二十九章:腌两蛋
稻养鸭葫芦蘑菇,每忙溜溜转,雪见依闲,瞄鸭蛋。
鸭蛋归鸭司令七娘,七娘原计划,接孵鸭。
稻田养鸭,鸭蛋顶,雪见爱吃炒鸭蛋,世流黄油腌鸭蛋,雪见口水快流。
干干,先寻七娘,“果做新鲜吃吃食,功劳全算七娘。”
七娘本懂,见怜趣,虽舍,甲全部贡献,跟帮忙,雪见答应。
雪见七娘叫周妈三妮,经验,知“雪见口必吃”,四娘杜妈听,赶帮忙。
穷偶尔捡野鸭蛋什,腌,半腌傻咸傻咸,冬佐饭吃。
听腌蛋,兴趣齐齐减弱,本雪见本依赖,跟忙。
雪见见,什,狡黠笑笑,先选择百新鲜鸭蛋,让三妮将鲜鸭蛋软毛刷沾醋仔细刷干净,抹干水份,风干备。
周妈烧锅略浓盐水,等其彻底冷却,放入三四八角花椒,加入白酒搅匀,将盐水倒入两坛,鸭蛋轻轻浸入盐水。盐水鸭蛋。
雪见工,将坛口密封,拍拍,等四十,煮熟吃。
七娘工,记每坛密闭期,虽坛,雪见,鸭蛋腌蛋很,项光荣伟任务。
七娘奈:“,雪见管!”
听叫伦类,雪见笑笑,故脸满足:“鬼头,干!包,切。”
原很幽默,见听懂神色,七娘更脸茫问:“什包?”
“咳咳。”雪见险被话噎,咳几声,思:“吃食,雪见听,做。”
“妨妨。”四娘走安慰,“做吃食已很。”
“,,!”雪见偷偷翻白眼,暗暗告诫,今定管住嘴。
光腌鸭蛋够,再选百鸭蛋,让周妈冬茅、茶壳、桑树等烧灰,加进纯碱、细石、茶叶、食盐、五香粉等佐料配,拌匀再加水拌料泥。
四娘等将选鲜蛋放入料泥,使蛋均匀粘料泥,再将粘料泥蛋裹层谷糖壳或锯末。
周妈:“方法知,盐,石灰茶叶末鸭蛋腌制。”
三妮抢:“知呢,叫‘灰滚蛋’!”
七娘呵呵浅笑:“‘灰滚蛋’?名字真难听!听像吃。”
“,”周妈边摇头边笑:“雪见法让外,比做咸蛋灰滚蛋复杂,味嘛……”
四娘三妮:“肯定吃!”
剩,装坛。将处置蛋逐装入坛,泥将坛口密封,放入屋,雪见特让杜妈叮嘱杜海间屋务必再重新烧火炕,并坛放入炕,保持温度。
值注,装坛三将坛口打散热,再密封。七坛内蛋取阳光晾晒。
,月,。
四娘新近迷柳条编各式各篮,白逸赞叹已。
雪见却盯篮,眼珠滴溜溜转。
夜间周博问雪见:“打什主?”
雪见承认:“雪见。”
“老实!”周博拧拧鼻,并接追问。
雪见却脸烧,嚅嚅:“精致,什途,。”
周博禁失笑:“巧篮,姑娘装花呀草。”
雪见白眼:“谁规定篮装花呀草呀?”
“爷规定。”周博故老爷状。
“--!”雪见拉长声声。
见脸表万千,周博舒畅,鼻却哼声。
果,胆鼠丫头,马很狗腿边帮例公按摩腿,边脸装温顺。
“郎您什,错!”雪见顾喃喃语。
周博按,笑:“今午已经按摩遍,省吧。知爷什,!”
“,爷!”雪见假模假式身拂拂,礼仪周全。
周博做戏做全,严肃:“快陪爷睡觉?”
听暧昧,顿,雪见脸烫火烧,愤愤:“!”骂完,便立刻虚。本通房丫头,且主睡,即便什做,外眼,其实。
“规矩!”周博摇头。
雪见再与顶嘴,各腹诽,乖乖,周博腿利索,雪见扶进内室,很再服侍周少爷更衣。
雪见撅粉嫩嘴,,委实太,再等等吧。
白逸次回,跟父亲周稻田养鸭,父亲晚饭吃,回书房,二兴奋叫,再吩咐务必关注件。
白逸语叫,让白兼讲遍平山村正,白知县狐仙什兴趣,听周鸭真吃杂草吃禾苗,白兼由激。
果此法确实,否全县推广?让全县老百姓活台阶呢?,比较理智,方叮嘱儿密切关注此,方决秋亲验。
老友,声响周住吗?老伙,必惦记周雪见厨艺,乐思蜀!
王木匠给送木屑,雪见才,山洞蘑菇月,亏二虎听话孩扎简单木排,三四浇回水,幸亏青河离远,否则光灌溉项,累死。
跟周博山王收蘑菇,周博早听二虎蘑菇长错,雪见尾巴朝,忍住先刺几句。
理周博冷嘲热讽,雪见等带木屑,租船次山洞,果已经蘑菇长,挑熟采,满满四背篓,回。
先盆给王木匠送盆,给周爷爷奶奶送两盆,剩晒干。
几晒干蘑菇分别装进四娘编篮,篮周围,各色山花点缀,弄完,雪见才笑眯眯直跟白逸甜甜:“逸哥哥,”
白逸抖落身鸡皮疙瘩,警惕目光雪见:“身分文,空潘安貌,知位姑娘,否劫色?”
噗嗤口茶,徐安全吐桌,周博倒什,淡淡扫眼雪见。
雪见很假笑:“逸哥哥花容月貌,果被劫,必定引怒怨,雪见哪承受呢?”
拍徐安背帮顺气,边继续:“麻烦逸哥哥造型此貌篮,鲜诱蘑菇,县城帮找,卖。”
白逸打哆嗦,蘑菇放精巧篮,让利关系,县城卖高价嘛,此暧昧,直让头皮麻。
徐安周博被二冷笑话冻身鸡皮疙瘩,俩话,谓半斤八两。
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点,打言回县城办,劳白公亲马?指活。
二言拿两二钱银回,二娘知沾白逸光。
月,陆陆续续摘几回蘑菇,勉强凑月卫队肉钱。
“卫队?什思?”白逸听纳闷。
听二娘略带苦闷卫队,由眼睛亮,言语言语,周博才真正言语,做,让赞叹其机缜密。(未完待续)