325章 招牌菜:七窍玲珑
外知,秦方唐主往外。
秦方跟唐书记等打声招呼,直接被唐菲菲赶准备菜式,需每菜亲负责,需做两拿即。
点,秦方厨房路已经琢磨、考虑。
秦方目烹饪技达级95%,距离升级步遥,水平高便提升速度奇快、悟性奇高温怡法跟相提并论。
“唉,便宜李睿……”
包间坐,部分算,唯例外李睿,即便芳菲雪贺喜,秦方却知敌,笑容背包藏祸毒蛇。
正谓朋友酒,豺狼猎枪。
唐朋友,酒佳肴招待,偏偏混豺狼,秦方奉酒佳肴,郁闷难。
……厨房。
“师傅,您做什菜啊?”
身洁白厨师袍温怡很奇秦方做锅菜,眼神却充满迷茫,点像佛跳墙,使配料、烹制方法,相似方,更,才问。
孙良、吴平、周瑞三奇宝宝站旁边,翼翼观,却并口方。
孙良吴平,至少已经拥初级烹饪技,算正式入门,断勤练懈,相信需太久间够温怡够独厨。
至周瑞稍微差点,基本功始,温怡偶尔适点拨几句,虽未将收门,周瑞温怡非常尊敬,即便纪比温怡点。
“突构菜,仔细,若,便芳菲雪招牌菜……”
菜秦方路思索结果,进阶高级烹饪领悟点,很特别烹饪技法。
菜佛跳墙基础,选材更加苛刻,并且烹饪方法更加,煎、炒、烹、炸、贴、烧、闷、炖、蒸几乎十烹饪法,混合,终锅非常特别菜式……像佛跳墙单单焖。
“温怡,给打打……”
菜制难度极,真正需间,偏偏唐书记已经包间等候,秦方温怡拉,两合力制菜。
两位拥级烹饪高,即便实力依差距,点点影响并整菜产太差异。
详细交代温怡需做,温怡很认真听,点点头,似乎若悟,算别难处稍稍迟疑,很快明白,立即始。
倒孙良吴平师弟听觉蛮玄乎,勉强知点做法,什做,怎才做,知半解,烹饪水平差距。
制程非常复杂,即便厨房师傅帮忙切配,秦方温怡超绝速度,尤其单武器精通秦方,更将菜刀、锅铲、汤勺等等,耍弄精妙绝伦,依花费将近半钟头间才算完。
趁间,外客桌菜已经全部差,包间边则由温怡亲负责。
秦方推车推包间门走进候,眼睛注视,让秦方外,外已经吃,却依话,却并。
“让各位久等,真非常抱歉!”
空位,靠唐菲菲旁边,紧挨唐书记,才秦方头微微震,很歉。
“秦,快坐吧!”
唐书记倒依保持原煦笑容,并因秦方让干等半钟头气。
“,唐书记……”
秦方恭恭敬敬,将真正主菜摆放桌,依盖很儿金属盖。
威严男,秦方非常尊敬,仅仅因身份位,更因唐菲菲父亲。
“秦啊,别唐书记唐书记叫,叫唐叔叔吧……”
唐书记笑笑,很气,秦方比较满,亲近。
“,唐叔叔!”
秦方客气,立即叫,旁唐菲菲脸露灿烂笑容。
“菜芳菲雪招牌菜,您特准备……”
唐书记此盛,秦方真报,立即站,揭桌巨金属盖,露菜。
“哇,香啊……”
丁楚楚丫头什什,几乎秦方打盖,抹诱香气便立即扑,丫头闻忍住蹦,食欲增,差点直接筷,才见唐书记笑呵呵望,很思笑笑。
“错,香味扑鼻……”
唐书记此并,身份位,什菜式尝,显非常淡定,简单几字评价却很实。
“秦,菜什讲究?点像佛跳墙,似乎很像……”
望锅泾渭分明七颜色,即便见数食唐书记觉菜很简单。
“其实什讲究,菜名七窍玲珑,乃采其烹制法,将需各材料分别烹制完,随再混合锅,再佛跳墙焖炖熬制,七味各政、互相混合,圆融,才取名七窍玲珑……”
秦方笑呵呵解释,真正烹制程远比困难,七味菜式混锅,慢火焖炖几分钟,既保证原先味,却相互混合,难度根本法像……“七窍玲珑……名字!”
唐书记轻轻点点头,倒轻声赞句,倒秦方眼,眼神闪丝异色。
其实名字秦方兴才取,并什特别思,唐书记表,似乎已经被赋予什含义,秦方并未注点。
“唐叔叔,您长辈!请您先,品鉴芳菲雪招牌菜……”
秦方立即恭敬表示。
“,!秦啊,跟保证吃菜,定让回头客,让满,打板……”
唐书记边笑,边伸筷夹菜。
夹菜很讲究,般碰奇怪菜式,数夹七,先品味,唐书记却直接间,七味混合菜。
烹饪,忌讳味驳杂,将本非常味菜给彻底破坏,菜,七味混合,若够谐统话,其七单味即便再何味,菜毁……菜入口,唐书记脸并太变化,顿让秦方略微紧张。
菜烹制者,秦方菜非常满,虽敢已经达毫破绽步,秦方认已经达目高水平。
若更高突破,等进阶高级烹饪。
唐书记言语,秦方闹明白菜满呢,满。毕竟唐书记见识广,吃食肯定比秦方见更,或许秦方七窍玲珑唐书记并象高评价。
“……品尝!”
唐书记平静让秦方很紧张,什,依笑容煦场诸笑。
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其敢违逆,纷纷举筷尝尝菜……似乎考虑唐书记尝试间片味驳杂处菜,其略微犹豫,管吃吃,碰触片,近原则,品尝周围七味菜。