九十九章 比试(三)
“嘿!跟案板仇吗?”
“啊,见啊。”
被舒锦弄摸头脑。
,舒锦故弄玄虚,,做,定深其。,觉深少吃食点经验。
管怎评价,舒锦此举倒功吸引注力。连雅间忍住跑,站楼舒锦稀奇古怪。
舒锦,直专注块。其关注,议论,猜测,轻视,统统与关。仿佛今世,块。
知反复少次,眼见舒锦,始沾满粉,今,恢复完全洁净。管,背,指,竟丁点残留。舒锦次摔打揉搓团,侧头向旁李掌柜给分派打厮。
“水烧。”
“啊?哦!”厮始被分派帮忙,被舒锦分派火炉点烧水活儿。直站旁舒锦摔摔打打块。
舒锦讲话,差点反应。愣,才连忙锅水。
舒锦趁等水候,已经让厮另烧热锅,,则挑轻薄锋利刀,切牛肉丝青菜。
切菜,任哪热闹厨,挑毛病。
谓,便知。虽今舒锦跟罗师傅比做条,算白案范畴。,切肉,厨知,,恐怕擅长单单白案。
水,厮连忙跟舒锦报告:“呃,位,位夫,水滚。”
舒锦闻言点头,接,更加让合拢嘴幕。
被舒锦摔摔打打块被舒锦放案板,水,舒锦次它揉弄遍,,终揉圆形。接,舒锦团间穿,瞬间整块团变圆圈,粗细合适,便断尺左右长短。
接,舒锦案板撒粉,拿长条,双力。像突被注入限弹性似,竟被舒锦抻足双臂张长断!
众正惊讶,却,竟完!舒锦两端放右,左食指勾住条部,两力,再次抻,条再次被抻,原两根变四根。
几次,原本根二指粗长条,转瞬间被舒锦变比丝粗少条,期间,条单粘,且根未断!
“神乎其技!”知谁声。
接满堂叫声。
口讽刺早忘刚刚什话,此刻跟哄热闹。
“哎呀,位兄台,娘厉害啊!”
柴衍峰坐轮椅,舒锦艺惊诧,被旁边拍肩膀,句。
愣愣,礼笑笑,客气几句。却:头次见吗?
李掌柜,此惊叹,忍住抬头向三楼。惜,三楼雅间门未。低头接。
舒锦抻完,揪掉条头块,条扔进沸水。
接抻另块。尽管已经次,再次快速条抻候,众忍住惊叹。
舒锦吩咐厮捞放碗,新抻锅。
此几次,很快,十二碗已经锅。
接舒锦很简单:锅热油,牛肉丝翻炒,煮条跟青菜,翻炒,锅装盘。
舒锦什技术含量工序,众眼。
次比试锅笨重,,锅两端两“耳朵”,供搬锅。
锅,舒锦做“颠勺”,,比试,拿锅固定火炉。舒锦麻布垫头锅耳朵,锅火滑,让条锅翻转。
众舒锦翻炒牛肉,锅竟燃火,忍住叫声。舒锦,炒勺翻弄,火熄灭。众潮澎湃,叫喊声断,戏法般。
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舒锦十二盘条锅,管舒锦否味,声势已经让叹服。
几乎让众头惊叹尾!
伙计利落热腾腾送评判桌。
雅间评判见,堂几评判拿筷,堂齐奇端详盘条。
热,却汤水,恐怕,叫汤饼吧?
“,叫什?”奇问舒锦。
舒锦闻言,抬头,清晰:“炒。”
“炒?恩,名字倒很恰啊!”位评判听,点头,接,便筷夹口放嘴。其评判,纷纷始尝份。吃,转纷纷露惊叹表,话,身热闹各羡慕嫉妒恨。
怎臭,抽红尾竹箸呢!
舒锦算完,本比先罗师傅,却直此才完“汤饼”。罗师傅汤饼跟被厮送评判。
评判随机选食客,算什专业食评判。白,蹭饭。舒锦,爽滑劲,滋味十足,菜肉,更未接触味。炒,已经忍住,呼呼噜噜吃几口。
罗师傅送,甚至已经解决半盘“炒”。
候再罗师傅清汤寡水“汤饼”,莫本饿,外相,理,觉肯定吃。(未完待续)