787，奸商逻辑
做水煮肉片，安体，除麻花辣加足，呛锅候油比平做菜候放，否则仅麻花椒辣椒炸香，容易沾锅。
炝完锅，待葱姜蒜麻花椒，干辣椒炸香味候，接放剁细郫县豆瓣酱，将酱炒红油添清汤。
实怎吃辣，其实炝锅步骤干辣椒基本完全省略，郫县豆酱辣味已经很足。
清汤添太，添太少。添，，将调料味给稀释。添少，待肉片候，施展。安体积斤两类东西向什概念，概因与数字关够敏感，怀疑理科方论力气，却力感原因。
习缺点特别明显，明显买菜候。般卖菜摊贩招呼候喜欢问，买少？斤，凑二斤？
安初负责采购候比较难，斤豆芽少，二斤豆芽少，点概念。少，往添，，再往减，遇话摊主什问题，遇比较刻薄贩，怕给两句太听，边花钱，边受气。因点跟吵完，却实犯。
，，摊主问，斤啊，凑二斤啊？
安般回俩字，“堆儿”。
斤两神马浮眼，东西凑底堆才实。
，养三肉食物，采购员活被移交给姜卓，因铁公鸡金钱敏感，，与数字相关东西相敏感，安卸任算每次菜摊“堆儿”。
做菜添汤候，估计致量，让数字敏感点难。
，笨笨方法。
笨办法“量体裁衣”。
比，安拿儿装水煮肉片海碗，装半海碗水倒进锅。
笨蛋绝招，干神马比量，哪差点两点，绝入太。
盖锅盖等汤烧。
趁等汤烧功夫，安将已经烫青菜铺盆底。
水煮肉片配青菜类，其实挺由，各各滋味处。安今配白菜，正清热火，很喜欢吃水煮肉片青菜，因此狠狠盆底铺两层。
旁食肉物江杰云却眼，低声商量，差，差，再放全菜。
见，肉食物草食物矛盾真，几乎调节。
盆底铺菜，锅汤已经沸，将筷挑数片抓制肉片，快速沸汤抖，防抓淀粉肉片粘连，再挑再抖，此反复，争取短间内将腌肉片全部汤锅。肉片切薄，沸滚热汤迅速翻熟。
安觉步其实挺像涮羊肉火锅似。
肉片颜色全部红转白，便锅，锅太沉，汤太，肉片更少，安腕力气够，，般安片肉片变颜色，蹭退数步，扯嗓呼唤帮工，肉熟，赶紧，倒。
吃货迅速，尤其候，倾倒几乎称漂亮。
先倒热汤，麻香滚汤飞快将铺盆底青菜淹，再掏肉片，冒尖肉片颤微微堆叠青菜热汤表。
步，水煮肉片制算完，因重，色步放。
趁热锅，再狠狠加几勺油，步必须舍放油，油放少，菜“色、香、味”三方打折扣。
其实，步关键，让安使劲放油，撒麻花椒，撒干辣椒，，由脸皮，敢使劲使劲放辣椒，麻花椒却放足足。
花椒辣椒热油迅速翻滚，厨房飞快飘打鼻香气，安马逃跑似向蹿几步，始叫指挥，，赶紧，锅。话声落，狠狠打串喷嚏——麻花椒干辣椒加，炸味固“狠香狠香”，“狠辣狠辣”，直叫房间几“儿共沾巾”，阵涕泪俱。
蹿快，帮工眼神更尖，几乎向跑，吃货已经，麻利关火，将锅端，直接将锅热油泼盆肉片，滚油接触热汤响阵滋滋声音，麻辣香气更盛，火汪汪，油亮亮盆水煮肉片正式完。
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安觉非常漂亮热闹菜。
首先色调浓艳。
其次香气逼，简直闻让流泪。
再次仅给带视觉嗅觉享受，泼，添加声响效果，更显热热闹闹，火火红红。
安纯夸奖，怎听怎。
菜，公鸡兄位奸商嘴另套法。
倒贬，夸。
与，话夸奖话变味。
公鸡兄菜，真，特别。
哪儿呢？
卖相。
卖相哪儿呢？
先菜名，很妙。
“水煮肉片”，“水煮”提，指料理方式，什，重点肉片。
换吃菜听，嘿，“水煮肉片”，问，肯定全肉啊，，必须点。实际呢，谓“水煮肉片”菜呢！嘿，菜名狡猾啊，它。
，别菜，比“菠萝咕噜肉”，明明白白，主料两，菠萝肉。再“木樨柿”，“木樨”指鸡蛋，鸡蛋柿，交待清清楚楚。“杭椒牛柳”，共两主料，杭椒，牛柳，标注老老实实。
完全奸商肉食物逻辑！
听肉，激澎湃，听菜，索味。
安反驳，菜名每材料交待清清楚楚，巨细。比“木樨肉”吧，听象鸡蛋肉，实际做候，各往添加配料，比，木耳啊，黄花菜啊，金针菇啊，报菜名，“木樨肉”？
结果公鸡兄撇撇嘴，特别屑，跟“水煮肉片”老实？
安语，果，正常类跟肉食物牌奸商块儿。
公鸡兄表示，完呢。
安吱声，索性听位奸商继续往编八。
公鸡兄，菜老实别证据，菜名青菜藏，做候，它青菜严严实实藏底，真老实，啥方方先肉片汤倒进盆，添菜呢？
安语塞，张两嘴才找词，摆吗？
完悔，话，长公鸡兄志气，灭方威风吗？
公鸡兄真让失望，听话，立刻劲，“听听，听听，承认吧？什叫‘’？实！”
完全奸商思维方式吗？
安厨肯此认输，继续辩驳，方，重，青菜虽被烫，铺盆底需间，底刚锅热乎，，水煮涮，正将热汤浇青菜，本青菜凉，再让沸汤浇更加热乎吗？果按照法，先汤肉片倒盆，再添青菜，仅，且青菜热。
姜卓摇头，毫客气反驳，狡辩知吗？既嫌先青菜铺盆底够热乎，啥烫青菜，铺什铺，铺凉吗？底，它藏肉片底，让，哎呀，伙，老肉片，，冒尖！
安志方咋坚定，让公鸡兄通弯弯绕辩辩，顿词，仅词，觉，别哈，虽奸商逻辑，真点理诶！（未完待续）