40章 西红柿土豆炖牛肉
回，两顾歇。
陈峰打两盆水，始洗菜备菜。
梁知帮洗完菜，才准备晚饭。
牛肉清洗，切块，加葱段香叶黄酒等，放进锅头火煮。
等煮锅，肉基本变色，才捞水洗净。
切配菜，热油锅，撒冰糖进，火炒制冰糖融化变色，等焦糖色并始微微泡泡，才洗干净牛肉重新倒进锅，快速翻炒色。
加进调料香料跟西红柿进翻炒儿，感受微微扑香气，忍住吸吸鼻。
等西红柿始变软，才加半锅温水进。
牛肉份量实，锅炖，够两吃七八定吃完。
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锅煮差滚几次，才撤火，盖锅盖转火慢慢炖。
炖牛肉颇费间。
肉炖烂乎儿、入味儿，两。
由锅头慢慢咕，往灶坑头添柴，保持灶火灭。
今牛肉比猪肉便宜，趁机吃够太惜。
且，果荤菜牛肉跟鸡肉话，本够再往压压。
反正，随根据市场价格变化调整菜单吧！
梁知趁削土豆皮功夫，跟陈峰随聊聊。
“哪？”世老陈提哪。
陈峰低头削土豆：“每镇。”
“……”梁知间真知怎口。
陈峰削土豆顿，久恢复常，继续削土豆皮，明显削比厚很。
“妈跟爸离婚，两嫁华侨老板，久跟移民，爸娶厂寡妇，寡妇龙凤胎儿，爸稀罕，财产分半给继做嫁妆，剩……给儿。”
陈峰抿抿嘴，儿才声音微沉口：“儿。”
力削土豆皮，原本巴掌土豆，快削猕猴桃……
陈峰某遭遇倒跟梁知差，候，习错，奈何头反，早早回。
梁知回给叶免费劳力，荒刨。
陈峰则镇帮混混工具……混，钱耍耍牌、喝喝酒，钱偷车卖零件，或者干脆改装卖二。
倒听老陈提。
老陈跟，何做做强，偷车混混，步步始走私犯。
锅咕咕声音，打断两闲聊。
梁知挑几土豆，特别被陈峰削点，乱刀切块，揭锅盖丢进。
搅几锅底，免炖干锅。
陈峰很快调整绪，专削土豆。
等盆土豆削，梁知边饭焖。
“先洗吃饭吧。”跟：“吃完再弄。”
陈峰嗯声，土豆盆加几水舀水，才擦擦准备桌吃饭。
梁知边刚菜盛碗搁桌，门被拍砰砰响。