十七章 冰糖葫芦
放间盆猪头炖粉条，盘白肉，准备蘸蒜泥吃，盘炒肉，盘肝，原汁原味常菜。
“嘿，花，艺比婶。”
老猎跐溜吸根粉条，滑溜溜，鲜肉味十足，尽管烫住口，儿满头汗，猪肉片已经被炖烂，夹颤颤巍巍，入口香嫩爽滑。
“哪啊，婶旁指导才炖糊咯！”
张花首先盛碗浓汤，喝直吧唧嘴，别浮层油花，加酸菜，油腻尽除，酸爽胃。
“花，别尽喝汤，吃肉吃肉！”
庆婶给花碗夹肉片，劲张罗，头见几次荤腥，难吃顿猪肉，甩筷头吃。
“婶，够够。”张花碗块块五花肉，哪吃，“庆叔，问儿，西屋咋空？您二老儿呢，咋跟住块？”
农村习惯，长辈住东屋，晚辈住西屋，张花老猎西屋已经空，才顺口问。
庆婶停半空，炕突安静，张花解长青，咳嗽声正打算解释，被老猎打断。
“死！”老猎气。
庆婶拉扯，责怪：“瞅！啥话？花别介，脾气，冲。”
张花尴尬挠挠头，似乎问什该问话。
“原啊，跟咱住块，几，受野猪岛苦，跑，唉……，音信。”庆婶衣袖抹眼泪。
“嚎什嚎？孽啥惦记？”老猎倒竖眉毛吼，“死！省几口气！”
“肠硬！孩身掉块肉，疼嘛？死活知，叫打听打听，难真管啦？”庆婶眼睛哭红。
“爱儿，早孽，回，认！老朱绝！”
老猎拧头，背擦眼角。
“庆叔，话，轻，处闯闯，久回，您老放。”长青劝慰。
张花听半才弄清楚啥，老猎儿朱，早几候，抛二老，儿远走高飞，狠儿，老猎气吗？张花怪内疚，问啥偏偏扯呢？勾两老伤。
“长青，跟块儿长，庆叔直拿亲儿，果啥路，帮忙打听打听，管回回，信。”庆婶幽幽。
“哎，记呢。”
“婶，该提妆。”张花思。
“哪怪呢？，丧气话，花，婶转转，唠嗑几句，孩长青招喜欢。”
顿饭稍沉闷气氛结束，张花唏嘘已，远亲近邻，朱亲儿狠，老猎倆夫妻长青张花寄托。
回路，张花长青顺趟老药，借点酒曲，野果晾晚，干差。
“长青，啥余瓮？”张花尝颗黑加仑，酸酸甜甜，东西。
“瓮干啥？”长青知捣鼓啥，抓黑加仑扔嘴。
“嘿嘿嘿！吃吗？别拿，呢！酿酒呢！”张花嚷嚷，两端木盆，长青跳老远。
“玩酿酒？吧，别糟蹋，娃辛辛苦苦摘，酿，咱瓮，几酸菜坛，干活，扣床底，真？”
“废话！坛更，拿，刷干净。”
瓮封闭性坛，沿口布包湿泥巴封住，坛比较处理。
张花底，姑娘花轿头回，酿酿难呢，怕怕候十斤野果全腐咯，真糟蹋。
长青坛洗干净，残留水渍，影响野果酵，张花它放荫凉屋檐，直傍晚才干。
酿黑加仑全部捣碎，张花擀杖木盆搅，长青愣愣。
“花，吗？”长青表示很担忧。
“等月喝酒吧！”
张花捣野果加酒曲拌匀，倒进坛，压实太紧，湿布裹坛口，绳绑牢，张花擦擦额头汗，股新奇感，才刚刚封坛呢，迫及待坛。
接张花顺酿坛米醋，反正长青洗几坛。
啥正规醋，候外婆土方法，米炒熟放凉水，封坛，几星期变米醋，颜色比较浑浊，像淘米水似，味比买醋，割喉，股米香。
乡方，每每户酸醋坛，准黄瓜蒜头藕类，东西，养醋，放几，老醋味越越醇。
做候，张花由外婆坛，候跑外婆，件翻醋坛，外婆酸醋坛跟魔术师帽，掏弄各式各东西，腌黄瓜味让张花难忘怀。
“神仙醋。”
张花做，咕哝外婆取名字，鼻酸，乡活领悟，啥东西盼头，快活似神仙。
“花，啥呢？入神。”
长青端另木盆走进，头山红，颗颗果红彤彤，跟仙丹似诱。
“啥，长青，削几根竹签，长点儿，太。”
“哎！”
长青次吭声，老老实实做，知，张花定儿主。
张花始火，准备做糖葫芦，剩冰糖全部放进锅，掺水融化，直熬，糖浆慢慢变黏糊，跟麦芽糖浆差，颜色变琥珀黄，晶莹剔透。
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候长青竹签削，串山红，糖浆转，覆盖层糖衣，放进盘，等温度降凝固型。
两脚麻利做，摆盘。
“叫冰糖葫芦！”
张花忍住拿串吃，山红酸糖壳甜混合，口甜腻，恰处。
“艺挺，给尝尝。”长青张口直接张花串咬颗山红，赞绝口。
“啊，被逼，候，知做。”做东西被认，张花滋滋。
“花婶！花婶！给送黑加仑！”
篱笆外娃头攒，山摘少野果，盛布袋，直接衣服兜住，连鼻涕娃少收获。
野闹哄哄跑进，瞅空荡荡木盆，虎纳闷：“花婶，果吃完？”
“啊，全吃。”张花逗。
娃眨巴眼睛，直鼻涕娃喊声：“花婶，真吃！”二十几野跟嚷嚷。
张花扬扬巴掌，“吃”乡形容猪，笑骂：“欠抽！”
野才怕，缠张花：“花婶，该讲故！欠呢！猴王被压五指山，呢？”
娃故展谓孜孜倦，张花招架住，刚做冰糖葫芦端，分给野：“先欠，补偿，串，嘿！别猴爪，忘？吃东西先洗，瞧黑溜丢爪，！鼻涕娃！”
闹哄哄阵，娃始啃，吃脸黏糊糊，管脏脏，边舔嘴唇，沾甜味呢。
“花婶，真甜！山红咋甜呢？”虎犹未尽舔嘴巴。
“甜叫冰糖葫芦吗？”张花乐呵呵。
“冰糖葫芦？！”
野愣，听讲零嘴，冰糖葫芦，，冰糖葫芦遥远跟猴王，故，娃敢相信吃传东西。
“花妞，咋吃完？”虎谄媚问花妞，两颗门牙掉光，“吃完给呗！”
花妞护住半串冰糖葫芦，戒备：“才给，给娘尝尝冰糖葫芦！”
“哼，气！”虎咧咧，“娶！气老婆！”
长青张花活宝哈哈笑，野满足窝蜂散，临走直摘山红，让花婶变吃冰糖葫芦。
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