃边，
“止肉吃啊，连配菜很吃，啊，别跟抢！”
其几老闻言，忍住相觑，随即摇头失笑，老朱，真秉性改，除贪吃贪吃！
，清楚，老朱什吃，般酒楼做菜，真饿坏，绝肯快，哪怕尝两口。
挑食呢！
胖老头吃吃，忽什似，抬头坐身边位戴眼镜老，口问：
“老李啊，江师傅做菜尝，底什法啊？打算邀请吗？”
“邀请什？”
老李听问话，愣愣，随摇摇头，脸奈，
“咱组织全青名厨烹饪赛，江师傅水准，比咱老头差，让参加比赛，结果悬念吗？”
其听，顿笑，纷纷点头：
“确实，江师傅厨艺高超，龄已经骑绝尘，让参加青名厨烹饪赛，，太欺负吧！”
“哈哈，照啊，与其邀请参加青名厨烹饪赛，直接金奖颁给，省呢。”
“！”
“……”
几老正玩笑，老李忽口：
“倒提议，江师傅参加比赛必，咱赛邀请进次烹饪表演，咱再代表协直接颁‘青名厨’荣誉证书，才，流落野啊！
觉提议怎？”
“！”
“举双赞！”
“见！”
“……”
候，老朱抬头，鼓腮帮：
“肯定啊，，等赛吃江师傅做菜？求啊！”
其：“……”
“既见，等回京城，咱再召集委员员碰头吧，等切定，再邀请江师傅吧，，先透露消息，免办闹笑话，丢。”
老李理老朱“耍宝”，澹澹笑笑，
“别光聊，快吃吧，吃饭菜，即便咱，吃啊！”
“哈哈，老李，吃，吃！”
“既定，咱该享享口福！”
“啧啧，菜味真错，真吃啊！”
“……”
间，“菊”字号包厢欢声笑语，连绵绝。
……
七号餐房厨房。
“菊”字号包厢谈话，江渔知。
更知，网断高涨名声，居将华夏烹饪协名厨委员帮名厨给吸引。
此刻，厨房杜光宁等忙碌几，已经做完四包厢菜，顺带炒几饭菜，儿等服务员忙完，吃午饭。
，花玲急匆匆跑，跟脸喜色江渔：
“老板，段老板打电话，餐厅包厢预约软件已经测试完毕，明午给，让试操，什问题，边调整！”
初江渔留花玲，除需帮忙运营管理“江七食堂”逗音账号外，更原因让负责管理餐厅包厢预软件。
其实并复杂，每星期预约间，准启预约系统，等包厢预约满，再关闭系统即。
，平关七号餐房通知、菜单更新等等，需花玲操。
其实并占太长间，因此，花玲拒绝，口应。
相较随吃江渔亲做饭菜，点算什呢？
因此，江渔早早段老板联系方式告诉给花玲，让负责跟段老板接洽关预约软件。
“快吗？”
江渔挑挑眉毛，虽惊讶，算太吃惊，毕竟段老板，预约软件并算难，今间提属正常，，
“拿预约软件，趁几始预约，体验番，问题尽早提修改，什问题，周正式传启，候别忘逗音账号通知。”
“老板放，怎忘？”
花玲点点头，笑嘻嘻，
“执掌七号餐房餐厅预约系统，众吃货眼‘红’？哎呀，候贿赂，通走门，怎办呀？
真愁呀！”
“真本，恭喜，准段老板高薪聘请呢。”
江渔打量花玲番，笑，
“团队花精软件，轻易被直播网红给找漏洞，公司倒闭？”
“直播网红怎？直播网红才吧？”
花玲忍住翻白眼，撇撇嘴，
“真本，再钱请，吃饭菜！”
江渔哑失笑，朝摆摆：“，别跟犟嘴，赶紧叫服务员先别忙，该吃午饭。”
“吃饭？，叫！”
花玲听，眼睛瞬间亮，点点头，转身走，
“真，吃饭积极，脑问题！”
吃午饭，服务员忙收拾包厢，杜光宁裴富等则始收拾厨房，江渔则像往常，熘熘达达楼，准备楼包厢泡杯茶歇息。
忙午，累肯定假，适休息，恢复精力，间琢磨琢磨做菜失。
做完件，善结经验，做菜其实。
比宫廷菜万福肉，由次做，打万字花刀，觉肉片切厚，虽做品软糯香醇，入口即化，入味稍差。
，果将肉片切更薄，更点呢？
正问题，放口袋机忽响，拿，愣，电话师姐刘熙宁打。
两才吗？难？
，江渔很快接通电话：
“喂，刘师姐！”
“江啊，，打扰工吧？”
“，！快两点，午饭已经吃。”
江渔笑笑，口问，“师姐给打电话，准备今江州吗？”
“嗯，路，辰辰况适合坐飞机，坐高铁。”
电话头，刘熙宁声音带浓浓担忧，，
“辰辰况变化，两愿吃点东西，昨晚，什吃。
，敢再耽搁，工交代，打算带江州找，定帮帮啊。”
“师姐，放，帮忙肯定袖旁观。”
江渔感受刘熙宁此助彷徨，，诚恳语气，
“况，恐怕几菜解决，建议相信代医力。”
“知，放吧，力，寻找方权威医。”
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刘熙宁深吸口气，，
“辰辰已经愿进食，担，找缓解病方法，已经饿。
，次真麻烦师弟！”