百十八章 杀猪
买东西回,云珠平安闹红脸,肯再口话。平安帮背东西,依旧走身。
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两默默言回。
边冯老娘香梅俩将白菜清理,云珠建议:“做腌菜先晾吧,等稍微干做才酸。”
三赶将白菜晾部分,近气,知晾什候。
剩半,云珠建议做辣白菜,反正做,正。
接始洗剩菜,反复清洗干净,找缸,装清水,再加入适量盐,搅拌均匀,白菜整整齐齐码放,石头给压实。
“气冷,早晨才进步。”
“明杀猪,应该。”
“儿缸抬屋暖方放吧,外气冷,怕揭候冰碴。”
冯老娘便让平安帮忙。
云珠,呀,明杀猪,答应帮忙,略歇歇告辞。
二快午,黄屠户才约几帮忙朋友。冯白氏凑热闹。平安早外方挖坑,架口锅,堆柴禾,锅烧水。
黄屠户拿绳各刀具,让将猪放。
院门已经关,分别守各处,防止猪逃窜。
田田早早跑热闹,云珠却边忙碌。
等捉住猪,绑绳,先称,黄屠户报重量:“百零七斤!”
黄屠户皱皱眉问平安:“怎喂,记错猪隔壁喂养,今比喂几,怎差?”
平安笑:“宋娘喂养,倒疏忽。”思提云珠名字。
秤,几合力将猪按青石板,已经先准备盆准备接血旺。
猪叫喊声凄厉,田田害怕,便躲香梅怀。香梅笑帮捂耳朵,直黄屠户举刀,口气杀头猪,猪再气候,香梅才松。
锅水已经烧,接活便水烫毛。收拾干净才膛破肚。
黄屠户杀几十猪,,做很老。
村听见猪叫,热闹,或买肉少。
黄屠户吩咐平安卸块门板,准备做案桌。等将猪劈清洗干净,买肉凑。称重,算账,收钱竟忙。
平安,云珠算账错,怎。二话匆匆门,却见云珠忙洗菜。
平安:“姑奶奶,快忙乱,您怎呀?”
“急什呢,儿。”云珠原本让帮做点饭菜已,哪料帮忙算账。
平安由分拉云珠,往走。
正冯白氏倒水,赫见幕,早傻眼,口吃问平安:“平……平………………怎……怎……”
平安压根理二婶,云珠;“快进帮忙吧。边剩菜帮洗。”
云珠嫣笑:“先谢。”水很刺骨,平安愿帮忙,欢喜。
冯白氏越越劲,等云珠进院,拉住平安,追问:“究竟怎回?”
平安笑:“什怎回?”
“刚才明明见拉。”
平安见被识破,承认:“怎,呗。”
“给介绍廖三丫跑愿,莫非因?”
平安默。
冯白氏见平安话,知答案,嘟囔:“怪。谱,招惹被休掉做什,田田。”
平安笑:“嫌弃,二婶干嘛。放,等近门二婶。”
“什,打算娶呀?”
“什?”
冯白氏觉头疼,儿跑给,肯定被气死,问:“娘答应?”
平安:“答应。”
冯白氏,定疯。村指定怎传冯,指定被少指指点点。见平安脸谓,平安熟稳重,怎调。难三丫嫁姑娘比嫁,养娃?
云珠帮算账,很熟练,利落准确,连黄屠户称赞:“宋娘愧做买卖,。”
云珠,历虽高,加减乘除倒难。
内脏买,肘冯留,另早被给买走,排骨剩。久,猪剩半。
冯老娘见忙:“卖,留吃。”
等买肉少,听见,免失望。
风老娘悄声云珠:“帮炒两菜吧。”
云珠回答:“问题。”找热水擦,走灶,见田田正坐灶烤火,香梅忙洗菜。
云珠:“怎见,倒选方,真暖。”
香梅便取笑田田两句:“宋姐姐,刚才见田田真笑。害怕杀猪,使劲往凑,清楚,逗。”
田田嘟嘴,哼声,继续烤火。
云珠见新鲜猪肝猪腰放盆,及洗。指指问:“做午吃吗?”
香梅点头:“,娘。弄,才请宋姐姐帮忙。”
“,吧。”
云珠将猪腰洗净,半劈,挑白色筋膜。打花刀,切滚刀块,腌黄酒盐,搁碗备。(未完待续)