三三九章 烹鹿
鹿肉高级野味，含较丰富蛋白质、脂肪、机盐、糖定量维素，且易被体消化吸收。鹿肉肉质细嫩、瘦肉、结缔组织少，烹制菜肴。
记末世，野鹿肉十分难，偶吃鹿肉工饲养；等末世，攻击性鹿已经变目全非怪物，吃鹿肉味够，舒锦头皇帝猎杀雄鹿，脑闪菜名，记忆味，口水忍住唇齿间泛滥。
围猎。秋猎共进二十，二十每狩猎，狩猎结束，专赶车营，收获猎物车拉回，晚，营外草原点千堆篝火，论皇帝，王公贵族臣兵丁粗役，全部围篝火进野餐。
围猎获野味计其数，单鹿，随便拿什，味珍馐。真让期待啊！
若平宫，皇帝嫔妃饮食定礼数，比皇帝饭菜讲究：食六谷、饮六清、膳六牲等。珍味菜肴拉拉杂杂达百二十款，另外配酱品，菜酱肉酱达百二十瓮。
围猎期间野餐，算身皇帝讲究。既皇帝指派舒锦给烹鹿，舒锦很乐效劳。
鹿血珍贵，舒锦吩咐早鹿放血处置，鹿皮专剥，候熟留。舒锦挑选打算位置，鹿肉切，找齐各式配菜料，始准备。
菟丝、肉苁蓉熬煮汁；芹菜葱切丝，加入鹿肉切薄片放置盏茶间，接酒、葱姜汁、盐、糖等拌匀，反复抓打入味备。
另选鹿肉剁肉泥。蘑菇葱各剁碎半，另半蘑菇葱切两指宽段。鹿肉放入蘑菇末、葱末、蒜末、粉、鸡蛋水、胡椒、芝麻粉、盐拌匀做丸。做丸油炸定形捞跟山菇竹签串串备。
鹿腿肉骨洗净，水汆烫。坐锅点火先烧水，水放入由八角，肉蔻，鸡油，砂仁，白芷、桂皮、丁香、茴香、姜构卤料包，加盐糖，水再煮滚，入鹿肉，卤半辰，关火再焖盏茶功夫。拿砂锅，先锅底均匀撒层米，再将茶叶、糖撒入锅，锅底架铁架，将鹿肉放，盖严锅盖，旺火烧至锅内冒浓烟离火。
待烟散尽掀锅盖，鹿肉刷芝麻油，切片搭配青菜装盘。熏鹿腿肉稍直接端食。
间很快，舒锦准备差，狩猎已经接近尾声。
马蹄声踏踏，结束狩猎奔驰回，收集猎物呼喝车马，伴随台客欢呼，围猎终告离段落。
专统计收获，奏报给皇帝，稍皇帝嘉奖，并众分派食物。
营外草原薪堆逐被引燃，夕阳余晖，炊烟袅袅，杂役，伙夫，兵士等往期间，眼俱欢笑，远处营帐传呼喝、欢笑声；奔驰骏马专刷洗喂食，它悠闲甩马尾，晃鬃毛，偶尔嚼口新鲜草叶，跟伴声嘶鸣……
明明副机勃勃图画，却片安宁。
舒锦背，立营门口眼切，注竟勾双唇，笑脸恬静。
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等终收回视线，才江端玉已经站身旁，知久。
“何回？”舒锦望。欣赏缕夕阳金芒跳跃眉宇间，照亮轮廓分明脸。
真错，今，秀色餐啊！
“早回，奇怪跑哪，原躲儿。”
江端玉笑，抬递给舒锦东西。
舒锦疑惑接，，竟匕首。匕首共长约五寸，柄两寸，宝石镶嵌，精比；配镶嵌宝石刀鞘，拔，匕首刃身三寸，刃口泛幽光，显十分锋利。宝贝。
“错匕首啊，哪？”
“武卫营今狩猎夺魁，皇嘉奖。刀剑，匕首送给防身。”
舒锦闻言挑挑眉毛，抬头向江端玉，笑满满望，似乎等表扬。舒锦冲笑，再次拔刀鞘，单轻，玩花，见抹幽光舒锦翻飞，瞬间静止，变回匕首模。
末世，异未强，刀匕首？本因厨艺善使刀，耍匕首难倒。
“啊，收。谢谢。”
舒锦完，刀入鞘，匕首揣。
江端玉利落耍弄匕首惊奇，毫迟疑收匕首直接笑弯眼睛。
“喜欢。”
“今猎什？”
“獐，狼，熊，很。熊缴，今鹿肉跟狼肉，野兔山鸡什。”
“啊，留点，等忙完给做吃。”
江端玉闻言，眼睛亮：
“啊，等！”
舒锦笑笑，候差，转身回继续准备，临走跟江端玉摆摆。
“啊，走，舍分儿啊！”
江端玉正舒锦背影，耳边响调侃声。回头，原鲍司晨。
两本血亲，止，并肩战数月，感已经相深厚。鲍司晨早知表哥香唐郡主十分，此刻见，少调侃几句。
江端玉脾气笑，反驳，几句，两找方入座。
狩猎将士陆陆续续收拾完毕，寻篝火堆围圈，已经处置猎物，架火烘烤。
皇帝带两皇已经皇旗附近篝火边坐。雍王等众臣分别找位置坐。虽并明确规定众该坐什位置，官位越高坐越靠，众隐隐皇帝等护间。
随皇帝祁焱，众纷纷身跪，山呼万岁。
“免礼吧！”祁焱，接朗声口，“众位爱卿！”
皇帝话，本嘈杂四周安静，剩篝火噼啪声跟烤肉滋滋声。
舒锦带旁等传唤，耳听祁焱先秋围猎传统跟必性，接表彰今众表，夸赞各方员，终宣布，晚膳始。
随皇帝命令，侍始送早准备菜跟酒水，除轮值警备兵士外，其始饮酒吃肉，彼此谈笑。舒锦带端盘走，皇帝等篝火附近站定给皇帝礼。
祁焱坐边篝火烤肉，篝火旁边，另外处火堆，火堆架块石板，石板被火烘烤，旺火石板竟被烧裂。祁焱猜石板舒锦烹饪，却知底何处。
“皇商，晚膳鹿肉已经备妥，始食吗？”
“啊，朕等尝尝呢。”
舒锦闻言点头，吩咐身熏卤腿肉冷盘先呈，则走石板旁落座。
先备鹿肉片刷油，放烧热石板烤熟，配特制酱料卷肉卷，卷黄瓜条，边烤制边弄装盘送给皇等食。
石板刷油，串肉鹿肉丸串放煎烤；除此外，蒜头，玉米，其蔬被舒锦刷配置酱料放石板煎烤。
篝火噼噼啪啪，石板食物滋滋响，各色食材再石板升腾热气，爆浓香，让尝其味更眼馋已。
祁焱吃高兴，惜身皇帝，每菜吃几次定数，除享，很赏给臣皇类品尝，等舒锦食材烹熟，皇帝便令回位置。
舒锦位置跟江端玉，早舒锦命准备石板。
给皇帝做饭，，礼数，厨按舒锦吩咐东西石板煎烤，众分食。
饭由活间，皇帝皇臣难轻松营内外走或骑马奔驰。舒锦则继续跟江端玉骑马。（未完待续）