【734章】 理堂(求订阅!)

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清晨银杏村安静喧闹,安静工业、汽车,让够睡安稳觉,喧闹内外拥万计鸟儿,它叽叽喳喳叫声,让沉醉其

银杏村星期,杜卡瑟觉似乎回法兰西南部,童回忆脑海,让异常。

杜卡瑟已经刚刚入厨师,拥餐厅及餐饮集团已经餐厅厨房享受活。

银杏村,初衷见证‘半工栽培松露’奇迹,并且顶级食材究竟环境

,‘镜湖集团’顶级食材、红酒纷纷占据杜卡瑟旗餐厅供应目录,非常感兴趣。

‘萧火腿’西班牙伊比利亚火腿,并且拥很特别口感,虽售价菲,却深受欢迎。

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‘镜湖蜗牛’头比白玉蜗牛且肉质鲜并且任何腥味,即便普通厨师它烹饪极佳食。

‘镜湖鹅肝’近两已经取代鹅肝,巴黎顶级餐厅爱,让法兰西农户提抗议!

欧洲‘鹅肝’‘松露’、‘鱼酱’并列‘世界三珍馐’,由此见‘鹅肝’西餐领域位。

肥鹅肝含油脂甘味谷氨酸,故加热香味。加热至35℃候,其脂肪即始融化,故入口即化感觉。

法式西餐,‘鹅肝’指鸭科肝脏,其包括鹅及鸭肝脏。

长期历史,‘鹅肝’程略微残忍,近几断被物保护者抗议!

界,鹅候鸟,长途飞肆进食,储备量。古埃及四五千肝更加味,方设法让它长肝。被圈养鹅,全部仅仅

“增肥”期间般每公斤左右食物,养殖鸭则。虽根二三十厘米长,拿漏斗往灌,强喂,gavage。“长肝”期,它被灌进两三公斤食物。尤其帮助,灌进食物甚至几秒钟。

终,鹅肝急剧膨胀,鹅肝及鸭肝十倍

鹅肥肝名菜选材讲究,原料易。首先挑选鹅,混合麦、玉米、脂肪饲料进“填鸭式”喂养,每填塞至少1公斤饲料,间长达至少4周,直肝被撑止。鹅肝般重达700克至900克。

‘长肝’期间喂养残忍,目世界各已经遭遇抵制,何平衡物保护者食爱矛盾,难题!

难题‘镜湖集团’解决!

‘镜湖集团’并产‘鹅肝’及鸭‘填鸭式’喂养,‘萧农场’由放养。

,虽‘鹅肝’平均重量500克左右,并且需2间才栏,却减少争议。

除此外,由放养培育‘镜湖鹅肝’因食物及‘空间灵泉’,拥比普通‘鹅肝’更鲜,唇齿留香,令迷醉!

份‘镜湖鹅肝’巴黎高端西餐厅内售价100欧元,姚州紧急冷藏空运送至巴黎!

‘萧农场’、鹅符合标准,将代化‘银杏屠宰厂’进处理,完整、品质‘鹅肝’将保持0-2摄氏度低温,火速运往姚州机场,直飞北平。北平,‘新鑫物流’员将刻紧跟订单,让它间登飞往巴黎航班,争取午抵达巴黎!

银杏村‘镜湖鹅肝’20顺利抵达巴黎,进全世界食爱餐。

候,代化交通便利尽显疑!

‘巴黎-姚州’直航班机即将通,2013,‘镜湖集团’顶级食材将方式运抵巴黎,餐厅经营者及老饕消息!

银杏村,杜卡瑟见证‘镜湖集团’产环境,‘镜湖牛肉’‘镜湖三文鱼’等等,完全饲料、激素农药参与,纯正机食材’。

更让杜卡瑟惊喜萧风,让‘衣钵传感觉。

杜卡瑟索性按照预定计划返回巴黎,继续留银杏村,反正餐饮集团网络

杜卡瑟留银杏村,除近距离观察萧风进步外,亲身体验‘镜湖野菌’采集场!

西餐,野途广泛食材,其奶油蘑菇浓汤甚至法式西餐招牌,深受食客喜爱。

,受‘东瀛料理’影响,松茸山珍逐渐被法式西餐厨师接受,松茸逐步提升。

滇西北世界松茸产基,它产品欧洲市场拥知名度,尤其‘镜湖集团’产品,更佼佼者。

‘镜湖松露’,‘镜湖集团’解决松茸工栽培技术难题,每稳定高品质松茸,业内惊叹

解‘镜湖集团’,杜卡瑟赫萧风,帝眷顾吗?

创立‘镜湖集团’,似乎遭遇任何挫折,却培育世界顶级食材,酿造葡萄酒奶粉,实匪夷思!

帝,杜卡瑟法解释‘镜湖集团’系列神奇。

…… ……

,杜卡瑟并厨做早餐,客栈餐厅吃早餐,活本该此。

萧风拜师希望杜卡瑟‘萧老宅’居住老外空间比较讲究,轻易介入萧活,选择‘滨湖居’湖景房。

早餐很简单,牛奶、包片、火腿片鸡蛋,杜卡瑟却

鲜牛奶‘镜湖牧场’,‘空间灵泉’‘空间牧草’喂养顶级奶牛,若杜卡瑟萧风西餐师傅,享受呢。

鸡蛋‘萧农场’放养鸡土鸡蛋,鸡蛋售价5RMB/枚,依旧应求。略带红色蛋黄洁白蛋白相互映衬,浓浓鸡蛋香气餐桌弥漫,令迷醉!

早餐,杜卡瑟‘萧私房菜馆’指点萧风西餐制处逛,牧场、农场仰或跟游客游玩,亦乐乎。

村民‘镜湖景区’幽默、老头萧风西餐师傅,尊敬加,让杜卡瑟银杏村水,乐忘返。

杜卡瑟,除语言太通畅外,‘银杏村’根本养老般!

…… ……

杜卡瑟银杏村逗留间,‘镜湖松露’已经巴黎、东京、纽约洛杉矶等放异彩,收获赞誉。

普拉蒂巴黎相实力食材供应商,很快‘镜湖松露’推米其林餐厅,食客广泛,‘镜湖松露’知名度直线飙升!

此外,沃尔顿沃顿集团觑,‘镜湖松露’几乎洛杉矶、旧金山、纽约、华盛顿等高餐厅登陆,市场。

‘半工栽培’嘘头,‘镜湖松露’正独特魅力征服食客挑剔嘴巴,赢誉度!

‘镜湖松露’名声鹊,更步带‘镜湖集团’旗顶级食材及‘箫氏葡萄酒’销售,彼此促进,相辅相

光飞逝,随五月份即将翻印度洋暖湿气流始影响滇西北气,雨季

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