181章 秦氏疑
沈素月点头应,转便安排,知点铺实太,很品点刚放货架被抢空,若早点安排,恐怕师父回候什点打包,沈素月早早始货架取货,每类型糕点饮品留份,统放置房。
候萧七七,已经跟哥二哥等罗峰县热闹街头闲逛,路逛,处,偶尔停留,玩玩,顺便吃吃,此,逛逛,每提少东西,肚塞少吃食,真福客栈点菜吃饭,倒觉肚饿。
福客栈,点福客栈名几招牌菜,点儿红,喝酒,吃菜,回接逛街,却吃,知念念晚吃萧七七做餐呢,果将肚填饱,晚怎尽吃食啊,留空肚吃餐,见任何吃吃。
哪怕错,管打包带回,却直接顺口填进肚,,提东西越,门候两辆马车,东西真拿回。
尤其萧七七般脚买东西,楚风辞次算见识购买东西耐,倒怎吃惊。
其,萧七七各店铺花费银,眼睛眨,觉疼。瞧瞧,首饰店,衣店,米粮店,被褥店,花草店等等,萧七七几乎每进店铺买东西,等买法,换任何吃惊。
“妹妹,再买,马车装东西。”萧致远劝,萧七七觉,很东西买,萧七七亏待每,该买全买齐整,谁落。
“,哥,店铺伙计直接送赵村,搬运,再,东西早点准备,候等隔壁新宅造,毕竟具摆设类,早点选木材,找打造,其花费少间,妹妹将木材等先准备妥,找早点打造备。”
趁楚风辞男,每店铺给打折,萧七七白呢,先买,反正迟早买,倒备,浪费。
“走吧,哥,剩菜市场买食材,买食材回吧。”
话候,萧七七已经该买什食材,晚做什菜式,因菜市场,萧七七并盲目买食材,选择性买需食材,连各配菜搭配妥。
买完食材,再次点铺趟,等萧七七将沈素月打包各点取,伙儿才登马车回赵村。
回,萧七七直奔秦氏,跟秦氏打声招呼,其余便由娘亲秦氏安排,儿吩咐底将购买食材统统拿厨房,始做晚饭。
做五香牙签肉,孩爱吃菜式。
先将脊肉洗净拔血水,切厚薄匀称块,加入盐,酱油,料酒,白胡椒粉,耗油,糖,五香粉,孜,淀粉,抓搅拌均匀,再加入油,放置旁,腌制半辰,期间,萧七七闲,始二菜式红焖砂锅牛肉。
先牛肉切块,土豆皮切块,胡萝卜洋葱分别砌块,牛肉冷水入锅烫血沫洗净。
接炒锅油爆香葱姜蒜香料,放入牛肉翻炒,烹入料酒炒香,加入白糖继续翻炒,加入老抽抽,翻炒牛肉色捞放入砂锅,加入适量水,火煮火加盖焖制半辰左右。
候,先腌制脊肉块已经辰,萧七七泡水洗净牙签将肉块串,再次撒淀粉,稍微抓匀,接锅倒入油水加热七,倒入串肉块,炸外表焦黄,觉满,萧七七将其捞盘,趁热表撒孜,五香粉白芝麻,此便完五香牙签肉。
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完五香牙签肉,牛肉焖制,萧七七打盖,再将土豆跟胡萝卜放入继续焖烧,等土豆放入洋葱,旺火烧,加入盐调味,淋入少许水淀粉勾薄芡,撒葱花盘。
完二红焖烧锅牛肉,萧七七始江南百花鸡跟麻辣水煮鱼片。
江南百花鸡,先将鸡宰杀净,剖背,颈直剖至尾端,完整将鸡皮剥。剥,两翼处徐徐剥。剥,切鸡头、翼尖鸡尾,蒸熟备。其余鸡肉另它。
接将鸡皮黄膏筋骨净,砧板戳孔数,反转仰摊竹算,拍薄干粉。将虾胶与蟹肉拌匀,摊瓤鸡皮,取鸡蛋清涂抹平,放入蒸笼,旺火蒸熟,取,切三条,每条切八件,共二十四件,每件均”曰”字形,按三覆装盘,鸡头、鸡尾拼摆两端,翼尖分拌两侧,使鸡形。
炒锅火烧热,熟猪油搪锅,油,再烧热,熟猪油,烹绍酒、加汤、精盐、胡椒粉,沸湿淀粉调稀勾芡,味精、芝麻油熟猪油推匀,淋鸡皮,取夜香镶四周便。
完江南百花鸡,萧七七拿草鱼,始做麻辣水煮鱼片菜。
草鱼买候约二斤左右,萧七七已经鳞片跟鱼骨草鱼,底帮处理干净,萧七七斜切片。
切鱼片,放入点粉、盐、点糖,加入蛋清搅拌腌待。
随豆芽清炒加点盐,熟放进装鱼锅。
接姜蒜切片放入锅爆香,加入辣椒酱翻炒,放入清水(份量盖住鱼)水试味,够味加入盐酱油调味,放入鱼片滚,鱼倒入放豆芽锅盖住豆芽。
另外锅烧红,放点油干辣椒炒倒鱼片便盘。
完主四菜式,萧七七转接做常菜,红烧茄、酱烧虾、糖醋排、鱼香豆腐、清蒸鲈鱼、酸豆角抄肉沫等菜式。
算算菜差,萧七七做四冷盘,糖醋萝卜丝,凉拌海带丝,凉拌马齿笕,冰镇青瓜。
冷盘跟热炒完工,萧七七饮品,饮品因夏,萧七七做冷饮,夙璟派早将冰窖给打造完工,近萧七七将饮品放冰窖冰冻,此,便吩咐立夏冰窖将饮品拿。
“立夏,将双皮奶冰窖拿,剩,全部拿,直接端客堂饭厅。”双皮奶做很简单,将牛奶倒入锅加热,加热倒入容器等待容器方结层皮,将鸡蛋打碎,将蛋白跟蛋黄分离,将结皮牛奶切口,将未曾结皮牛奶倒,与鸡蛋混合,打乱,再将牛奶蛋白混合液倒回牛奶皮,再盘盖住容器方,放入锅加热刻钟,放冰窖冷藏。
今,取品尝话,倒正合适,知双皮奶,论孩合适食。
,萧七七:“,立夏,等双皮奶拿候,别忘记给儿留,,等端,估计剩给吃。”吃货,萧七七清楚很,若全端,肯定吃点剩,萧七七嘱咐立夏,记留儿吃吃。
“,夫。”
立夏知晓夫艺,知位夫气很,摆架,新鲜吃食,忘记给做奴才食,实福分,,立夏眼笑越浓厚。
,立夏走,萧七七忘记受伤病,位病恐怕另外做份合适饭菜,毕竟,今晚红烧,夙璟因养伤,口味清淡方。
此,萧七七始准备食材,始给夙璟煲汤做粥点,期间,吩咐底赶紧将菜式端客堂,叫立秋。“立秋,赶紧隔壁赵走趟,邀请,让张夫吃饭。”
“,夫。”萧七七觉张翠花救命恩,本亲,此,宴,少,何况,介绍张翠花给父母兄弟认识认识,因便觉今晚饭桌介绍合适。
立秋走,萧七七继续忙烧煮夙璟特别菜式,却候儿萧星辰跑进。
“娘,饭,娘怎呆厨房,外婆问,娘先客堂吃饭紧。”
“急,娘饭菜桌,每菜品尝,娘做菜,什菜式头品尝,乖儿,别担娘候饿肚,放吧,娘亏待儿。”知儿此什思,怕几吃货将饭菜给吃光,候给留,儿担饿肚罢。
“再,娘给师父做份养身餐呢,师父适合吃鱼肉,吃口味清淡,利养伤,娘既答应邀月照顾师父,娘食言,先顾师父肚才。”(未完待续)