八十七章 破荒
初五,因馆边定十几桌酒席,除吃早食,响午迎客。
儿够,厨房忙活,桂长正亮,门口早早立牌,贴纸张,瞧明写啥。
早依旧红火,桂长春初四收拾物什带幺儿陈馆,昨儿忙活,今熟稔,束束脚。
瞧正端菜桌桂长春,头包快头巾,身围兜,见桂长进,抿嘴微微笑,桂长舒坦。
见三姐两三回,头次笑,觉陈馆错。
李嫂见桂长,连忙朝努努嘴。“长,掌柜喊帮衬结账。”
知晓今儿桂长回,便交代李嫂,见,让柜台结账,桂长乐,回二回熟,点盘,三郎,点盘落伙计身。
像李嫂山真伙计做久,怕点落。
忙活完早阵,掌柜歇,该收拾收拾,布置碗筷布碗筷,李嫂桂长春两布碗筷,将桌挪,凳端放。
共十五桌,席两桌,回摆酒似乎林老爷辰,除席,其讲究太,席坐老寿星,其夫辈。
掌柜厨房忙响午菜色,十五桌,提两早早准备,抽空,先账,才急进厨房。
桂长闲,便帮衬布碗筷,见桂长春院拿桌布,铺盖席两桌。
忙活,蝶,今儿蝶六蝶,林老爷六十寿,错。
等半,林边,管先拿点吃食早备打厮婆桌。
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桂长,林户,像摆酒席,请厨忙活岂更脸。
陈馆底馆,虽镇名头老字号,林比,却台。
始思忖,问李嫂才知晓怎回。
“知晓,林老爷,掌柜番交,虽罢,八竿打,往。”李嫂镇,知晓。
“陈馆门,掌柜屋镇算户,若掌柜另外修酒楼,容易,陈馆祖传老字号,真另外修,怕般。”李嫂话全,其实陈馆靠般户吃菜色才赚钱,虽比县城酒楼,进账少百千两,难做。
镇赚般银钱谁眼红,掌柜往回犯难儿,算全仰仗林户。
林镇二,讲究信誉。
听李嫂低声,桂长微微颔首,原,掌柜真够思,将泡菜做。
怕,泡菜法简单,怎特交代今儿。
林镇户,馆边碗筷比屋精贵,瞧蝶装花,碟值少钱。
摆桌,周围摆放六蝶浑失色。
原婆厮撤席碗筷带,倒见静,李嫂嘀咕。“索性撤,撤打掌柜脸呢!”
桂长点点头,既馆,般做法。
半响,林客便陈馆,贵客少,马车停陈馆外整整条街余,策马,伙计门,招呼,山,嘴巴客套话。
毕竟林每陈馆摆酒,管请客吃饭辰,少顿。
桂长柜台,管客招呼,林边带厮婆,招待客,主张,习空见惯儿。
陈馆负责菜便。
,馆便坐满,客套话儿停,见非问候,桂长打眼瞧瞧穿体,林结交什乡庄,头脸。
菜菜规矩,寿,边先汤,其二鸡,其记住,记住点,五菜必定甜点。
汤三蒸甜四炒素冷,冷菜,装碟并算内,今碟冷菜换泡菜,桌菜。
听掌柜,桂长觉泡菜台,嘴默默句氦气话。
掌柜听反应很。
“啥台,知晓菜色讲究独特,林老爷每望俺儿新菜色,新菜色,愁赚?”
听掌柜话,桂长懂啥思,才知晓,林做酒楼,菜色递,菜色拿分,掌柜今泡菜做新菜,。
,林老爷爱吃,嘴儿倍挑,平常鱼肉爱吃,专门寻思找别菜色吃。
桂长奇林怎将展,边才知,边户颇讲究吃,顿顿吃燕窝鱼翅。
,户,接触,谁管般,被饿,被饿,谁讲究啥啊!
桂长讲究吃,点宽松候,法解解馋,代吃物什吃腻味,儿吃吃。
占台柜,思绪飘老远,跟站见回神。
“姑娘?”
“啥?”桂长反应,猛向眼,半清实,等眼亮,瞧,。“位客,啥紧儿?”
站桂长跟二十头男,身蓝色长袍身,拿马鞭,策马,白皙肤色,迎风吹青,头戴顶厚实帽儿。
见桂长抬头瞧,男挥挥马鞭指指外马匹,。“劳烦姑娘唤替照马儿,性喜被栓,今随携带身边,劳烦姑娘。”
听话,桂长顺指方向瞧,外头正匹通体白色马儿停留门口,找照马儿?
功夫哪找,厨房忙交,少半辰才将菜完,山腾空。
,桂长由皱皱,,岂闲空?
“三哥,边边。”听声少唤声,男急忙将马鞭丢放台案,。“劳烦姑娘。”完便转身朝边。
桂长叹口气,马儿比值钱,随将台柜锁,拿马鞭外边。
见马,骑,更摸。
骑牛,牛背太宽,根本骑住,被甩。
桂长拿马鞭走近,马儿立刻朝打响鼻,口气呼桂长,嘴味儿怪,知晓吃啥。
准备拉牵绳,马儿突叫唤声,直直脑袋朝撞,桂长惊吓余,连躲本。
撞整直接跌坐,桂长吃痛咬咬牙,揉揉摔疼方站身。“性,怕呢?”
桂长索性碰它,,门口太像话,往堂内瞧瞧,知晓方才男哪,拜托照,真找候。
林客吗,直接找林厮照便,桂长痛快,让站外边跟木头般照马儿,真破荒儿。
“三哥,今儿将哪宝贝带,让弟瞧瞧,回算逮机,再话算话。”少讨给男倒满酒,笑脸高兴。
男饮尽杯酒,气挥。“走,三哥带瞧瞧。”完,两离桌堂外。
桂长拿鞭,站马儿旁,倒坐门口,今儿客头脸,指准见,反丢脸。
索性,直接般站。(未完待续)