【837章】 绝顶味（求订阅！）
熊掌名熊蹯，熊科物黑熊或棕熊脚掌，华夏饮食文化，它位列‘古代八珍’。
熊掌含脂肪、粗蛋白、氮、灰分，蛋白质水解产17氨基酸，具补气养血，祛风除湿，健脾胃，续筋骨，治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等功效症。祖医认，熊掌性平，味甘，入脾，胃经，名贵补食品。
，随华夏内栖息亚洲黑熊被列二级保护物，各熊类产品受全禁止，再光明正食熊掌，已经件。
即便黑熊栖息碧罗雪山区域，已经再黑熊视狩猎目标，萧药材库已经很久新熊胆熊骨入药。
候，萧风曾经吃少熊掌，随物保护措施增强及群众保护识提高，机越越难。
萧风，次整治熊掌居亲猎杀。
活亚洲黑熊亚太，活北纬45°北黑熊体型更庞，亚洲黑熊记载体重两倍左右。
萧风猎杀头黑熊，体重超1300磅，已经接近北棕熊体积，奇迹。
萧风稍微称量，肢解四熊掌每腿差，重量5公斤。
虽熊掌黑熊脚掌制，肢肢差别极，，代科分析，每熊掌营养分、物质含量相似。
熊掌吃，其膏腴，掌，掌肉粗，吃掌。因熊性轻捷，攀援树，掌比掌灵活。冬眠再食，饥则舔其掌，唾液精华浸润掌。
因此，传统华夏饮食，黑熊掌确实比肢更！
处理黑熊其余材料，萧风接任务处理四熊掌，关系将熊掌食口与否重因素。
熊乃壮毅物，其掌胶汁凝聚，须泡、烫、蒸、炖四工序，须酒、醋、水三者炖，方“软皮毯”。
古炖熊掌法，先泡使其软，再烫其毛，再蒸其骨，才配酒、醋各料炖烂。
《养录》记载：熊掌难熟，烹透食胀。加椒盐末裹，饭锅蒸十余次，酥烂。
明宋诩《宋氏养部》，则告“石灰汤洁，帛苴烹，宜糟。其掌入烹猪鹅汁，转捞数回，絮羹珍。”
萧风处理熊掌工艺明清期，工序经萧数百保存改良，算熟段。
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萧风先找四瓦缸填石灰，熊掌放，再覆盖层石灰。‘梦幻景区’施工工点石灰，萧风满世界找玩呢。
加入冷水，石灰始反应，咕咚咕咚冒白烟，倒相玩。
接几，熊掌直留石灰水浸泡，等它全部，才更除毛、角质等等，终获味部分。
按照传统，熊掌制程需整整月，蒙拿寒冻，萧风等石灰水冰冻，它搬进车库。
萧风计算，等新全返回银杏村，刚制熊掌带回，候夜饭享。
萧老太爷徐老将军听萧风准备4熊掌留夜饭菜，满期待，两位老，谓物保护太约束。
萧老太爷候锦衣玉食，别熊掌，‘八珍’其余山珍海味，吃遍。即便解放，被断山民猎杀熊掌、虎骨类送萧，充治病费。
近，因物保护断深入，老太爷已经很久品尝熊掌滋味。次孙儿亲猎杀头北黑熊，萧老太爷欣喜异常。
至徐老将军，战争代筹集军粮，别黑熊，老虎类型肉食物曾经猎杀，因此认吃点熊掌任何妥方。倡导物保护，身领导徐老善流，既利坚猎杀黑熊，此列。
…… ……
处理熊掌，色已经昏暗，毕竟阴沉沉气，午四点已经黑感觉。
寒冻，萧风打算举什宴，让安德森车鹿肉部分熊肉送‘梦幻景区’工食堂，给建筑工加餐。
确保‘梦幻景区’圣诞节够顺利投入使，‘华夏建工’全体工员相负责，顶零5摄氏度坚持工。
萧风已经询问，华夏建工食堂秦胖身川西，少整治黑熊类野味，因此熊肉交给烹饪倒担浪费。
至牧场内，占据牧场牛仔半比例老吃熊肉习惯，萧风索性留给牛仔，反正机，次算犒赏兄弟单位辛苦。
虽给工送部分熊肉，萧风部分冰冻，打电话让联邦快递工员门取件，冰冻熊肉将通冷藏航空快递送往华夏，明晚萧餐桌。
切处理完毕，萧风连气喘口，钻厨房今晚晚餐做准备。
萧七八，再加玛利亚夫妇、戴斌等及马万、老鲍勃、邢文军等牧场高层，今晚城堡吃饭码二十几，打闹。
气冷，除红焖鹿肉及炖熊肉外，萧风打算准备火锅，老少皆宜味。
薛丽华徐妈妈带玛利亚、许张灵，娘军准备各火锅食材，蔬菜、蘑菇、肉类、鸭肠等等，琳琅满目。
萧风精力放两菜，今晚重头戏。
红焖鹿肉必，萧风已经做少次，次猎杀驯鹿正膘肥体壮候，肉质极！
虽两驯鹿被猎杀已经两间，由萧风放血及，全程冰冻，因此并变质。
儿，厨房始弥漫红焖鹿肉浓郁香气，惹钰儿宝贝眼巴巴盯厨房老爸身影，口水流。
“萧风，什吃弄点！”老爸宝贝孙已经口水直流，连忙冲厨房喊。
萧风转头，顿笑，锅翻翻，捞鸡腿，放碗送。
准备晚火锅，萧风精熬制鸡汤汤底，弄根鸡腿倒简单。
‘梦幻牧场’食肉鸡华夏引进土鸡品，头虽比利坚肉鸡，味鲜、肉质细腻，早已经征服牧场利坚牛仔。
老鲍勃话，此鸡肉‘炸’烹饪方式，却华夏餐饮，土鸡烹饪方式琳琅满目，味更。
借‘梦幻牧场’牛仔口碑相传，‘梦幻牧场’饲养土鸡、土鸭周围几牧场争相引进饲养品，倒掀华夏食风潮。
，蒙拿吃餐经改良，口味偏酸甜，适应利坚口味完全华夏菜。，‘梦幻牧场’创办，周围邻居萧风品尝真正华夏食，由制复杂、味极菜式产浓厚兴趣。
因此，连带土鸡土鸭水涨船高，颇受欢迎！
鸡腿，伙顿眼睛亮，猛扑。
“等，烫！”萧风轻轻伙胖打掉，碗放茶几，：“慢点吃，爸爸给弄吃！”
钰儿倒聪明，知蹲茶几鼓腮帮给鸡腿吹气降温，倒让徐向南萧晋阳两笑怀。
萧风口袋掏机，儿专致志盯鸡腿模给拍，传围脖。
伙刚三岁，排虎牙已经长，应付鸡腿问题，儿干掉根鸡腿，犹未尽感觉。
儿馋猫，萧风往滚烫高汤扔两条九节虾，分钟捞，先让儿吃饱再。
…… ……
临近午六点候，空始飘纷纷扬扬雪，蒙拿冬常态，基本风雪连。
相比，银杏村纯粹因海拔比较高冬季候降雪，处北纬45°蒙拿，加拿冰原寒风让气变异常极端。
，今雪并算太严重，妮妮幼儿园校车够正常，耽误。
徐梦雅、马万等赶雪返回枫叶城堡，欧阳铭受邀，儿城堡气氛变热烈。
屋外风雪连绵，屋内壁炉熊熊燃烧，空气淡淡松香味夹杂各食香味，让温暖。
8米长橡木餐桌摆三火锅，鸳鸯锅，奶白色高汤红彤彤红汤锅形鲜明比，让眼馋。
清汤锅汤底土鸡、棒骨火腿熬制高汤，加入红枣、枸杞类药材，滋补营养，费功夫少。红汤锅底料萧风利草果、花椒、八角等等几十香料炒制，目‘萧私房菜馆’招牌火锅料，备受顾客欢迎。
萧风，拥条件饮食搞点，怕麻烦。
世，吃喝二字！
虽句话偏激，‘吃’命占据积极重，孔圣‘食色性’。
场除老鲍勃外，华夏，流西南区饮食方式陌，够异乡吃正宗火锅，感觉极。
即便老鲍勃，段间少接触神奇华夏食，声称已经爱火锅，特别萧风拿火锅回，试做。
萧风曾经老鲍勃做‘火锅’，顶算杂烩乱炖，老鲍勃倒乐其。
因宴，倒太正式仪式，各找各位，很快偌餐桌挤满满，气氛。
萧风，华夏西方文明很明显差别餐桌礼仪，西方强调分餐制，华夏习惯疑更拥味！
谈方式更，萧风，倾向更热闹、更温馨华夏传统。
萧风夹块放火炉煨炖熊肉，浓郁草药香气扑，萧风放入少草药熊肉燥热气，萧记载，相重药膳。
因熊肉太补，萧风敢给两孩吃太，让尝尝味罢，晚流鼻血。
即便，萧风今晚准备高度白酒，选择度数较低果酒，非担吃火气太旺。
炖酥烂熊肉入口即化，带浓浓汁水立刻让感觉肚暖洋洋，体验萧风已经很久。
萧风进烹饪炖熊肉，获交口称赞，连老鲍勃，原本艰涩难咽熊肉，居此味！
华夏饮食文化魅力此，够通各精彩烹饪法，似食材变间味。
够活充满华夏食世界，真件幸福！