百二十章 杀猪饭初显身
炭火签烧烤，代很受欢迎。西南边，爱口吃肉，碗喝酒活。
边农村，特别镇，喜欢常约群朋友，宰两鸡或买牛羊肉类，切块串竹签火盆烤吃，或直接订做带烧烤网桌烤，顺便肉拌素菜，边烤边喝，真件幸福。
许太念，三每杀猪始，它，每带哥哥烤两次。
烧烤真走敌，光喜欢，很受孩欢迎，爷爷带两外公村长更堂屋，奶奶给油酥花米，烤肉串喝酒。
100串肉串，每串两，被造半。且除爷爷消灭七八串外，基本每推让吃串，二三十孩战斗力真视，边笑闹边正干劲实足围火盆烤，让连连咂舌。
喂完表弟吃串辣椒烧肉串，给四喝酒老爷烤八串肉，桌蘸料盆勺瓢料撒送：“爷爷，肉串，快乘热吃，次给撒料，绝够味。”
爷爷口，村长笑：“唉，刘兄弟吃啊，肉串烤吃真够劲，虽瘦肉，很吃啊。”
听四老爷因句话笑，实属语，代竟觉肥肉才吃，唉，太穷少肉，让百姓口味变。
等，爷爷已经笑：“等让哥哥再切肉腌，午荒回烤吃，催催奶奶，让午饭煮早，晚饭今咱早。啊，记让切五花肉混，瘦肉虽错，真赶五花肉吃，爱吃肥。”
完，两外公连连点头，村长倒思：“嘿嘿，刘兄弟，午再烤吧，山五六十号呢，......”
等完，爷爷笑，忙接话：“黄爷爷，放吧，今杀四头肥猪呢，光肉五六百斤，够今造。等挣钱，咱村聚块烧烤，热闹啊。呵呵。”
听傻笑，爷爷笑骂几句馋嘴，村长却：“嗯，刘兄弟别芽儿，孩性单纯，却。咱像今接干几，，肉吃嘛。”
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完转头：“芽儿，黄爷爷今答应，等，咱村，烤肉吃，边吃肉边，哈，哈哈，真神仙。”
听村长，惹另外三老爷阵笑，见四，跟笑笑村长：“黄爷爷，定，别骗孩。”
见惹四阵笑，才：“给秘密。”
见奇注视，村长点头催讲，才兴奋：“听哥商量。伯荒山吗，让荒乡亲给沟边头野菊花，听哥哥商量，菊花村摘，虽买山，却影响每卖菊花收入，更。希望给村讲讲，让帮荒，完荒树什，明请帮忙，希望村民跟，产量比瞎捣鼓高少。坊建招少工呢，且工钱拿喔。黄爷爷，村挣少钱？咱村烤肉远？”
口气完，兴奋期待四老爷。
爷爷知直打算，听哥哥常直怕，主，爷爷听话愣点头笑应，村长外公愣儿却听很新奇。
村长听完细琢磨，见爷爷笑：“呵呵，刘兄弟孩主，跟宽。。打算咱村，难。等午吃饭，给。阵村担呢，买山，每摘菊花收入少，真眼浅。”
，几老爷讲将打算，爷爷跟安排。见四讨论，打招呼退。
，少听村民私议论眼红，达，少进项怕越越穷。
今乘村长，话头提，让爷爷跟，借村长口话跟村民，省少村民安，让村民更盼头。
厨房，奶奶伯娘带几帮忙已经准备午饭午饭。
进厨房见锅蒸米饭，奶奶正拿刀盆划猪血，摆三盆已经洗豌豆尖，问；：“哇，奶奶，今午吃米饭啊，豌豆尖煮猪血吃吗？”见奶奶点头应，笑：“咱腌蚕豆尖腌菜煮进吧，东西光平烧汤吃，煮猪血绝很吃。”
口水快流，奶奶笑骂：“嘴馋，知。午芹菜炒猪腿肉呢，两菜先凑合吃顿，午再整吃。”
话，旁边帮忙周婶李婶等几笑，周婶直接笑：“杨娘话真，米饭猪血，炒肉，火食，咱次跟沾光提。”完群嘻嘻哈哈笑闹打趣。
话确实实话，目，村敢吃白米饭，且肉怕两月见吃次。
阵笑闹，伯娘打趣：“外边正烧烤吗，芽儿怎进？什主，瞎捣鼓吧。”
呵呵，伯娘确实够解，反驳，直接笑：“啊，咱做菜拿，信问奶奶。”完奶奶讨笑：“吧奶奶？”
句话惹笑，几信，直奶奶笑骂：“，做吃。”完几笑：“芽儿丫头，爱跟哥哥镇食味居卖菜，知什候，跟食味居师父偷几，做饭菜确实耐，光味，式新。”
伯娘笑，夸奖几句。原常变花，做吃，竟食味居跟厨偷师。
嗯，，算再脚做什菜，接受。
正暗暗，伯娘切完肉，走跟点点头笑：“丫头，夸两句。正，刚才正商量午做什菜呢，爷爷午接长理衙门吃饭，请王老太爷，哥哥馆夫，饭菜安排精细。呵呵，算，等儿让主。”
哟，原刚才合奶奶两逗玩呢，害争取半。抓伯娘奶奶顿撒娇、赖，扫扫旁边屋内肉，主。
跑仓库拿纸笔理午菜单：
猪骨炖萝卜。因估计两三百号吃饭，骨头光4头猪猪骨、杂骨、背骨，排骨。
蒜香排骨。排骨裹混粉、蒜蓉、胡椒、花椒盐糊糊，直接油炸金黄色。
红烧肥肠。洗干净肥肠水煮透，切两寸长段，锅烧热加，等油拉烟放处豆瓣姜片炒香，倒入肥肠翻炒，几分钟加入水，煮，换锅装放土炉慢慢炖粑，再加入切丁土豆，锅撒葱香菜提味。
蒸肘。午准备0桌菜，真正肘够，加猪腿肉切方块代替。肉切1斤块，盐先腌，装土碗，肉再放几片姜片葱段，连碗放入蒸笼火蒸肉软烂。桌浇调酸辣口调料汁。
蒸烧白。五花肉放火皮余毛根烧尽，皮已变金黄色，切长方块煮熟切片。腌蚕豆尖切细，拌酱油、花椒、姜片，盖装十几片五花肉方，放入蒸笼蒸。蚕豆尖腌菜比代蒸烧白芽菜，蒸烧白味更回味。梦吃。
坨坨肉。代叫红烧肉，初始法相，却。五花肉烧毛切块煮熟，切鸡蛋坨坨，锅炒红糖加适量油，倒入肉坨，翻炸金黄色，捞肉坨放入加清水锅，加姜片、葱段慢火煮软烂。配酸辣口蘸水，坨坨肉软糯口，吃却油腻。
芹菜炒瘦肉。简单，脊肉猪腿瘦肉切片，肉片拌豆瓣，炒散加入芹菜翻炒，加盐锅。
代，镇户户做部分杀猪菜。
单菜名字法给奶奶群细完，才吃惊愣几笑：“六肉菜，剩三盆猪血，午腌豆尖豌豆尖煮，再煮离青菜汤，差。”（未完待续）