102章 梅干菜烧鸡爪
钱立伟合搞定，厨房始重新忙碌，离午餐营业间已经远，赶紧始准备饭菜。
“阿伟，食堂分批吃饭，菜少肯定，午晚每餐做十二菜，今刚，怕适应，先做三菜。”
江渔让钱立伟换厨师服、戴厨师帽，将带厨房，问，
“先，打算做哪三菜？免跟做重。”
陆舒武做菜，昨已经提商量，钱立伟新，做哪菜，临定。
钱立伟，试探问：“做辣椒炒肉、茄烧豆角丝瓜炒蛋，？”
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“，先配菜吧。”
等将钱立伟打走，江渔才陆舒武，
“武哥，阿伟既做辣椒炒肉，农炒肉别做，换泡椒鸡杂吧。”
“。”
陆舒武应声，配菜间配菜。
安排，江渔才长舒口气，始做。
今做菜，跟昨差，毕竟食堂，换新菜式既实，很麻烦，偶尔换两菜式，，吃饭新鲜感。
比今，打算做蒸排骨，准备换新菜式，江州特爱吃梅干菜烧鸡爪。
菜做法并复杂，先将鸡爪减掉指甲，间半剪，方便入味，再冷水锅加葱、姜、白酒腥，火煮调火，撇浮沫，再盖锅盖煮十五分钟。
再将梅干菜先水浸泡十分钟，冲洗两遍，拧干水分。
紧接，将蒜、姜切末，干辣椒、米辣切圈，蒜苗叶切段，放旁备。
等鸡爪煮，捞冲洗遍，沥干水分。
配菜，接锅烧油整。
等锅油烧热，姜末蒜末倒进入，炒香味加入鸡爪，先煸炒两分钟，接再拧干水分梅干菜倒进。
翻炒梅干菜香味，加入清水鸡爪，再加入精盐、红烧汁、少量冰糖，转火焖煮20分钟左右，米椒、干辣椒倒进锅，再加入适量蚝油、鸡精调味。
翻炒均匀，再蒜苗叶放进，继续翻炒儿，锅装盘。
梅干菜烧鸡爪刚锅，鲜香咸辣味便瞬间飘满整厨房，连躲配菜间马强等给勾，几双眼睛直勾勾盯托盘菜。
马强由主咽咽口水，问：
“江老板，做梅干菜烧鸡爪？”
废话吗？亲眼见问，明明问吃嘛！
江渔什，拿勺舀勺梅干菜烧鸡爪，放干净菜盘，指指：
“，尝尝吧，尝完赶紧干活！”
反正托盘梅干菜烧鸡爪肯定够卖，至少再做锅，让先尝尝什。
“嘞！”
马强脸立刻笑花，转身拿双快，夹鸡爪放碗，夹点梅干菜，走边慢慢品尝。
胡志海虽晚步，却慢，整往扑，快竟跟陆舒武快伸进盘。
两视眼，互相冷“哼”声，各夹鸡爪，连碗，直接放进嘴，嚼。
其惹两位老，等走边，才拥，始争抢。
儿，尝新鲜锅梅干菜烧鸡爪众，始纷纷赞叹：
“老板厉害，鸡爪软糯入味，既梅干菜香味，辣味十足，鲜香味，简直饭神器啊！”
“止鸡爪吃，梅干菜吃，咸香爽辣，很瘾！”
“土土长江州，吃梅干菜烧鸡爪，吃吃，老板实啊！”
“老江YYDS！”
“……”
江渔转头瞥眼帮，脸语。
尝尝味尝尝味，让脑吹。
再吹，感觉飞……
……
“昨晚吃回香芋豆豉蒸排骨，握草，真太吃！香味，害晚睡觉舍刷牙！”
“早臭吧？”
“握草！重点吗？！排骨吃！今午，定打两份！两份！”
“剁椒鱼块很吃啊，尤其剁椒，饭嘎嘎香！”
“嘁！群土包，少见怪！江师兄做菜，算萝卜青菜吃！”
“……”
刚十点，几午课跑七食堂排队等打饭，聊昨吃菜，差流口水。
聊久，教楼、宿舍楼等其方赶渐渐始，队伍眨眼排老远，原本安静七食堂厅，渐渐变热闹。
七食堂排队，离七食堂远马路，位身穿白色连衣裙，头戴遮阳帽轻孩正拿机直播，边往七食堂走。
孩名叫花玲，毕业找合适工，做网络直播，专门探寻江州街头巷尾吃食。
由花玲长轻漂亮，话听，短短半间，让积攒十万粉丝，粉丝喜闻乐见，找食，“翻车”。
此刻，花玲边往七食堂慢慢走，边镜头介绍，
“，今呀，江州，带探访食堂。
听朋友，江州二食堂，‘江氏灌汤包’店，店卖灌汤包口水鸡超级吃，每百排长队！
呢，刚刚二食堂才，店已经搬迁，据老板承包江州七食堂。
快饭点，七食堂吧！”
话音刚落，粉丝弹幕密密麻麻，全嘲笑花玲话：
“哈哈，准备啊，花痴‘翻车’！”
“噗！校食堂什吃？花痴江州逛遍？实，转场啊！”
“艰难，每靠花痴‘翻车’！”
“次花痴街角拌粉超级敌味，结果刚吃两口吃条蜈蚣，猜猜次花痴食堂吃什？”
“……”
飘条条嘲笑弹幕，花玲点气，靠蠢萌设火，算特色。
赚钱嘛，寒碜！
装副真，侧脑袋眨眨眼睛，甜甜笑：
“爱，怎‘翻车’呢？次啊，定吃！”
，转身，继续朝七食堂方向走。
机屏幕，粉丝弹幕继续翻滚：
“食堂真什吃，锅菜，青菜跟水煮似，烂乎乎，吐。”
“定，食堂错，错，跟外饭店根本法比。”
“读，跟吃饭，打油淋青菜，结果吃半，菜头半条虫……”
“啥半条？另外半条呢？”
“肚……”
“呕……”
“……”
群聊热闹，花玲七食堂门口，眼被座别致食堂给吸引，宽敞落窗，砖红色外墙，周围高翠绿树木，果般呢！
赶紧将镜头准食堂拍，嘴介绍：
“快，七食堂，食堂漂亮吧？漂亮食堂，饭菜定很吃！”
弹幕继续：
“食堂挺漂亮，俗话，金玉其外，败絮其……”
“哈哈哈，花痴估计被气死！”
“咦，江州应该很热吧？外太阳，怎站食堂门口？”
“靠，排队排外吧？！”
“花痴，吃饭赶紧排队，估计等两才吃饭……”
“校真抠门，肯定食堂太少，方吃饭！”
“惨！幸初考江州……”
“……”
花玲候点，忍住吃惊。
排队打饭居排门外，食堂饭菜究竟吃？