凉皮热卖
八月十,风。
灰蒙蒙,边泛丝青白色,杨村户户紧闭房门,老杨院却热火朝,周围寂静鲜明比。
“老,老二,右边凉皮搬牛车,底垫点稻草”杨李氏刚旁杨民兄弟交代完,随冲正绑牛车杨松“老三,厨房嫂搬点儿白碗装背篓,记住绑啊”杨松指使,杨李氏刚趁机休息,结果乖孙做酱汁搬呢,急拍额头,杨李氏牛车已经坐几喊“妮儿,花儿,虎,秋儿,几院放酱汁搬,罐轻拿轻放,儿放牛哥牛车,知吗?”
“诶”春秋几应声,随跳马车,顾站站稳,直愣登往院跑。
杨李氏眼几毛毛躁躁模,声喊“慢点跑儿”回应杨李氏则跑更快身影,气杨李氏倒仰,骂省孩。
“娘,黄瓜放哪?牛车满,怕够嘞”袁氏厨房抱筐黄瓜走,快步走杨李氏身边,黄瓜准备放凉皮。
杨李氏瞟眼袁氏胸半满篮筐,嘴“儿牛,篮筐放车,候够买”完杨李氏低声句“,做木板拿吗?乖孙辣椒油炸吗?”
袁氏点头“弄,木板放偏屋,爹正边准备抱,辣椒油做罐,嫂正厨房封盖呢”
“哦,”杨李氏忽伸往指,声音骤提高,“老二媳妇,,牛赶车?”杨李氏完等旁袁氏回话,边跑边招呼正门口停车牛。
袁氏杨李氏三两跑牛旁边,牛此已经将马车停杨门口,牛婶车笑杨李氏挥招呼。
袁氏直接抱篮筐快步走,杨李氏正牛婶话,见袁氏,连忙往边腾片方,袁氏趁机篮筐放牛车。
“袁婶,给吧,给放”牛停车,直接接袁氏篮筐,旁绳将篮筐固定牛车角。
“诶,麻烦牛”袁氏笑笑。
“啥麻烦?老二媳妇,太客气”牛婶旁笑接。
“娘,牛嫂,呆,屋活,忙”袁氏完牛婶直接挥挥,“吧吧,嫂啥,妹快忙吧”
“诶”袁氏笑应,转身招呼旁早旁等几孩放罐。
等杨众将东西搬马车,杨李氏特头尾检查遍,连准备洗碗水桶带,杨李氏才满让驾车离。
牛车绕黑山,直奔黑山镇。
牛车直接停集市旁空,今比较早,集市周围摊数空。待牛车停,春秋直接蹦马车。招呼虎,拿昨爹做围栏将周围空圈才算完。
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“老老二,王师傅桌椅板凳搬,再铺碗筷拿,寻思儿该忙叨嘞”杨李氏明白,凉皮比吃食吃,尤其气正吃凉皮候。杨李氏害怕做够特让袁氏两做筐凉皮。
“诶,娘,知嘞,嘞”杨民完,杨柏两架牛车离。
牛婶两将牛车罐黄瓜给抱,随杨李氏“婶,牛走”
杨李氏回头应声,将牛婶两送走,接收拾旁摊位。
因春秋已经将片空围,杨松直接拉两长桌摆边,边放凉皮筐,桌左右两边各留缺口,给吃饭进,桌两旁放七八罐,春秋将罐酱汁分两份,分别放两边,袁氏洗干净黄瓜放央,盆装已经切筋,菜刀放案板。
等杨民兄弟回候,众将桌摆,椅放。
春秋拿准备碗两组放桌,每碗边放辣椒油白糖。
等东西准备绪。杨凉皮摊算正式立。
做凉皮袁氏顾氏,春秋春花虎石头四负责吆喝,杨春妮负责洗碗,洗碗方吃食摊边,杨老头给支空格,剩杨男准备充店二角色,至收钱,肯定杨李氏。
因凉皮别吃食,才功夫,摊外边已经围圈,每指指点点,却买。
春秋急,拉旁虎春花,冲两眼神示,随转头冲远处群露八颗标志性笑容,儿童清脆声音响“各位叔叔伯伯娘婶婶哥哥姐姐早,新做吃食凉皮,纯净白嫩色泽,闻闻飘香味,吃便宜嘞…”
“走路错,黑山镇独份嘞,吃贵…”
“碗五文,碗七文,保证吃饱,村店,抓紧间啊…”
春秋昨晚点,三孩童次排站间,新奇吆喝声果引少。
本因奇纷纷问“孩,新奇吃食,叫什凉皮真真吃…”
“真吃,吃钱嘞”春秋脸笑呵呵模,语气很信。
“真?碗嘞”本玩笑言语,待听春秋话,居真,寻思碗贵,旁袁氏“老板娘,给碗五文钱凉皮”
“嘞,客官您请边坐”袁氏连忙拿旁白碗,将已经切凉皮配酱料送桌。
,二,三…古跟风,何况众吃津津味,坐住,纷纷拿铜板递给旁杨李氏,碗凉皮尝尝鲜。
杨李氏乐合拢嘴,边嘱咐袁氏顾氏两快点,随帮忙端几次碗。
除正做边吃,更站摊外边奇,毕竟凉皮新奇东西头次见。
“孩,碗碗什区别啊”
“啥区别,碗比碗嘞,碗保证吃饱嘞”
“老板娘,给份碗凉皮…”
午间,春秋几直站门口吆喝,跟怀疑知凉皮吃,尤其炎热气,吃凉皮,更降暑解馋。
间,摊吃凉皮更。
春秋虎春花三早吆喝,被旁杨李氏派店二,因刚刚袁氏告诉杨李氏准备碗够,虽杨春妮直边负责洗碗,供应求。
杨李氏拍板决定让旁杨民跑趟铺,将买回100白碗拿。
杨李氏禁庆幸幸亏先见明,将凉皮做足够,站早够卖嘞。远处排队等吃凉皮众,杨李氏老脸菊花笑断。
“您碗凉皮,请慢”春秋端碗新做凉皮放旁客。
“孩,凉皮明摊?”坐摊处青奇,抬头春秋问。
“嘞,住洼杨村,月十八号凉皮铺业嘞,西头高铺,候欢迎光临嘞”春秋直接凉皮业间。
“十八号啊?候定尝尝,两咋办啊,吃食真太吃”青听消息显失望,语气厌厌。
“晚嘞,秋节摊”春秋摇头笑笑,八月十五秋节杨李氏打算早摊,让凉皮整黑山镇更受欢迎,欢迎更广。
“真错,候摊吗?”青颇兴致问。
“错,”春秋话,听见远处袁氏喊,抱歉离。
“娘,啥嘞”春秋快跑两步,袁氏身边。
袁氏回头,春秋交代“秋儿,拿钱买点黄瓜回,咱拿黄瓜够嘞”
春秋听完往瞄瞄案台篮筐,边黄瓜确实见底,剩零星几根放篮筐“娘,买少回嘞?”
袁氏抬头眼远处末尾长龙,低头回“买半筐吧,,买少怕够”
春秋应声,收旁铜板,将篮筐黄瓜拿放边,拎篮筐转头摊。
黄瓜属比较常见青菜,户户几拢,尤其正黄瓜架候,两旁处处黄瓜身影,黄瓜价格代白菜价差。
春秋拎篮筐远,直接停慈眉善目老奶奶身边,春秋摊根根水灵灵很食欲黄瓜,语气轻快,笑声甜甜“老奶奶,黄瓜少钱啊?”
“丫头买黄瓜吧,黄瓜甜脆,斤文钱”老太太抬头眼长讨喜丫头,笑咪咪。
春秋听话,低头,文钱斤啊,算贵,算便宜,怎呢,拿古代铜板吧,文钱相代块钱左右,凉皮卖贵因粉底价。
春秋品相错黄瓜,买错,“老奶奶,给装半筐”
老太太惊讶春秋,乖乖,篮筐完装半筐,怎二十斤呢,孩拿吗?“丫头啊,半筐啊,拿吗?”老太太便直接问。
春秋“,摊边方,老奶奶放吧”完伸指指远处长龙。
老太太顺春秋指方向眼,才放,左二三十米方,算远“诶,老婆放。丫头筐递,奶奶给装”
放完黄瓜,春秋兜输5文铜板递给旁老奶奶,双拖鞋篮筐往摊边拽。
二十斤黄瓜虽算,春秋刚满五岁孩太重。春秋拖篮筐,走半路,被赶杨柏伸接。
因袁氏春秋回,急,让旁杨柏。
“秋儿,快回吃饭吧,午刻嘞”杨柏拎二十斤黄瓜,让春秋轻松少。
“吃啥啊?”春秋双负担,顿觉轻松,跟杨柏身问。
“叔买回煎饼,配凉皮,先垫垫,儿忙嘞”杨柏旁,等身春秋,快走几步将篮黄瓜递给袁氏,袁氏伸接黄瓜,直接拎边洗洗,才拿接。
古代先进,擦菜板,黄瓜丝顾氏袁氏切直接。
春秋回候,除几旁忙呼,剩包括杨春妮内四孩坐旁空桌准备吃饭,虎眼尖,见春秋,连忙挥招呼春秋“三姐,吃饭嘞”
春秋应声,接杨春妮递碗筷,吧啦两口放进嘴,早始春秋几吃饭,何况干午活,更饿胸贴背。
“吃完,秋儿春妮替娘儿,让吃点饭”杨李氏正收拾吃完桌,将碗筷放进水桶直接拎边,正式洗碗方。
“诶,知嘞”杨春妮边吃边点头,杨李氏直接喊“阿奶,碗筷留,儿洗嘞”边喊完,旁春秋,“三妹,咱快点吃,让娘二婶早点吃饭”
“嗯嗯,知嘞”春秋完,更加快速度往嘴吧啦。
两吃完,春秋拿怀帕将嘴角擦擦,跑袁氏“娘,给吧,吃饭”
“,黄瓜切放盆,直接,凉皮娘切完,直接调酱汁…”袁氏春秋交代番。
“诶,知嘞”春秋听完袁氏话,目送袁氏离,直接站桌旁边,脚底踩板凳,询问眼,“您凉皮?”
“五文”
“诶,嘞,给您”
“您呢?”
“七文…”
………
春秋忙儿,袁氏边快速垫两口饭跑回。
“给娘吧,旁歇歇”袁氏疼闺,直接伸将春秋赶边,随忙招呼。
春秋眼,话,跑旁帮虎端凉皮…
杨众直忙准备凉皮卖,才准备收摊回。
卖凉皮程,杨李氏更告诉十八号张十五号摊卖凉皮。
众纷纷表示候捧场,更让杨李氏信十足。
忙整整,顾氏袁氏双早酸抬。脖处鲜红片,更碰疼。
杨李氏倒什,剩装车活计让两。
吩咐杨民兄弟将桌椅板凳碗筷运回铺,接让杨老头杂粮铺买几十斤粉回。存粉做凉皮,已经粉嘞。
剩瓶瓶罐罐,早被春秋几孩抱回牛车,因罐酱汁,拿怎费力气。
“阿奶,咱配酱汁材料嘞”春秋声杨李氏。本调料少,今凉皮更半,春秋十五号摊,合计,怕够。
“缺啥?阿奶,让叔直接买回”杨李氏问。
“缺白芝麻,蒜,陈醋够嘞,,酱油呢…”春秋伸板指根根数,将
告诉旁杨李氏。
春秋仔细,杨李听认真,等春秋完,杨李氏直接郝旁杨松,拽旁嘀嘀咕咕许久,才让杨松离…
“嘞,乖孙,奶,叔忘”杨李氏脸肯定,让春秋放少…
等杨老头杨松回,众顿忙乎,等将东西放,才赶车回……(未完待续)