207章 葱油饼
再范二爷边，法，已经揉捏变捣拉，已经渐渐变圆滑润泽团，，儿变棒状，儿变圆球状，让眼花缭乱，目暇接。
原本厨艺质疑凌瑞，此被震撼。
“哇！范二爷，艺真厉害啊。”凌瑞张嘴，赞叹。
范二爷却理，专致志。
林苗边，将米淘净泡，便始食材架，拿几圆圆豆腐条。
“咦？林苗，什候豆腐条啊？怎知？”凌瑞奇问。
林苗微微笑“万饭店候做，知。”
“原藏私啊。”凌瑞玩笑。
林苗白眼“藏什私，原本做，打算放饭店卖。，谁知客，很少点跟它相关菜，才放久啊。”
“啊？放久，坏吧？”凌瑞担拿豆腐条，奇问。
林苗听，放将鼻凑豆腐干闻闻，摇摇头“，保存方法很，豆腐条容易坏掉。”
完，将豆腐条，切细细丝，整齐码盘间备。
林苗凌瑞扬巴“凌瑞哥哥，麻烦，帮火。”
“啊？始火啊？”凌瑞边忙活范二爷，再林苗刚刚准备几东西，置信问“食材准备呢。”
“既做快菜，定眼疾快，准备食材很快，尽管火即。”林苗冲点点头。
，转身，食材架拿冬瓜，三两将表冬瓜皮削掉，露白色冬瓜肉。
凌瑞见信满满，便听话将口锅火升。
等锅嗞嗞响，锅底水珠冒热气候，林苗浇瓢水，三两将锅洗净涮干，将锅重新架灶。
“凌瑞哥哥，火烧旺点。”
“咧！”
金黄火舌舔锅底，锅瞬间嘶嘶始响，很快，锅底水汽便蒸干，锅底变滚烫，颜色藏青变淡黄。
趁间隙，林苗咚咚咚将块儿肉，切薄片儿。
锅底始泛隐隐红色候，林苗凌瑞“凌瑞哥哥，火点，火即。”
“哦。”
林苗将锅座油，油刚入锅，便滚，油气泡嘶啦啦往外冒，很快便平静，此油已经滚烫。
林苗赶紧将刚刚切肉片儿，放入热油。
听嘶啦声，肉片儿很快便变肉卷儿，浑身冒细油泡儿。
香气立刻，凌瑞咽咽口水，轻声“哇！才刚锅，肉香味。林苗，刀工真啊，肯定切很薄，才入锅卷儿吧？”
林苗顾回答，此肉卷儿已经变透亮，肉油被逼，忙晃油锅，将肉卷儿翻几儿，，旁边案牍，拿瓶辣酱，勺勾，放入锅。
辣酱入锅，油锅马片翻覆，油泡翻滚，肉香味混合辣酱香味，引口水直流。
“哇！香啊。”坐客厅李，鼻灵，此已经忍住伸长脖，往厨张望。
单骁边品尝杯茶水，边搭搭揽月娇、关言聊，此听李，忍住咽咽口水。
轻轻皱皱眉“刚刚林苗吗？几肠胃，吃油东西，做菜，怎浓烈肉香味呢？”
“......少爷，咱座，少呢。林苗姑娘菜，给做。”李句话，犹盆冷水，浇单骁头顶。
狠狠瞪眼李。
李委屈眼单骁，闭口言。
此厨，林苗将刚刚切，已经码盘豆腐丝，全部倒进锅。
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哗啦啦，豆腐丝遇热油，很声响。林苗停，赶紧断翻炒，让豆腐丝，均匀裹热油。
经热油激，豆腐丝水分，被很包裹住，表经油稍微炸，变金黄酥脆。
几，林苗立刻将豆腐丝锅，筷稍微拨弄，豆腐丝跟入锅，整整齐齐码盘。，将几肉卷挑，另外放边。
“咦？林苗，干嘛肉放边儿啊？”凌瑞奇问。
“肉片儿味，并菜食材，挑啊。”林苗解释。
凌瑞明白。
正问明白，林苗忙催促“凌瑞哥哥，火烧旺点，始做米粉皮。”
“哦，。”凌瑞顾疑问，忙蹲灶间，始往灶膛猛加柴火。
另外边，范二爷已经将。白纱布将团盖，免水分蒸，洗干净，凌瑞“凌瑞，需火。”
“哦，。范二爷，需旺火，火？”
“火，烙饼。”
“烙饼？”凌瑞睁眼睛。随即，烙饼算菜，，另外锅灶火。
林苗边，将刚刚泡米捞，细细捣碎，放锅始煮，等翻滚，便始停搅拌。
范二爷边，边试锅温度，边林苗边忙活静，由点点头。
等温度差候，范二爷凌瑞点点头“！保持温度，太高或者太低，温度烙饼很重，相信点，单独强调吧？”
凌瑞灶间探头，笑眯眯回答“放吧，范二爷，明白呢，交给。”
范二爷点点头，回身将刚刚团拿，先切块儿团，擀杖擀长皮儿，接，皮刷油，抹调料，将皮儿换筒状，再切块儿。
，将块儿再擀张。
范二爷将锅底刷薄油，将张薄放。
儿，香混调料味，便散，凌瑞猛灶间站。
“哇！香啊，范二爷，做什饼啊？”
“很简单，葱油饼。”
“葱油饼？”
“，需葱，粉，菜油，。”范二爷边，边翻锅底皮，免它变焦。
“哇！，香饼，居简单食材做。”凌瑞边称赞，边吞咽口水。
“哈哈！”范二爷经夸，顿眉眼笑“别馋，等做，先尝尝。”
“真......真？”凌瑞激敢相信耳朵，范二爷刚刚，做饼，交给尝尝？
范二爷点点头，却：先尝尝，火候味否合适，任务交给做吧。
凌瑞激“啊！太，范二爷，真太！”
“嗳，凌瑞哥哥，别光顾吃范爷爷葱油饼啊，火关注啊。”林苗气白眼凌瑞。
“，肯定忘边灶火。”
饼烙，范二爷先将它盛，放边筲箕。
“吃吗？”凌瑞见饼锅，忙眼巴巴问范二爷。
范二爷微笑点点头，先饼揪块儿，将整筲箕递给，“嗯，拿吧，，别烫。”
凌瑞高兴双接筲箕，将饼拿，嘴吹吹，迫及待放嘴咬口“嗯！香，嗬嗬......烫！”
范二爷将刚刚揪块儿饼放嘴，细细品品，点点头。
嗯，味很，控制火候功底真错。
接，范二爷方法，将剩团全部做饼。
“菜啦！”凌瑞仅帮忙烧火，帮忙菜。此，将范二爷刚刚烙葱油饼，端。
“啊！太，吃。”听凌瑞声音，李霍站，双眼睛全筲箕。
“做什？香。”揽月娇忍住翕鼻翼，嘴赞。
“哈哈！范二爷做葱油饼，先趁热吃，啊，做呢。”凌瑞将筲箕放桌间，拍拍，进厨。
林苗米做透亮块状米粉，将它抬刀法，片儿薄薄片儿状。
接，将片儿状米粉，摆刚刚炒制豆腐丝。
“！凌瑞哥哥，菜端吧。”林苗凌瑞，转身，将儿削皮冬瓜，间切，将冬瓜籽儿掏净，洗净。
，将冬瓜切片儿。
刚切冬瓜片儿，凌瑞急急忙忙厅跑进厨。
“林苗，林苗......”
“怎？凌瑞哥哥。慌慌张张。”林苗解凌瑞副火烧火燎。
“快！快，六皇找。”
“怎？什找？”虽解，林苗放菜刀，跟凌瑞，万饭店厅。
见厅，单骁、李、揽月娇、关言四，正围桌坐。
单骁李，脸惊讶刚刚林苗做菜，揽月娇正拿刚刚范二爷做葱油饼，纤纤玉慢慢撕吃。
旁关言，则筷夹葱油饼，先扶住，将它卷卷儿，张嘴，口嚼进嘴，两边腮帮便鼓鼓囊囊鼓捣。
“怎？”林苗走，奇单骁李，知二，什脸惊讶表，菜什劲吗？
“......刚刚，吃油菜吗？怎做？”单骁指凌瑞刚刚端菜，激问。
林苗见副，由扑哧笑“怎？觉菜吃胶皮肘？”
“难吗？”，单骁李两，愣住。
见摆桌菜，光泽莹润，肉香扑鼻，表透亮，底色陈哑，其淋层诱食欲汤汁，怎，胶皮肘啊。
林苗摇摇头“菜，并胶皮肘。”
“......菜，怎，胶皮肘嘛。”李依，眼神，名啊，脑灵活，眼睛尖，六皇怎愿每次门带呢。
“果相信话，尝尝。”林苗微笑。
单骁听话，拿桌筷，轻轻透亮胶皮夹块儿。
奇怪，本应该韧性极强胶皮，却很轻易被筷给夹断。
单骁稍微愣，便将筷块儿‘胶皮’放嘴。‘胶皮’入口，轻轻抿，经口水化，便影儿，留口，清淡米香。
“咦？”单骁奇“真胶皮肘。”
林苗含笑，李惊讶问“胶皮肘？什？简直跟胶皮肘模啊。”
单骁将眼神投向林苗，眼含笑，神似乎请揭其奥秘。（未完待续）