百五十四章 造势
柴衍峰坐柜台,络绎绝食客,紧张,期待。今关系舒锦否品阁站住脚关键战,果关,相信渐入佳境,反,先李恒系列约定失效。
,十分奇今舒锦推什菜,惜,舒锦却连肯透露。
厅负责接待八方客,舒锦早厨忙。食客纷纷向及李掌柜二打听新菜详细,答案知。二几次厨,两新菜荤素,具体什菜知。
,越知,越纷纷猜测,越猜测气氛越热烈。,几乎已经思餐,除别离,其干脆翘首盼等待新菜炉。
舒锦厨忙碌,边热烈气氛丝毫感染。条紊按部班处理食材,料理食物。反倒其厨淡定,忙余,忘。
经历次舒锦跟罗师傅比试,舒锦技法十分期待。舒锦备料始,期待,等像次拉削绚丽技法。……
众目睽睽,舒锦始切肉,舒锦始炒肉,舒锦添水,舒锦放料,舒锦,呃,盖锅盖……
完吗?完!
众期待舒锦,已经始料理别。见滚水撒盐跟其几调料,利落焯青菜,焯熟青菜捞放处,整程毫新奇处。
硬,舒锦做另鸡肉方法别致。直接放锅炖煮,焯油锅翻炒,翻炒鸡肉色才放芝麻油,米酒,酱油火慢炖。整炖鸡程滴水放。
舒锦做完收,显做已经做完。
旁观厨很失落,惊技巧呢?
怎什啊!
众厨师实耐住奇,推罗师傅,让问问。谁让跟舒锦话呢。
“柴夫,,做完?做什啊?”罗师傅法,口问。
“候知?”舒锦笑笑,吩咐伙计注项,吩咐火,别却肯。
厨忙完,舒锦便换身衣裳,厅。厅,舒锦柴衍峰李掌柜示,便径品阁三楼。
三楼专属雅间,李恒及卓通二正坐桌旁品舒锦带葡萄酒。
“酒味真错!”李恒口,“柴夫酒葡萄酿制?”
“确,觉倒贡酒味,觉呢?”卓通。
“嗯,,觉,像胡带贡酒味。”
“许问问酿酒方……”
“怕……”
李恒正,听门响,便住口。两齐齐向门口,见舒锦推门入。
舒锦两酒壶酒杯,便笑问:“二位觉酒何?”接很走桌旁坐,倒杯细品。
“很甘醇。”李恒。
“味很,柴夫,创酿法?”
“。既二位觉错,楼售卖。”
“楼售卖定问题,,既葡萄酿,季节便受限。”
舒锦闻言点点头,却:“妨,今葡萄算季,力收购回。酒酿,便放置许久,越陈越香。商量此。”
“哦?什法妨。”
“既酿酒,妨收购,少,少。直收葡萄歇市。此外,除葡萄,食材,并收购。算,类很,量很,先打招呼。”
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收购东西,花费钱。今舒锦完全接品阁,财务挺完全清楚,此刻跟李恒商议。
“办,购菜添置东西类直李掌柜负责,稍让详细。再收购类,让柴兄负责。”李恒。
舒锦闻言点头,敲定,话题算揭。
卓通品口葡萄酒,放酒杯,指指房间角落桌几纸包,冲舒锦:
“柴夫,香茗带,知底哪爽利,东西?需帮搭脉吗?”
“哦?”舒锦闻言,放酒杯身走拿纸包。打向头,边块块拇指甲茶饼,舒锦探头闻闻。很清香,似乎茶。拆其几纸包。
“卓兄香茗倒错。咱妨尝。”舒锦,李恒跟卓通两疑惑目光,拿其包茶饼。
雅间烧水隔间,舒锦找盛水瓷壶,隔间提壶水回。
茶饼放进壶,注入水。片刻倒掉壶水,再次注入沸水浸泡。舒锦善厨,惜茶却知。今依画葫芦,,空至今知饮茶,便觉住壶香茗。
许,经次,茶才机重新问世。
概刻钟,舒锦拿三空杯依次斟满茶水。
“尝尝。”两杯分给李恒跟卓通,则拿剩杯,嗅嗅,缕茶香,饮口,清香回甘。恩,真茶。(未完待续)