二十八章 花食
苏绾换身丁香色百蝶花卉纹妆花缎褙,梳双丫髻,头别朵花,耳朵边米粒珍珠坠,衬白皙玉皮肤更加色泽明丽。站门口,脸映暖暖笑容,脸两酒窝,极精致爱。
戚瑶冲招招:“站儿做什?仔细吸烟呛。快。”
苏绾跑,奇:“做什啊?”
戚瑶伸,将粉糊脸,笑:“猜猜做什?”
苏绾眼珠转:“肯定做糕点!”见戚瑶笑,立马接:“力气,根本,让厨娘做。”
戚瑶知真,愿放弃,遂:“做,怕做浪费。”
厨娘旁笑:“姐尽管放,若,奴婢再迟。”
戚瑶才放,边粉边跟苏绾闲话。
见粉差,戚瑶才让厨娘拿蒸。剩荷花,由头疼:“剩,怎弄才呢。”
苏绾进厨房,更两眼抹黑。两视眼,皆方眼丝奈。
厨娘将糕点蒸灶,回便姐妹俩十分纠结站原,由笑:“既姐做顿荷花宴,全荷花做。”
戚瑶眼睛亮:“荷花除做糕点做什?教,。”
苏绾积极响应:“帮忙。”
主令,厨娘亲,旁边,指点两句。“荷花除做糕点做粥,饭食已经做,姐妨做其。”
吊两胃口,接:“荷花拿做荷花鸡片,软炸荷花。荷花鸡片呢,将鸡脯肉加盐酒湿淀粉拌匀。”
戚瑶四处张望,厨娘切鸡脯肉,直接拿,弄才厨娘:“接呢?”
厨娘接:“选嫩点荷花,洗净撕块状。”见戚瑶依言照做,才接:“倒油进,,别烫。”
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戚瑶翼翼将油倒进,见油始冒青烟,才倒入鸡片,待熘至白,便放入荷花油,捞。接锅内放入鲜汤、葱花、姜汁,调味,湿淀粉稀芡,再倒入鸡片荷花。
原本工序,戚瑶力气足,抬锅,厨娘帮忙颠翻锅。劳果,登笑眯眼。“做。”
苏绾捂嘴笑:“,真点谦虚。”眼巴巴盯瞧:“试试。”
戚瑶刚做菜,此很,,十分麻溜将位置让。厨娘本帮忙,却被苏绾制止,便往退,离太远。
底怕什外。
苏绾皱眉头,戚瑶做荷花鸡片,脑灵光闪。将鲜嫩荷花花瓣外裹层粉,将鸡蛋跟鸡汁倒,调制糊状,倒进荷花花瓣,再油炸透。
戚瑶做认真,额已经沁汗,便拿巾帕替擦擦,笑:“认真,倒弄身油花,惜才身衣裳。”
苏绾笑眯眯,理,选部分炸荷花呈进青花碟,再撒胭脂糖。“。”,将剩荷花放进另碟,并撒其东西。
戚瑶凑,片片荷花外包裹粉跟鸡蛋,炸黄透红,酥嫩鲜脆。撒胭脂糖碟更颜色鲜艳,紧。
厨娘旁直乐:“两位姑娘,接做吗?”
盘算,姐厨,回候给夫,候夫,定赏钱呢。
戚瑶疑惑眼:“做其吗?”
厨娘笑:“,两位姑娘必累,旁边歇,让老奴?”
戚瑶跟苏绾底孩,余力足,遂点点头,拉旁坐歇。
厨娘主露,做十分。将原本打算拿做糕点豆沙馅分份,每片荷花放份馅,叠包。
接将粉放碗内,放入鸡蛋清加水搅拌糊。等油烧热,让烧火丫头改火,将包叠荷花片放入 粉糊内挂满糊,筷挟入油锅炸,等全部浮才捞。等全部炸再改火,待油温烧至六热,再将炸荷花片投入重炸,边炸边勺拨,炸见荷花片呈浅黄色捞,撒糖桂花。
苏绾呆愣愣厨娘娴熟,直冒星星眼。戚瑶瞥眼,笑:“口水流。”
苏绾慌忙抹嘴,才知戚瑶骗,即扑挠痒痒:“叫欺负。”
戚瑶慌忙躲,朝屋外跑,边跑边咯咯笑:“追。”
两院闹阵,才回房换衣裳。身油味,衣服沾粉,换。
两沐浴完换衣服见戚麟派叫吃饭,戚瑶找苏绾,厅。
麒麟相携,笑:“听今厨。”
戚瑶翘嘴角:“,哥哥,赶紧尝尝,做。”,十分主戚麟布菜。
戚麟平很少享受待遇,此十分高兴:“倒难般殷勤,莫讨赏?”
戚瑶睨眼:“少,?”替苏绾邀功:“绾儿妹妹今做,瞧倒紧,赶紧尝尝。”
,突忽略苏策跟其,顿脸红,换方向:“苏公,林公,林姑娘,尝尝,客气。”
苏策笑:“听今荷花入菜,倒稀奇,尝尝。”
戚麟赞绝口:“荷桂芳香,味甜鲜香。炸荷花颜色淡雅,白透红,食酥软芳香,甜爽口。”
苏绾笑:“书,食荷花清暑降浊,养安神。虽知真神奇,倒清爽口真。”
众荷花食加赞赏候,屋内突响谐声音,让众停:“端端荷花什摘呢?观赏吗?荷花煮,使其再展示芳华,岂太残忍?”(未完待续)