十六章 杀猪宴
翌清晨，野猪岛格外热闹，老猎吵吵嚷嚷，几乎全屯，估计张花花公鸡纳闷：打鸣呢，咋？
伙喜气洋洋，张花候，院连站儿，群野处乱窜，嘴喊停：“吃猪肉咯！吃猪肉咯！”
“花婶！吃猪肉咯！”
虎张花跑，边喜似喊，儿忍住吞口水。张花精力旺盛娃，嫌累，拉嗓嗷嗷早。
张花挤进，昨杀打野猪正躺案板，案板简单，老猎门！每次杀猪啥，卸砧板。老猎拿杀猪刀，唰唰唰石头磨，股劲儿羡慕，老操刀，娴熟。
“长青，今主刀？”老猎哈哈笑。
长青扯皮：“吃肉，白刀进红刀，您。”
“扯蹄！”
老猎声令，几棒伙，往杀猪帮，次干啥，野猪断气晚，负责抻住蹄髈，肚皮露。
老猎点含糊，肚皮划拉，跟解扣似直接划，肚内脏全掏弄，装木桶，早已经其卷袖，负责处理内脏。
嘴嫂干活，充指挥，知怎弄才埋汰东西给清理干干净净，几伙断屋提热水，间跟集市似热闹。
儿，嘴嫂边已经忙活完，肠肠肝腰分门别类，味怎，张花隔老远闻腥臭。
“花，躲远干啥？玩补呢，难吃？”嘴嫂打哈哈。
张花嗓紧，倒喜欢吃猪杂，溜肥肠炒猪啥常味，场，滋味。
“嘴嫂，吃回儿，挺磕碜，觉。”张花忍住问，“做香肠吗？”
“，费东西，头塞少肉，夹荤，太浪费。”嘴嫂儿口水直流，“杀猪放血，放点盐水，猪血久跟豆腐似，吃滑嫩，或者灌血肠，加姜葱肥油啥，熏两，再拿炒，香味顶！”
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“娘，咱啥候吃血肠？”虎跟嘴嫂脚旁边转，听正劲。
“，等娶媳妇儿再给灌血肠吃！”嘴嫂搪塞。
虎愤愤喊：“明娶媳妇儿！”
听哄堂笑，嘴嫂指戳脑门：“才几岁娶媳妇儿，害臊！再馋嘴，敢嫁给！”
虎纳闷，您娶媳妇吃血肠嘛？
张花被虎逗乐，问：“虎，哪闺？讨谁做老婆？”
虎略思考，脱口：“花妞！花妞做老婆！”
伙更乐呵，嘴嫂嗓门哈哈直笑，边训：“再懒，花妞才，娶，勤快点！兔崽，眼光倒差，死鬼老爹……”
“底夸谁呢？”
老猎边传话，嘴哥正帮忙剥皮，听嘴嫂吹擂，忍住插嘴，院阵哄笑。
，老猎已经猪皮剥，沸水剐毛，棕色野猪皮甩啪啪直响，结实呢。
“虽值几钱，蚊再肉！”
老猎嘟囔，倒块熊皮换钱，放十，熊皮始掉毛，卖价钱，老猎直悔初它换银。
“庆叔，刀法错。”
张花由衷赞叹，块皮薄厚，沾点余肉，拿太阳照，跟玛瑙似。
老猎咕哝：“刀法再它变值钱，驴皮，熬驴胶呢！”
被剥皮脏野猪瞬间缩水圈，头猪够，季节山野物养够肥，野猪岛几十户，够分呢。
接剔骨，才考验刀法候，老猎拿杀猪刀，翻飞，张花眼花缭乱，截截骨头被剔，张花“庖丁解牛”，老猎功夫离庖丁相差远！
脑袋、猪尾巴猪蹄分离，几分吃才尝滋味。
“错，三指膘。”
乡杀猪，“几指膘”衡量肥瘦，膘越厚越，野猪常山跑，三指膘已经算肥。
老猎肉均分块块，嘴嫂拿杆秤示公允，伙欢欢喜喜领肉，数希望夹点肥肉，肥膘实，榨油吃油渣，味跟肉差。
“庆叔，肉，倆腰给吧，口，活儿……”话柱媳妇儿，脸红。
伙哈哈直笑，难怪李柱老犯浑，原儿问题，拿媳妇撒气，该！李柱群，脸憋红，瞪媳妇儿，怪咋啥话往外呢？乡亲，敢。
“柱啊，病找药叔啊！伙浸坛老药酒呢，喝保管龙活虎！”知老猎故气指点。
“，猪媳妇儿，倆腰拿，回头柱告声，办法整治！”老猎话话。
“谢您咧，庆叔。”
柱媳妇儿提两片腰，低头走，李柱跟屁股，骂敢口。
忙活午，满足散，野缠吃肉，老猎院才算安静，野猪肠脏猪尾巴啥被口分走，剩块五花肉猪头猪蹄。
“猪蹄东西，早，娃婆娘奶水足，玩奶，今咋听啥喜讯，惜东西！炖味错，难弄，娘，先收吧！”
老猎稍稍收拾院，伙走候基本院打扫干净，需门板安回。
长青帮忙拾掇，忽：“庆叔，猪蹄给吧！”
老猎庆婶愣，齐刷刷盯张花，张花正提水冲呢，庆婶赶紧走，拉张花：“啥候儿啊？咋呢？，做粗活，仔细肚！”
番话，弄张花丈二尚摸头脑，半晌才反应，气跺脚：“庆婶，哪啥啊！吃蹄髈定啥吧？算，几月呢，候吃猪蹄管啥？您哪儿？”
“嗨，喜呢！”庆婶失望，“花，候考虑，早点孩才正，趁长青养活。”
长青边插嘴：“嘛，先给花提吃猪蹄，权准备，补补身……”
“准备头鬼！！”张花气直跳脚。
“长青理……”老猎咕哝，“！花，回火，儿吃吧，庆叔儿！”
张花话间已经跑进屋，庆婶忙活，并叫长青拿粉条，次集市买直机弄，次赶！
张花盯锅咕噜咕噜肉片，已经煮差，添葱蒜花椒酱油，原本白色肉汤立即变诱琥珀黄。
“庆婶，酸菜？”
“腌坛，挺杂，吗？”
庆婶抱坛，沿口水封住，揭股浓郁乳酸味弥漫，张花差点哈喇直接流，尝尝根野菜，爽口酸，饭东西！
“吃！啥？”
“蕨菜，春腌，化吧？”庆婶跟尝口，酸直咂嘴。
“化，脆呢！吃！”
张花停嘴，筷划拉进锅，顿，野猪土腥味立即消失，剩肉香，张花盯猪肉炖粉条，猪肉经典吃法，猪肉香味比吃猪肉香，长周期长，整山跑，吃各野菜野果，肉质。
“饭！”
张花猪肉炖粉条端桌，爬炕，四团团围坐，热腾腾饭菜，感觉跟。
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