百六十二章 腐乳配方
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厮杀两局终挨吃饭候,涟漪扶‘受伤未愈’妹妹,厨房露,屋,外世界,孩安分参与。
院弥漫炖肘香味儿,连吃几依旧吃腻,回回必备节目,今客访,被送桌。
“?”桂香楼掌柜坐八仙桌,打量陌切,鼻尖陌香气让坐立安,经营酒楼通病,闻陌食材,屁股坐住凳。
“唉,兄弟快坐,哪让操劳,菜快齐全,坐咱继续唠唠嗑”杜姥爷强按。
掌柜脸色尴尬,真客套,弄清楚东西底怎回,弄酒楼,实话,吕落败,褚崛,皇商身份让带少处,弊端。
南北往,各吃食聚集处,少外乡收十几铜板吃食儿做法卖给兴县,兴杰灵呢,商业头脑,街摆摊,吆喝南北吃食儿。
,给带冲击,信,街叫卖桂香楼等级,怎冲击?
唉,实邪门,知,世流法,叫做打包,很富贵除应酬,很少外吃饭,吃饭背婆娘销金窟喝花酒。
,口味单,久创新,食客吃腻歪,连整酒楼,屋正冲厨房,每厨师傅热血沸腾始炒菜,很忧愁?
别客,连闻味。
嗨,正,便利,少户卖吃食喊府,边做边指导府师傅,干净卫,哪比桂香楼师傅做差?
越冷清,走高端路线,哪低头降身份,平头百姓竞争?
东先酒水,知,男喝酒主,酒彩,饭菜单怎?
祖宗啊,次吧?农底藏少惊奇?方带走,再带走酒方,愁收益,饭碗保吗?
兴奋连揪断几根山羊须,两眼兴奋已,随端边酒杯,顾厮劝慰饮。
咱老百姓啊今啊真呀真高兴,怎门走运!
甘醇液体入喉,老掌柜砸吧砸吧嘴,眼溢泪花,娘啊酒什酒啊,喝,敢酒跟藏噎啊。
喜脸色突僵住,杜老爷哭哭笑笑神态几变,望酒杯呆愣已,知什,故嫌弃姚老头:“辈儿真眼劲,贵客拿再寻常酒打,快换”
罢势拿酒倒掉!
姚老头舍,相处许久,早知打什主,旁煽风点火,实则滴血已,丫头拿虎骨给泡养酒啊,每五杯量啊,底造啥孽招祖宗啊!
“爹使!”冯通柱即使拦住岳父,姚夫才由嗓眼落回。
“爹,眼别酒窖,两,爹委屈,等酒酿,先孝敬您二老?”
冯通柱先排练,纯粹爱切舍闺血被砸,才言语劝慰两老,嗨,真,歪打正,正演场戏。
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酒!掌柜突觉呼吸滞,王老啊,刚喝杯酒已经醉命,酒窖,突脑充血,险栽倒。
“兄弟,兄弟吧?”姥爷突扶住,‘担忧’。
“,坐稳,快饭吧?”
姚夫杜老爷两互相方眼,笑言喻。
“快快,闺速度太慢催催”杜老爷故绷紧脸,严肃。
“唉,妨”桂香楼掌柜呼叫声,热客老头早身影。
,咱农门兄弟实诚?外,早始藏掖,谁跟外啊!
“爹,咋?”杜氏将调乳腐汁放边,铲将锅肉翻翻。
“做啥?”杜老爹直接回答闺话,直接锅断往外溅油点,皱眉。
“爹,外孙琢磨吃法儿,先肥瘦相间五花肉洗赶紧,切块儿,再油热倒入肉块煸炒,煸炒差候肉两微黄,加点酱加点姜片,再腐乳汁白糖倒进,翻炒加水淹住……”
等完,杜老爷耐烦摆摆,“跟,乳腐做菜?”
“啊,边腐乳扣肉,腐乳猪蹄做,贵客登门哪糊弄做”
“,糊弄糊弄啥思,嘴绷紧点,别问啥往外叨叨,知?”
锅香气已经越浓郁。
“爹,省,别婆娘咱打听往外迸字,今怎傻往外”顾完,恍悟:“爹,思,老头咱腐乳秘方?”
杜老爷沉思片刻,“打清楚,,很感兴趣,待记住,问什清楚”
“嗳”杜氏高声应,眼银见底,突门头肥羊,傻才挣钱法跟别呢!
“饭饭,久等吧?”杜氏冯通柱捧几碟走。
因客至,两特将新鲜吃食放掌柜跟,掌柜眼食物,先瞪眼观察片刻,才翼翼问:“方才做吃食儿?叫什名字?”
杜氏爹爹眼,识趣口话,姚夫咳咳嗓,本正经:“腐乳扣肉,腐乳红烧肉,腐乳肘……”
腐乳头,专门加重腐乳读音,奇嘛?够思吧?
剩几菜寻常吃法,必跟介绍,关键,老头眼直盯盯望眼三盘色泽红润东西。
“肉食色泽红润,完全像酱油染色,难,兄弟别调料?”
“聪明!”杜氏忍住附声。
被老爹瞪眼,果断噤声。
眼愧做辈,双眼炬,找问题根源。
“,吃饭吃饭,奔波饿吧?”杜姥爷巧妙转话题,夹块色泽红润红烧肉给放入碗。
谁谁吃啊,先告诉底怎回啊,明摆勾奇啊,告诉缘由什,今回回啊。
怎办!儿桂香楼满,略带虚伪奈客,次请早,回角色变换,祖宗啊!
“涟漪姑娘呢?怎见吃饭啊”老狡猾跟狐狸,叫,归嘴撬言半语吧?
“,妹妹脚崴,正照顾吃饭,方便,咱先吃,饿”
两三句话堵原,火气,谁让真呢?再,客,理求姑娘招待客,失礼。
“吃饭吃饭”冯通柱真饿,给声儿夹菜,顾吃欢快,掌柜吃腐乳做菜,百般滋味涌头。
东西,确实吃很,肥腻,颜色辄让食欲,冬季普遍颜色单调饭桌,识吸引佳肴啊。
,何祖宗吃般欢快?叫做腐乳东西底怎回?谁做怎做?甘愿花钱买吗!
关键,谁告诉钱底该花哪啊?!(未完待续)